Палачинките могат да се приготвят и в здравословна форма. Просто използвайте здравословни съставки и минимум масло, или. за обучители и ентусиасти за отслабване, вместо тъмно брашно протеин на прах и супераромати са в света.
Палачинки от елда с боровинки, пълнени с извара
За да приготвим около 2 големи палачинки се нуждаем от:
5PL елда гладко органично брашно, 2 органични яйца, 1/2 чаша непастьоризирано пълномаслено мляко, сол стрелка, 3PL сироп от агаве, щипка сода за хляб, 3/4 чаша боровинки, 1/2 чаша обезмаслена кремообразна извара, 2PL кокосово масло без мирис подходящ за печене
Начин на приготвяне:
Смесете в купа с бъркалка брашно, яйца, мляко, сол, сода за хляб и 1PL сироп от агава. В чиния поръсете с вилица пресни боровинки и ги залейте с 1PL сироп от агава. Добавете 2/3 боровинки към тестото. Смесете останалото с извара заедно с 1PL сироп от агава. Печете палачинки в кокосово масло. Пълним ги със сирене-боровинка и ги навиваме на руло.
Палачинки от спелта с домашен шоколад - бананов крем
За приготвянето на около 4 по-малки палачинки се нуждаем от:
4PL гладко органично брашно от спелта, 1 органично яйце, 1/2 чаша непастьоризирано пълномаслено мляко, солена стрелка, 1PL кленов сироп, за сметана - 1 банан, 1PL какао от холандски тип, 1L кленов сироп, 1/2 опаковка крема сирене тип Филаделфия
Начин на приготвяне:
Смесете в купа с бъркалка брашно, яйца, мляко, сол и кленов сироп. Печете палачинки в кокосово масло. От посоченото количество ще изкарам около 4 броя. Ако ви се стори прекалено дебело, не се колебайте да добавите още мляко. Ако е тънко, добавете брашно и разбъркайте. Смесете банан, какао, крема сирене и кленов сироп в купа от блендер. Смесваме наистина гладко. За по-красив дизайн на палачинки, правим сърце в средата на ножа и съхраняваме редуваме палачинката - сметана - палачинка. и т.н.
Палачинки от нахут с домашно сладко от шипка
За да приготвим около 8 по-малки палачинки се нуждаем от:
2 PL кутии нахут, 1 яйце, 3PL пълнозърнесто брашно от спелта BIO, 1PL кленов сироп, щипка сода за хляб, щипка сол, 1/2 чаша мляко, 3PL зехтин
Начин на приготвяне:
Смесете плавно нахут, яйца, мляко, 1PL зехтин, кленов сироп и сол с потапящ миксер. Добавете брашно и сода за хляб и разбъркайте, докато се образува компактно тесто за палачинки. На този етап играйте с плътност, ако искате да е по-плътна - добавете още брашно, ако е по-тънка, добавете още мляко. Запържете палачинките в зехтин и сервирайте, изсипани със загрято сладко.
Пълнозърнести палачинки от касис с медена извара
За да приготвим около 8 парчета палачинки се нуждаем от:
1 PL ръжени люспи, 1 PL овесени ядки, 1 PL пълнозърнести люспи, 1 PL овесени трици, 1 PL пълнозърнесто брашно, 1 яйце, 2PL зехтин, 1/2 чаша мляко, сол, 2PL агаве, 1/2 чаша касис, 1/2 опаковка извара, 1PL мед, 1PL лимонов сок, 3 PL зехтин за печене
Начин на приготвяне:
Всички изброени по-горе съставки, от ръжени люспи до касис, се смесват, докато се образува леко плътно тесто. Ако е прекалено дебело, добавете мляко, ако се получи рядко, добавете пълнозърнесто брашно. Запържете палачинките в горещ тиган със зехтин от всяка страна за няколко секунди. Смесете извара с мед и лимонов сок и украсете палачинките с извара и касис. Mňaaaam.
Овесени палачинки от макова круша
За приготвянето на 2 палачинки са ни необходими/на височина около 12 см височина /:
4 PL фини овесени ядки, 3 PL брашно от спелта, 1 яйце, 2 PL сироп от агава, 1 хълмиста PL макова земя, щипка сол, 2 меки надути круши, 2PL кокосово масло
Смесете всички съставки в по-плътно тесто и запържете в кокосово масло. Ако тестото ви се стори по-твърдо, добавете няколко лъжици, напр. овесено мляко, ако е рядко, добавете брашно. Накрая украсете с пресни или замразени плодове и изсипете сироп от агаве, изсипете. поръсете с маково семе.
