Палачинки със сирене от пълнозърнесто брашно
Имах извара в хладилника и трябваше да я похарча, затова направих палачинки със сирене. 10 палачинки излязоха от пътя ми. Бяха много вкусни, деликатни и никой нямаше нищо против, че няма бяло брашно и бяла захар.
-
200 г извара 3 яйца щипка ванилова захар от истинска бурбонска ванилия щипка сол 4 PL тръстикова захар 250 ml мляко 150 g обикновено пълнозърнесто брашно (ако е необходимо, може и по-малко) масло за пържене
Смесваме изварата с пръчка миксер с яйца, ванилова захар и щипка сол. Добавете захар и мляко, разбъркайте и, ако е необходимо, добавете брашно, за да направите тесто за палачинки.
В загрят тиган запържете палачинките до златисто от двете страни.
Намазах палачинките с домашно сладко, сгънах ги и украсих отгоре с бяло кисело мляко и капех с кленов сироп. Добър апетит!