Фото рецепти - изпробвани »Печени и печени ястия» Картофи на фурна с гъби
Печени картофи с гъби
Имаме нужда от: картофи - приблизително 1 кг, 500 до 800 г пресни гъби, една опаковка триъгълници топено сирене, 1 глава лук, 2 крема за разбиване или готвене, сол, подправки, масло, провансалски билки
Как да го направя: Измийте добре картофите, разрежете ги по дължина на четвъртинки, поставете ги върху тава за хартия за печене, намажете с олио, сол и поръсете с провансалски билки. Оставете непокритото да се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 60 минути. Обърнете картофите в половината за печене.
Междувременно почистваме гъбите, нарязваме ги, измиваме ги. Също така нарязваме лука и поставяме маслото в тенджера до златисто кафяво. Добавете гъби и запържете за известно време. След това се налива вода (около 0,5 л, гъбите не трябва да се поливат напълно, задушават се, за да загубят обема), сол, подправя се и се оставя да къкри под капака за 10 минути, като се разбърква от време на време. След това добавете сметаната и оставете да къкри 5 минути. Накрая добавете разтопеното сирене (цяла опаковка) и оставете да къкри още 5 минути, като редовно разбърквате.
Поставете картофите в чиния и залейте със соса. Добър апетит.