Текущ

  • Коронавирус
  • Купете словашка храна
  • Африканска чума по свинете
  • Наръчник за собственици на кучета
  • Брекзит
  • Патронаж на събитията
  • селско стопанство
  • Храна и търговия
  • Развитие на селските райони и директни плащания, Рибарство
  • Искане за геопространствена поддръжка
  • Регионално развитие
  • Гори, дърво, лов
  • Политика и бюджет
  • Законодателство, земя, земя
  • Външна политика и дейности
  • Институт по аграрна политика
  • Словашка горска и горска инспекция
  • Музеи

Речници

Отдел за връзки с ЕС

Прес съобщение за витамин А

EFSA препоръчва коригирани максимални нива на витамин А във фуражите за животни, отглеждащи храна.

прессъобщение

Научният панел по добавките и продуктите или веществата, използвани във фуражите за животни на Европейския орган за безопасност на храните (FEEDAP на EFSA) прие становище относно последиците от употребата на витамин А в храната за животни и препоръча да се коригират максималните нива в фуражите за производство на храни животни. Той също така препоръчва регулирането на допълнителните фуражи [1], използвани в комбинация с други фуражи или фуражни суровини, за да се избегне излишъкът от нива на витамин А, както и мониторинг на витамин А в храните, напр. в черния дроб и даване на подходящи препоръки, за да помогне на потребителите да избегнат излишния си доход.

Европейската комисия поиска от EFSA да направи оценка на приема на витамин А от населението и да направи оценка на научните доказателства относно потенциалния риск от проблеми със здравето на костите при възрастните хора, свързани с висок прием на витамин А, включително два доклада от Обединеното кралство Великобритания и Северна Ирландия и френски. Използването на витамин А при храненето на животните е важен факт за потребителите, тъй като витамин А остава в хранителните продукти от животински произход и по този начин допринася за увеличаване на общия му прием от хора. Витамин А е основно хранително вещество за хората и животните, което подпомага зрението, нормалния растеж и развитие. Той се добавя към фуражите, за да отговори на хранителните нужди и законодателството на ЕС е определило максимални нива за добитък за угояване.

Потребителска тежест

Панелът оцени тежестта на потребителите върху витамин А от различни източници на нашата диета, като използва проучвания от няколко страни от ЕС. Той открива, че малка част от европейското население може да бъде изложена на риск от надвишаване на безопасната горна граница (UL) от 3000 наг на ден, определена от Научния комитет по храните през 2002 г. Най-високите рискове от надвишаване на UL са от яденето на черния дроб - съдържа високи нива на витамин провитамин А - и приемане на витамин А като добавка. Млечните продукти също са важен източник, особено в диетите на хората от Северна Европа. Яйцата също допринасят в по-малки количества, а рибите и другите видове месо не са важни източници.

Количествени корелации между приема на ретинол и риска за здравето на костите, които биха оправдали по-нисък UL за възрастни хора, не могат да бъдат установени. Експертите на EFSA считат за разумна препоръка за тези с най-висок риск от остеопороза и костни фрактури - особено при жени след менопауза - да ограничат приема до по-малко от 1500 nag на ден, докато новите данни покажат необходимостта от преоценка на UL. Панелът отбеляза, че здравето на костите се влияе от различни хранителни фактори, включително витамин D, калций и цинк, които също трябва да се вземат предвид, когато хората получават хранителни препоръки.

Препоръки за хранене на животните

Панелът препоръча на мениджърите на риска да обмислят определяне на нови максимални нива на витамин А в храната на животни, отглеждащи храни - свине, говеда и птици. Тези нива биха позволили да се избегне прекомерно висок прием на витамин А при потребителите, без да се влияе неблагоприятно върху здравето и производителността на животните. Някои от препоръките на панела по отношение на лимитите са значително по-ниски от настоящите лимити. Например предложеното ниво за угояване на свине е около половината от сегашното количество, разрешено от законодателството на ЕС.

Становището на EFSA беше изпратено на Комисията като основа за по-нататъшна дискусия с държавите-членки относно аспектите на управлението на риска.

Понастоящем използването на витамин А като добавка при храненето на животните е разрешено от Регламент 183/2003 като хранителна добавка.

Провитамин А е открит само в храни от животински произход, въпреки че някои плодове и зеленчуци съдържат съставки, наречени каротеноиди, които могат да се превърнат във витамин А в организма. Провитамин А се намира в храни от животински произход, известен е още като ретинол и неговите естери. Нарича се ретинол, защото е свързан с функционирането на ретината.

UL, създадена от Научния комитет по храните (SCF) през 2002 г., е 3000 µg/ден RE провитамин А на ден. SCF счита, че това може да не е адекватна граница на безопасност по отношение на евентуално намаляване на костната плътност и риска от костни фрактури и че ограничението на приема на провитамин А до 1500 REg RE на ден може да бъде оправдано при жени в постменопауза с повишен риск от остеопороза и фрактури на костите.

Панелът FEEDAP оцени 4 национални проучвания за прием на витамин А при възрастни (Великобритания, Германия и Холандия) и 1 при деца. Панелът също така извърши отделно изчисляване на приема на витамин А за възрастни въз основа на проучванията на европейското проспективно разследване на рака и храненето (EPIC), публикувани през 2002 г. (с 27 учебни центъра, 10 европейски държави, чрез консумация на подходящи групи храни)

[1] Допълнителните фуражи са смеси от фуражи с високо съдържание на определени съставки, но поради техния състав те са достатъчни, за да осигурят дневна дажба, когато се използват в комбинация с други фуражи.