Пълнозърнести мини понички с кокос и сусам
Първите ми понички - доста си заслужаваха. Вярвам, че след време ще работя към съвършенство, но повярвайте ми, този опит също си струва да се опита. Иначе поничка, закупена днес, за 13 € в Лидл:-). не го купувайте:-)
За да приготвим около 18 парчета, имаме нужда от:
3PL пълно хълмисто пълнозърнесто гладко пшенично брашно, 1 яйце, 1/2 бакпулвер, 1PL Agave сироп, щипка сол, 1PL зехтин, 0,5dcl овесена сметана, 0,5dcl мляко, сусам и кокос за поръсване и 1PL Agave за потапяне
Смесете всичко и напълнете с 2 чаени лъжички във всяка ямка. Печете 3 минути. След бране накиснете 1 страна в агаве, а след това в кокос и сусам. Ще ни държи приятно.
Адриатически палачинки с шоколад, домашно сладко, кокос и ядки
За да приготвим 2 по-големи палачинки се нуждаем от:
4PL фини овесени ядки, 2PL пълнозърнесто гладко брашно, 1 яйце, 1dcl мляко, 1ČL сусамово масло за аромат, 1ČL сироп от агава, щипка сол, 2 реда 85% шоколад, 1PL какао, 1dcl соев крем, 2PL смачкани различни ядки, 2PL домашно сладко/имах червена боровинка /, 1PL зехтин за печене
Смесете люспите, брашното, яйцата, млякото, сусамовото масло, сиропа от агаве и щипка сол и направете тестото - направих го малко по-дебело, защото исках по-дебела палачинка. Правите го така, както ви харесва. Ако е твърде дебело, добавете мляко, ако е твърде рядко, люспи. Запържете палачинките в горещ тиган със зехтин. Ще приготвим шоколадов пълнеж. Поставете соевия крем в гювеч, 2 реда шоколад и какао в него. Разбъркайте, докато се образува плътен пълнеж. Можете също така да добавите парче масло, ще бъде още по-меко, не съм дал. Ако пълнежът е твърде дебел, не се колебайте да добавите още сметана или дори малко мляко. И тогава пълним със сладко, шоколад, кокос и ядки. Комбинацията от тези вкусове заедно е луда:-)
Ягода палачинка лазаня
За да приготвим около 8 малки палачинки с диаметър около 7 см, имаме нужда от:
5PL пълнозърнесто пшенично брашно, 4PL овесени ядки, 2 яйца, 2PL сусамово масло, 1 dcl мляко, 2PL сироп от агаве, щипка сол, щипка сода за хляб, зехтин за печене, 1 бяла извара, ягоди, медена роса за гарнитура
В купа смесете брашно, люспи, яйца, сусамово масло, мляко, 1PL агава, сол, сода за хляб. Ако сместа е гъста, добавете още мляко, ако е рядка, добавете люспите. Загряваме тигана и взимаме сместа върху тигана със супена лъжица, притискаме го с стругар, за да образуваме малки палачинки за палачинки. Печете за кратко, няколко секунди от двете страни. Те изгарят бързо, така че бъдете внимателни. Смесваме извара с 1PL агаве - ако нямате достатъчно, нека добавят, можете да сладко сутрин, Нарежете ягодите на тънки филийки. Когато изпържим всички палачинки, ги сервираме като лазаня, пълнена с извара и ягоди. Украсете според въображението си с медена роса и мента .
Кокосови мегалиеви овесени ядки с боровинки и кисело мляко от ревен
За да приготвим 2 мегалева с диаметър около 15 см, имаме нужда от:
3 PL овесени ядки, 1 PL пълнозърнесто брашно, щипка сода за хляб, щипка сол, 1 яйце, 2 супени лъжици олио/сложих ориз /, 1 dcl мляко, 1 PL настърган кокос, 1 бяло кисело мляко, 1 ревен, шепа боровинки, кленов сироп за заливане, 1ČL тръстикова захар
В купа смесете овесени ядки, пълнозърнесто гладко брашно, яйца, сода за хляб, олио, мляко, сол, капка кленов сироп и настърган кокос. Ако сместа е твърде гъста, не се страхувайте да добавяте мляко. Смесете тестото, сложете капки оризово масло върху тигана и печете, докато покафенее от двете страни. Междувременно обелете ревенката, задушете я с чаена лъжичка тръстикова захар, за да омекне и пусне сока. Взимаме част от ревен и го смесваме с бяло кисело мляко. Вземете палачинката в чиния, покрийте с останалия ревен, поръсете с боровинки, подправете с кисело мляко от ревен, поръсете с кокос и залейте с кленовия сироп.