Изпращане от Мариан »25 юли 2008, 00:06

форум

Типична рецепта за мързеливи мъже:

1. Ще си купя подходяща смес за печене на хляб в Лидла.

2. Сложете около деци вода и 3 супени лъжици смес в чаша. Тестото трябва да е по-течно от тестото за хляб, а не тестото за палачинки.

3. Ако искам крайният продукт да е по-въздушен, използвам топла вода и го оставям за около 20 минути да ферментира. Резултатът обаче е добър и без него.

4. Изпечете сухите съдове на тефлонов тиган. Продължавам по същия начин, както при производството на палачинки, с тази разлика, че сушенето е много по-дебело, затова използвам малко по-ниска температура и по-дълго време (3-5 минути от всяка страна).

5. Нанесете малко зехтин върху готовата сушилня.

6. Ще облека пицата по начина на пица, разбира се, диетично. Много харесвам пикантната версия: тънък слой кетчуп и куп чесън и люти чушки. По избор шунка или сирене. До върха на риган. Предпочитате да не солите - в края на краищата дори няма да го запомните с тези люти чушки.

Re: Печене на алтернативни хлябове

Изпращане от бял »25 юли 2008, 18:47

Re: Печене на алтернативни хлябове

Изпращане от тини »25 юли 2008, 18:58

Re: Печене на алтернативни хлябове

Изпращане от kajka45 »02 септември 2008, 23:18

Re: Печене на алтернативни хлябове

Изпращане от тини »14 септември 2008, 22:07

kajka, чакам го с нетърпение . Сега нямам същите мъки, така че експериментирах, неуспешно, когато го направих от други мъки, дакото не ме печеше, но иначе държах ад . трябва да стигна мъките някъде . затова надникнах в мрежата и установих, че пека само истински пълнозърнести хлябове. трябва да има до 20 процента бели мъки. и затова пробвах едно ново - дори с бяло брашно, за всеки случай, макар че никога повече не съм го напуквал в хляб), а следващият вариант ще бъде изцяло пълнозърнест. хлябът излезе страхотен като торта, утре ще изпека още една за роботите . ще имаме страхотни закуски . искам да кажа доно напука още повече ядки.