Какво се случва в тялото на човек, когато той пропусне обяда.
- Вашето тяло има недостиг на енергия, протеини и други хранителни вещества,
- нивото на захарите (доза необходима енергия) в кръвта пада под необходимото ниво - нивото,
- организмът се бори и ви напомня за това,
- вие сте муден, уморен, ставате много гладен,
- в повечето случаи по-късно го прогонвате с висококалорични храни (сладкиши, бургери, чипс, ядки, подсладени напитки и други), просто консумирате много повече калории, отколкото е необходимо,
- Вашето тяло преработва само малка част от тези калории и, разбира се, съхранява останалото като снабдяване с енергия на подкожните мастни клетки.,
- напълнявате и сте недоволни, че според вас ядете малко и килограмите се увеличават,
- за вашия лош късмет, човешкото тяло бързо се отървава от излишната захар (калории) в кръвта при преяждане и така нивото им в кръвта отново става под необходимото ниво - нивото,
- отново огладнявате и преяждате,
- подобна процедура се повтаря няколко пъти през деня и в много случаи тя се завършва с късна вечер или дори нощно преяждане.
- Постоянно напълнявате или имате проблеми с теглото си.
- Причината за този процес е, че не обядвате или обядът ви е неподходящ.
- Разбира се, тя е индивидуална за всеки човек и се влияе от няколко фактора.
Започнете да оценявате тялото си, защо и как трябва да обядвате.
- В никакъв случай не се научете да пропускате обяда и да го замествате, като ядете нещо малко, но наистина калорични. Вярно е, че за кратко време ще заблудите стомаха, но в същото време ще се погрижите за себе си ненужно висок прием на калории и гладът така или иначе ще ви намери след малко.
- Още един грешен, но често срещан вариант е обядът буквално погълнат в хода. Случва се стомахът да е шокиран от така изядената храна и да не може да се справи с нея, т.е. да я похарчи. И затова обикновено го правите усещане за страхотен добив и по този начин намаляване на настроението, енергията и ангажираността към работата. Да не говорим за дългосрочните вреди на вашето здраве.
- Пица или хамбургер не е добро решение. Ако сте редовен потребител на типично ястия за бързо хранене като багет, пица, хамбургер или борови шишарки, тогава вероятно вече сте взели няколко. Такива храни съдържат твърде много мазнини, въглехидрати и захари. Вашето тяло произвежда неадекватно количество инсулин и това води до нови чувства на глад. Ако вече не можете да се откажете от студения обяд, изберете алтернативна алтернатива под формата на пълнозърнести продукти. Благодарение на техния състав нивото на кръвната захар ще остане стабилно, тялото ви ще бъде снабдено с наситени баластни вещества, които освен всичко друго ще повлияят положително на метаболизма.
- Препоръчителното небе е определено предпочитате сирене пред салам или добавете зеленчуци. Можете също така да опаковате малко плодове за обяд на по-късна дата. Или пригответе порция повече за вечеря и имайте топъл обяд за следващия ден.
- Обядът от няколко курса не може да замести пропуснатата закуска. Ако се консултирате с онези, които оставят закуската ми, те живеят на кафе цяла сутрин и след това гладните хора хукват към трапезарията и там те буквално навлизат дълбоко, първото нещо, което им попадне, вероятно не сте в състояние да дадете високи работни резултати в Следобедът. И не се изненадвайте отново! Стомахът ви е объркан от еднократна доза от три курса храна.
- Обърнете внимание на обяда - помислете за избора на ястия. Ако сте ходили в близкия ресторант всеки ден с колегите си през последните няколко месеца и сте се наслаждавали на сосове, кнедли, китайски заведения за бързо хранене или печени тестени изделия вместо здравословни алтернативи, не е чудно, ако килограмите са започнали да ви лепнат.
- Обядът трябва да бъде не само вкусни, но и балансирани, богати и достатъчно леки така че тялото ви да не се натоварва с храносмилането дълги часове. Ако не можете да намерите времето сутрин или просто не ви се яде нещо, вместо кафе пийте билков чай или вода без мехурчета. И все още можете да се справите с част от плодовете. Въпреки че много столове вече са се подобрили и менюто е относително широко и дори обогатено с вегетариански или нискокалорични храни, повечето ястия все още съдържат твърде много въглехидрати, сол и мазнини. И те натоварват тялото ни. Много пъти ястията се приготвят в сметана, пържени и поддържани на топло, като по този начин се избягват редки вещества. Винаги можете да намерите по-леки варианти като естествено пиле вместо пържена пържола, ориз вместо пържени картофи, зехтин вместо дресинг. И редовното консумиране на калоричен десерт вероятно също не е желателно.
