просто

Краят на годината и пристигането на Коледа могат да си представят малцина без типичната миризма на печени кестени. Това е култура, която има значително положително въздействие върху цялото тяло. Тъй като коледните пазари бяха изтрити от пандемия тази година, също ще си изплати да ги печете у дома.

Старо, но добро

Ядливите кестени са една от най-старите култури в света. Споменаванията за тяхната консумация датират от бронзовата епоха, когато са били широко разпространени в Азия. Когато се разпространиха в Европа, преди 2000 години, те поздравиха най-големите гастрономи в света, гърците и римляните. Благодарение на техния аромат, приятна топлина и сладък вкус, с течение на времето те са се превърнали в перфектно допълнение към Коледа. През зимата те могат да бъдат източник на удивителни вещества, които тялото ни ще оцени допълнително през този период.

Концентрация на най-добрите

През зимата консумацията на пресни плодове и зеленчуци естествено намалява и кестените могат по приятен начин да транспортират всичко, което може да ни липсва в тялото. Те са невероятен източник на естествен витамин С. Съдържат желязо, цинк, калций, магнезий и фосфор. Те са богати на фибри, имат и достатъчно протеини, около 50% нишесте и антиоксиданти. Затова те са страхотен деликатес, здравословна храна и отлична ситост.

По-добър живот благодарение на кестените

В допълнение към факта, че кестените радват всяка жена, тъй като имат само около 100 калории на 100 грама, те започват значителни промени в тялото. Те подобряват притока на кръв към тялото, полезни са за храносмилането, поддържат имунитета, облекчават главоболието и са като балсам за душата при изтощение. Тъй като кестените не само миришат хладно, но и могат да го предизвикат.

Надеждно печене

Печенето на кестени не е лесно. Практически всеки може да го направи по правилната процедура. Основата е, че те са добре обелени и не са прекалено сухи. Затова е препоръчително да ги накисвате в студена вода за поне 5 часа. След това изрежете кожата отгоре отгоре надолу в четири разреза. Поставете ги във фурна, загрята до 220 градуса и печете 40 минути. Не забравяйте да подушвате кестените на всеки 10 минути и да ги поръсвате с вода. Резултатът ще бъде ароматен, здравословен и вкусен.