Септември и октомври е сезонът на орехите. Неизискващо дърво със солидна голяма корона, което не отстъпва на никое друго дърво, има мощно плодородие в рамките на няколко десетилетия. Ядките като плодове са популярен артикул през есента, тъй като през зимата се използват за печене на сладкиши, в песъчинки и като съставка в тестото. Въздействието им върху човешкото здраве също е неоспоримо.
Събирането на ядки някъде по пътя вече не е толкова голям проблем, колкото преди, когато се караха оловни превозни средства, но градина, пълна със зеленина, все още е идеалното място за отглеждане на ядки. Дървото не изисква големи грижи или подрязване. Въпреки това е възможно да се разграничи дърво с плод с лошо качество от плод с качество.
Събиране на паднали ядки и тяхното съхранение
Тези, които не събират ядки непрекъснато и ги пазят за свободен уикенд, ще срещнат констатациите от черни мокри до мазни опаковки, които крият тъмни твърди ядки. Зеленото покритие бавно избледнява. Оставянето на тази гниеща опаковка върху гайката твърде дълго може да доведе до плесен и влошаване. Можете лесно да влошите ореха, като го оставите в този пакет дори през зимата. Най-добрият начин да осигурите трайността на ядките и правилното им съхранение е да ги изсушите в торба от юта или мрежа на добре проветриво и сухо място без влага.
Доколкото е възможно, извадете ядките от черната и зелената опаковка и оставете само черупката с плодовете. Това ще предотврати проникването на мухъл, влага в ядката и разпространението на относително сериозни гъбични заболявания. Разбира се, ядките могат да бъдат отворени сега, но в този случай е по-добре да оставите плодовете да изсъхнат.
Най-доброто решение е торбичка, както е на снимката по-горе, или хартиена торбичка, която изпуска влагата, но не и вредители. Отстраняването на зелената твърда кора на ръката става кафяво до жълто. Черната, кремообразна, гниеща форма на това покритие вече не образува багрила, които се разлагат по същия начин с течение на времето. Ръцете обаче са изложени на черно мазно вещество, което значително изсушава кожата след измиване. Измиването е лесно, но пухкаво черната опаковка оставя характерна характерна миризма, която остава върху ръцете.
Формите за ядки са сериозни, внимавайте за закупените ядки
В случай на ядки, закупени на пазара и от непознати хора, много често се случва те също да съдържат ядки с лек намек на паяжини, като например малки памучни покрития, или са маркирани от мокри деформации. Има няколко вида гъбични инфекции и дефекти на ядки. Те се причиняват от счупване на уплътнението на двете половини на черупката, гниене, лошо съхранение и плесен или паразити, акари и други паразити. За съжаление, дори оспорваните ядки се губят в закупените смеси, особено при продавачите, които може да се занимават предимно с количество и тегло и следователно не толкова със статуса на качество. Гъбите произвеждат токсини в плодовете, които могат да имат сериозни последици за здравето, могат да влошат алергии, да предизвикат други здравословни усложнения, да увредят черния дроб и други.