Когато избирате обяд, не забравяйте да изберете правилното месо, какво месо да ядете за обяд.
- Месото е една от най-популярните и търсени храниобедно меню.
- От здравна гледна точка ние го ценим специално за съдържание на биологично ценни протеини и организми. Съдържанието на цели протеини варира от 16 до 20%.
- Дебело месо, особено свинското месо, има висока енергийна стойност. Червата, от друга страна, имат по-висока биологична стойност от мускулите.
- Колкото по-дебело е месото, толкова по-трудно се усвоява. Месото на младите животни е по-меко, месото на по-възрастните животни е по-трудно и по-трудно смилаемо. Лесното или по-трудно храносмилане зависи не само от вида и възрастта на животните, но и от „зависимостта“ на месото и от начина, по който се приготвя в кухнята. Не трябва да се използва месо - с изключение на рибено месо и карантии веднага след убиването на животното. Месото от прясно заклани животни има тенденция да бъде твърдо, по-трудно смилаемо. Само когато узрее, той узрява, омеква, тогава става по-лесно смилаемо.
- Месото съдържа тялотовреден холестерол. Ако консумирате големи количества месо, което се счита за около 300 g на ден, приемът на холестерол не е незначителен и може да се определи като рисков.
- Съдържанието на мазнини е вторият проблем и стойностите му при различните видове месо са различни. Най-големият дял мазнини се съдържа в свинското месо. От друга страна, телешките мазнини са по-лоши, което съдържа по-голям дял наситени мастни киселини, които са вредни за здравето, тъй като причиняват бързо склерозиране. Така че телешките мазнини наистина са абсолютно най-лошите от всички животински мазнини в това отношение. Колкото повече мазнини има в месото, толкова по-лошо. Свинското месо, което обикновено има повече мазнини от говеждото, е по-малко смилаемо поради по-високото си съдържание на мазнини. Как пуешкото и заешкото месо изглежда най-подходящо, които имат относително ниско съдържание на мазнини и освен това заешкото месо съдържа значително количество креатин, който е необходим за изграждане на мускулни влакна.
- Червата също принадлежат към групата на мастните продукти. Черният дроб е най-подходящ за хранителни вещества и други вещества, включително микроелементи, витамини и лецитин. Проблемът е, че той също съдържа относително голямо количество мазнини, холестерол и в резултат на промишленото производство също различни много неприятни замърсители. Свинският черен дроб е относително тлъст за промяна, както се вижда от начина, по който той храни и угоява живо животно. Вероятно най-подходящ е гъшият черен дроб, който също е относително мазен, но съдържа мазнини, които са относително полезни за здравето, въпреки че осигуряват допълнителна енергия.
Какви сладкиши можете да консумирате през деня, яжте ги за обяд?
- Ако по различни причини не намирате време за готвена храна и Вие утолявате глада си с хляб, така че изберете подходящия вид.
- Хлябът и сладкишите могат да бъдат част от балансираната здравословна диета, обаче трябва да е пълнозърнест. Този вид е богат на фибри, витамини, минерали и незаменими мастни киселини. Всичко това благодарение на пълнозърнестото брашно, което съдържа и външния слой зърнени култури. Благодарение на по-голямото количество фибри, пълнозърнестите продукти ще ви задоволят много по-надеждно от класическия бял кроасан.
- Как да изберем сладкиши. Определено не по цвят. Хлебните изделия обикновено са оцветени, така че хлябът с тъмен цвят не е автоматично пълнозърнест. Това важи и за други сладкиши. Следователно ще трябва да разгледате по-добре състава на продукта. Но какво трябва да търсите на етикета? Потърсете продукти, които съдържат ръж, пшеница, соя или пшенично-малцов шрот, трици, ръжено брашно, пшеничен зародиш или ленено семе. Такива продукти не само ще ви задоволят перфектно. Важното е, че трябва да консумирате само по-малко количество от тях.
- Здравето се заплаща, то не е безплатно. Придържайте се към това, особено когато избирате храни, по-малко, но качествени, отколкото повече, но нездравословни. Пълнозърнестият хляб има много положителен ефект върху нашето храносмилане, дава ви повече сила и освен това укрепва имунната система чрез здравословно храносмилане.
- Разбира се, само като си купите пълнозърнест хляб, няма да отслабнете автоматично, обърнете внимание за какво искате вкусен кроасан. Ако обърнете внимание на тънката линия, не яжте сладкарски супи, Избягвайте багети с майонеза и спестете от масло или маргарин.
Докато се научите да не ядете много, ще успеете да заблудите глада.
