Тазгодишният Световен ден на хляба, който се пада на 16 октомври, пекарите на PENAM SLOVAKIA отново отбелязаха с рекорд. Този път те направиха огромно коледно дърво от тестото за хляб. Подаръците, които не липсваха под дървото, се даряват на Центъра Slniečko в Нитра.
Честването на Световния ден на хляба с рекорд се превърна в традиция в ПЕНАМ. След хляб (36 кг), питка за хляб (35 кг), сандвич с хляб (56 кг, дължина 241 см, ширина 84 см), карта на пъзел на Словакия (дължина 704 см, ширина 335 см), тази година изпекоха рекордно коледно дърво от тесто за хляб. С този запис също искат да припомнят традицията на вкусния словашки хляб. Пекарите от PENAM SLOVAKIA пекат повече от 25 милиона парчета годишно!
Както всяка година, и този път пекарите изпекоха рекордна коледна елха в пекарна „Нитра“. „Нашите хлебари използваха 154 кг брашно, 3 кг сол, 1,8 кг мая, 2,8 кг мая и 99 литра вода за приготвяне на дървото. Екип от 14 опитни пекари работи усилено за подготовката му в продължение на 32 часа. Тестото в най-голямата си форма беше кисело в продължение на 90 минути, а отделните части бяха изпечени във фурната за 90 минути “, казва той Зденка Климекова, оперативен мениджър на Nitra, която ръководеше целия процес.
Въпреки че до Коледа има още няколко седмици, под дървото имаше и подаръци под формата на вкусни продукти, които пекарите решиха да посветят на центъра на Слниечко в Нитра. Организацията с нестопанска цел помага на деца и жертви на домашно насилие.
„Гордеем се, че нашите пекари са единствените в Словакия, които отбелязват Световния ден на хляба с рекорд, за пети път. Защото хлябът винаги е имал и има специално значение за словаците. Хляб, това е дом, семейство, гостоприемство. И ние, пекарите от PENAM, сме доволни, че го носим в словашки домакинства от години - той е повече от 25,5 милиона парчета годишно ", заявява той Питър Живики, държавен мениджър на ПЕНАМ СЛОВАКИЯ.
• Височина 188см
• Ширина: 142 см
• 18 етажа
За тринадесет години групата PENAM SLOVAKIA успя да изгради позицията на един от най-големите работодатели в областта на хлебопроизводството на словашкия пазар. С пет пекарни и три мелници, тя дава квалифицирана работа на 1250 души. През този период те са инвестирали над 27 млн. В модернизацията на мелници и пекарни. €. Групата принадлежи към Agrofert Group.
PENAM SLOVAKIA е една от пекарните, следваща изискванията на клиентите, както и световните тенденции, така че тази година PROTEIN хлябовете бяха добавени към продуктовото портфолио, славянската линия и други специални линии като FIT Day, Sweet from the Heart и Natur хлябовете бяха разширени . Новини се появиха и в линията без глутен Vitacelia, където банановият хляб бе отличен като „Отличен нов продукт 2019“ на изложението Danubius Gastro. Те използват брашно от собствените си словашки мелници за печене на продукти
ПЕЧЕНИ ПЕНАМ СЛОВАКИЯ ЗА ПРОИЗВЕДЕНАТА ГОДИНА:
• 25,5 милиона парчета хляб
• 366 милиона парчета кроасани
• 32 хиляди тона брашно
• 960 тона мая
• 580 тона сол
СВЕТОВЕН ДЕН НА ХЛЕБА
На 16 октомври Международният съюз за хлебни изделия обяви U.I.B. за Световния ден на хляба. Това е празник на хляба и пекарите, които ни го приготвят. Не само за словаците хлябът отдавна е ежедневно хранене, но и символ на дома и живота. Въпреки че според статистиката ние ядем малко по-малко хляб практически всяка година, той никога не трябва да липсва на нашата трапеза. Това се доказва от консумацията на хляб 34,5 кг на глава от населението през 2018 година.
ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ…
(PR) - Клиентът на този отчет е отговорен за съдържанието и снимките