Категории на членове

Продукт на месеца

минерал

Около една трета от 120 g натрий, присъстващи в организма, се намират в костите, останалото се състои от телесни течности, нерви и мускули. Натрият помага на клетките да абсорбират хранителни вещества от кръвта. Важно е да се поддържа киселинно-алкален баланс, т.е. правилното съотношение на киселинни и основни компоненти. Натрият има важна връзка с калия. Учените са съгласни, че съотношението между натрий и калий трябва да бъде 1: 2.

Натрий и спортисти

Силното физическо натоварване, например при най-добрите спортисти, причинява загуба на натрий. Натрият е част от изотоничните напитки, които са предназначени да ускорят усвояването на водата и да предотвратят дехидратацията на тялото при повишена физическа активност.

Друго значение на този витамин

  • е важно за растежа
  • необходимо е при продължителна диария, повръщане и кървене, при треска, придружена от обилно изпотяване
  • стимулира бъбречната функция
  • подпомага минералния метаболизъм - поддържа минералите в разтворимо състояние, като по този начин предотвратява образуването на камъни в бъбреците
  • действа срещу мускулни отлагания
  • насърчава елиминирането на стомашните сокове и по този начин улеснява храносмилането
  • предотвратява изтощаването, причинено от високи температури и топлина

Лечение на повишен прием на сол

  • При висока температура, независимо дали в горещ климат или спорт, човек се поти. Чрез изпотяване тялото губи вода и сол. Недостигът на сол причинява мускулни болки и главоболие.
  • По време на диария и повръщане възникват големи загуби на натрий. Булимията (заболяване от преяждане и повръщане) и анорексия (екстремно отслабване) са особено опасни.
  • Нуждата от натрий се увеличава при стрес.
  • Ако имате ниско кръвно налягане, това показва, че надбъбречните жлези са изчерпани и можете да посолите още малко. Това ще премахне чувството на неразположение и умора, от което страдат хората с ниско кръвно налягане.

Лечение на намален прием на натрий

  • Хората със сърдечни или бъбречни заболявания трябва да консумират възможно най-малко трапезна сол (около 1 g на ден).
  • Има връзка между високото кръвно налягане и приема на сол. Това се потвърждава от Япония, където консумацията на сол поради осолена риба достига до 25 g и където живеят повечето хора с високо кръвно налягане.
  • Съществуват различни изследвания и теории, например препоръчително е да се въведе диета с много малко количество сол седмица преди раждането, което води до облекчаване на естествената болка и по-лесно раждане.
  • Чрез ограничаване на количеството сол, ревматичната болка може да бъде намалена.
  • Честите главоболия и мигрена могат да бъдат пряко свързани с прекомерната сол в диетата, което води до повишаване на кръвното налягане в черепната кухина.
  • При епилепсия може да има известно подобрение след намаляване на нивата на солта в храната.
  • Силно осолените храни могат да удвоят риска от рак на стомаха, който е статистически четвъртият най-често срещан злокачествен тумор.
  • Солта може да свърже водата (1 г сол свързва 100 мл вода) и да я задържи в тъканите, което напряга сърцето, кръвообращението и бъбреците.
  • Ако искате да отслабнете, трябва да ограничите приема на сол, тъй като консумирането на солени храни и натрупването им може да забави загубата на тегло, особено когато тялото има недостиг на течности.

Какво нарушава натрия и неговата абсорбция ?

Натрият е много стабилен и не го нарушава. Прекомерните дози калий водят до по-големи загуби от изчерпването на натрия в организма.

Което улеснява усвояването на натрий ?

Човешкото тяло няма проблеми с усвояването. Деветдесет и пет процента от погълнатия азот се абсорбира от червата в кръвта.

Как откривате недостиг на натрий? ?

Ниските нива на натрий в организма се проявяват чрез дехидратация. Основните симптоми включват замаяност, ниско кръвно налягане, мускулни болки, гадене и повръщане, нарушена концентрация, главоболие и загуба на апетит. Липсата на сол увеличава риска от слънчево изгаряне. Недостигът на натрий може да възникне при макробиотици, които ядат несолена храна.

Как се проявява излишъкът от натрий ?

Високите дози натрий причиняват намаляване на количеството калий. Това води до високо кръвно налягане и задържане на течности, което може сериозно да застраши мозъка и сърцето с инфаркт или инсулт. Прекомерното осоляване уврежда лигавицата на стомаха и може да причини гастрит и стомашни язви. Това е свързано с по-голямо производство на нитрозамини (канцерогени), което увеличава риска от някои видове рак, особено рак на стомаха. Солта предотвратява елиминирането на метаболитни отпадъци и урея от тялото. Прекомерният прием на сол влошава симптомите на ревматизъм и екзема.

Естествени източници на този витамин

Натрият се намира в голямо количество храна. Съдържа каменна и морска сол, пушена риба, опаковки, бекон, нарезки, сирене, месо на скара, готови сосове, незабавни супи, бакпулвер, консерви, готови сладкарски смеси, картофени чипсове, осолени ядки, солени ядки, горчица, кетчуп, соеви и ориенталски сосове, супа подправки, натриев глутамат.