- Можете напълно да заблудите стомаха с пектин например. Това е естествено вещество, което е разтворимо във вода и в стомаха по този начин увеличава обема си. Състои се предимно от ябълки и моркови. Важно е да пиете достатъчно нискокалорични напитки.
- Чаят е известен като един от най-добрите супресори на вкуса. Чаша топъл чай 15 минути преди хранене изпълва стомаха и потиска настоящото чувство на глад. Водата с аромат на лимонов сок може да има подобен ефект.
- Пикантни и пикантни ястия те не са деликатес за всеки, но истината е, че тези, които харесват лют червен пипер например, се насищат по-бързо, защото вкусовите рецептори притъпват при такова ядене. Чувството за глад идва със закъснение от няколко часа.
- Aj дъвка без захар те могат поне да потиснат апетита за кратко. Дъвченето също подобрява настроението и облекчава стреса и напрежението.
- Той е способен боец с чувство на глад доматен сок, който почти няма мазнини и само 17 ккал на 100гр.
- Зелени зеленчуци (маруля, броколи, зеле.) е специфичен с това, че е нискокалоричен, има голям обем и е богат на фибри, което предизвиква усещане за пълен стомах. Когато смила суровите зеленчуци, тялото консумира много време и енергия, така че се отървете от няколко излишни калории.
- Ако трябва да приемате захар, не я замествайте с изкуствени подсладители, няколко проучвания потвърдиха това химически подсладители стимулират апетита.
- Бавно хранене не е въображението на нашите родители да ни държат на масата. Ако отделите достатъчно време на стомаха си и не хвърляте храна в него, той ще ви изненада със своя комфорт. Отнема му около 20 минути, за да каже на мозъка ви, че току-що сте яли. Така че колкото по-бавно ядете и ядете, толкова по-добре.
Как трябва да се храните през деня, за да не се налага да отслабвате по-късно.
1) Консумирайте плодове и зеленчуци
- Витамин С - стимулирането на белите кръвни клетки (левкоцити), не е важно при големи дози по време на заболяването.
- микроелементи (Zn, Se - необходими за активността на левкоцитите)
- антиоксиданти (витамини С, А, Е, пигменти, фитостероли - предпазват тялото от въздействието на свободните радикали)
2) Ограничете приема на мазнини
- тлъсти меса (свинско, телешко, карантия, консерви)
- колбаси (нитрати)
- мазни млечни продукти
- яйца (макс. 2 бр./седмично)
- полуфабрикати (сосове, супи)
3) Яжте поне всеки ден:
- 1 - скилидка чесън (дезинфекция, Se, алицин)
- 2 - цитрусови плодове (витамини С, каротеноиди, флавоноиди, фибри, К +)
- 3 - ябълки (витамини С, пигменти, фибри, K +)
- 4 - лъжици овесени ядки (витамини В, Fe, фибри, Mg)
- 5 - ядки (витамини Е, А, фибри, Cu, Fe, Mg2 +)
- чаша зеленчуци (фитохимикали, минерали, фибри)
4) Пийте много течности (2-3 литра на ден)
- уверете се, че има достатъчно количество течности - вода, минерална вода, билкови чайове подпомагат прочистването на кръвта и по този начин спасяват имунната система
- през лятото, по време на сауна, по време на физическо натоварване, по време на диария, повръщане и при стрес загубите на течности се увеличават - увеличете приема им право пропорционално!
Каква храна да ускори изгарянето на мазнините.
Цитрусови. Говорим за изключително изгаряне на мазнини. Освен че са богати на витамини, те изпълняват и други важни функции и помагат на нашия метаболизъм. Мандарини, грейпфрути, портокали, всички тези фантастични плодове са спасение за нашата фигура и храносмилане, където вече няма помощ. Те поддържат съпротивлението на организма. Именно портокалите намаляват лошия холестерол в кръвта в тялото. Техният горещ вкус насърчава образуването на жлъчка и има положителен ефект върху усвояването на мазнините. В цитрусите говорим за различни плодови киселини и ензими, които могат да стимулират метаболизма и да ускорят изгарянето на мазнините. Какво ще се случи с нашите мазнини? Той просто изгаря, изчезва, напуска, изпарява се.
Няколко подходящи рецепти за обяд
По-скоро бихте избрали големи зеленчукови салати с пилешко и кисело мляко, печени зеленчуци, постно месо, зеленчуци на скара, пълнозърнеста багета и т.н. Това, което приготвяте у дома обаче, със сигурност ще бъде най-вкусното, затова опитайте да се насладите на нещо вкусно следващия път сами. Ето няколко примера:
Ориз със зеленчуци
- 1. Запържете на ситно нарязан лук с нарязан червен пипер в олио. Посолете, подправете със смлян черен пипер, разбъркайте измития ориз и разбъркайте.
- 2. Залейте с топъл зеленчуков бульон и оставете да къкри под капака. В края добавете грах, подправете с растителност и оставете да къкри леко.
Ризото с гъби и зеленчуци
- 1. Измийте измития ориз в олио.
- 2. Добавете сол и вода.
- 3. Задушете, докато оризът омекне и добавете вегетата.
- 4. Добавете грах, моркови и царевица.
- 5. Пригответе замразени гъби и ги оставете да се размразят.
- 6. Запържете лука и гъбите в олио.
- 7. Добавете печените гъби към ориза.
- 8. Разбъркайте всичко добре и опитайте на вкус.
Ние украсяваме по вкус.
салата от риба тон
Съставки за 4 порции:
- 2 кутии тон
- 1 парче лук
- 2 бр копър
- 3 цветни чушки
- 4 твърдо сварени яйца
- 4 PL зехтин
- 4 PL винен оцет
- 1/2 cl пудра захар
- млян черен пипер
- сол
- 1 PL копър
- 1. Отцедете рибата тон, нарежете копъра и чушките на тънки ивици, почистете лука на колелца. Поставете всичко в купа за салата.
- 2. Нарежете варени яйца на октоподи и добавете към зеленчуците. Смесете добре олиото и оцета, подправете със захар, подправки, сол и залейте салатата. Разбъркайте внимателно и поръсете салатата с наситнен копър.
- 3. Ако искате да предложите салатата като основно ястие, смесете сварения ориз и добавете само няколко капки балсамов оцет вместо дресинга.
Оризова салата
- 1. Нарежете лука, чушките, доматите, салатата и краставицата и поставете в купа.
- 2. Подправете зеленчуците и ги посолете.
- 3. Гответе ориза: Залейте една чаша ориз с две чаши вода. Когато водата започне да кипи, омекотете температурата до минимум и гответе под затворен капак, докато водата се изпари. Ние не смесваме!
- 4. Добавете охладения ориз към зеленчуците и разбъркайте.
- 5. Добавете сос тартар и сок от краставица.
- 6. Оставете салатата да престои поне 2 часа.
Зеленчуково ризото от нахут
- 1. Сварете нахута във вряща тенджера, докато омекне.
- 2. Запържете лука в масло до златисто кафяво.
- 3. Междувременно нарежете домата и моркова.
- 4. Добавете нахута и зеленчуците към лука и запържете за кратко.
- 5. Поръсете с вода или бульон. Добавете рукола, сол, подправете и разбъркайте. Гответе на слаб огън, докато водата се изпари.
Здравословна салата
Нарязваме всичко, смесваме. Можем да подправим, сол на вкус. Можете да добавите и бяло кисело мляко.
Зеленчуков ориз с риба тон
Сурови материали: 2 чаши естествен ориз, всякакви замразени зеленчуци (грах, броколи, гъби, царевица, моркови.), Зехтин, 1 чушка, консервиран тон във вода, магданоз, малко настърган кашкавал.
Приближаване: Сварете естествения ориз според инструкциите в достатъчно количество вода. Изсипете малко зехтин в дълбок тиган, добавете замразените зеленчуци, налейте малко вода и оставете да къкри покрито. Нарежете чушките на кубчета, добавете към почти готовата зеленчукова смес, разбъркайте, подправете с провансалски подправки или магданоз. Отцедете ориза, смесете със зеленчуците и поръсете със сирене.
Пълнозърнеста багета с яйце
Сурови материали: 1 пълнозърнеста багета, 1 твърдо сварено яйце, червено сирене, краставица, салата.
Приближаване: Нарежете багета по дължина, намажете го с червено сирене и украсете със салата. Нарежете яйцето на филийки, поставете върху багета, подредете с почистена и нарязана краставица и покрийте с другата половина на багетата.
Плодова салата с канела
Сурови материали: половин ананас, 1 круша, 1 портокал, 1 киви, канела, мед, лимонов сок от половин лимон.
Приближаване: Почистете ананаса, нарежете на кръгчета и кубчета. Нарежете крушата и кивито на кубчета, обелете портокала, нарежете го на полумесеци и нарежете. Смесете плодовете в купа. Смесете лимонов сок, чаена лъжичка мед и малко канела и изсипете плодовете върху сместа.
Ако искате да отслабнете трайно и без глад, детоксикирайте и подобрете състоянието на тялото си и метаболизма, присъединете се към нашите програми