Публикувано: 21/12/2011
Категория: Здраве
БРАТИСЛАВА, 21 декември (WEBNOVINY) - Въпреки че коледната трапеза на повечето словаци е пълна с нездравословна храна, според експерти е достатъчно да сменим леко традициите и човек може да се храни здравословно и да си набавя достатъчно.
„Традиционните храни са, разбира се, по-трудни за смилане с по-високо енергийно съдържание. Независимо дали става въпрос за пържен шаран, излишни сладкиши или мазно пушено месо. Всеки трябва да каже за себе си дали иска да остане верен на тези традиции или е готов да ги промени малко и да направи по-леко разнообразие от ястия. " каза експертът по здравословно хранене Питър Минарик.
„Традиционната вечеря на Бъдни вечер се състои от зеле, пържена риба, картофена салата и сладкиши. Рибите се считат за здравословно месо, особено дивите, защото изкуствените риби често биват камъни от всички нездравословни неща, което се отразява в качеството на месото им. " обясни главата на III. вътрешна клиника на университетската болница „Л. Пастьор“ в Кошице и LF UPJ UP Даниел Пела.
Майонезата може да бъде заменена с бяло кисело мляко
Вместо да се пържи, Минарик съветва да приготвите риба за природата, например една от най-здравословните риби в света - сьомга или много популярен пангасиус в Словакия.
„Зелето не е нездравословна храна, освен ако не прекалим с много пушено месо и мазна наденица. По-лошо е с картофена салата и сладкиши, но дори и с тях можете да намерите златната среда. " - каза Пела. Картофена салата може да се приготви без майонеза, или да се замени с бяло кисело мляко. За сладкиши Пела съветва да замените маргарина и бялата захар с масло, извара, плодове и шоколад с високо съдържание на какао. „Колкото повече видове торти правим, толкова повече ядем. Трябва да се отбележи, че ако изпечете десет вида торти и опитате по две парчета от всяка, сте изяли 20 парчета сладкиш. "
Разходките и развлекателните спортове са по-важни
„Хората, които се опитват да отслабнат и коледните празници могат да нарушат усилията им, трябва да изядат само няколко парчета хляб и след това, например, да го допълнят с плодове или нетрадиционна лека храна, направена от обезмаслена извара,“ каза Минарик, който също съветва любителите на сладкото да си приготвят например „любимец без мазнини“. Това е обезмаслена извара, смесена с ванилова захар, гарнирана с плодове или настъргани ядки.
И двамата експерти са съгласни, че развлекателните спортове или разходките сред природата са дори по-важни по време на празниците от всякога. "Ако сте посетени от приятели или семейство, отидете на природа и говорете и обменяйте опит по време на физическа активност, " добави Минарик.
Повечето амбулаторни клиники на Университетската болница „Л. Пастьор“ в Кошице работят непрекъснато, т.е. също по време на празниците. Пациентите могат да потърсят помощта на нашите хирурзи, травматолози, интернисти и други специалисти по всяко време в случай на затруднения. Щракнете върху връзката "Прочетете още" в синя ивица.
Публикувано: 16/12/2011
Категория: История
Автор: Мирослав САМБОР
Градският полицай Франтишек Велес беше подпомогнат от силна воля, приятелката му Мария и близкото му семейство
Публикувано: 15/12/2011
Категория: Инфекции
Автор: MUDr. Юрай Бернат
На 18 и 19 ноември 2011 г. IX. Словашки дни на затлъстяването, организирани от Словашкото медицинско дружество, Секция за затлъстяване на Словашкото диабетологично дружество, в сътрудничество със Секцията по медицина на съня на Словашкото пневмологично и фтизиатрично дружество и Словашкото хепатологично дружество. Основните теми на събитието бяха хранителни новини, физическа активност в превенцията и лечението на метаболитни заболявания, нови хирургични процедури при лечение на затлъстяване, чернодробни заболявания при затлъстяване, сънна апнея и затлъстяване и други. Сред повече от 50 лекции, изнесени в рамките на два дни, изнесохме две лекции за читатели от блока за чернодробните заболявания при затлъстяване.
Хиполипидемично лечение при пациенти с безалкохолна чернодробна стеатоза (NAFLD)
В началото на лекцията док. MUDr. Петър Ярчушка, CSc. (I. IK LF UPJЉ и UNLP Košice) показа патолого-анатомични находки на нормална, заседнала и циротична чернодробна тъкан с акцент върху възможността за прогресиране на заболяването до HCC. Целта на лечението с NAFLD е да намали биохимичната активност на заболяването, да намали натрупването на мазнини в черния дроб и да повлияе на фиброгенезата (регресия, евентуално спиране или забавяне на прогресията). Има няколко стратегии за лечение, една от които е ефектът на хиперлипидемия, която е често срещан симптом при пациенти с NAFLD. Лекторът накратко обърна внимание на не винаги напълно оптималния дизайн на изследванията в хепатологията. По негово мнение те са с кратка продължителност, напр. NAFLD се развива от години до десетилетия и затова трябва да се разработват и провеждат изследвания. Често е неправилно да се прави оценка на чернодробната фиброгенеза, тъй като не само регресията, но и дългосрочната стабилизация е отличен резултат, тъй като след това пациентите не преминават към чернодробна цироза. В допълнение, малкият брой пациенти и липсата на данни от многоцентрови проучвания до известна степен влошават основаната на доказателства интерпретация на резултатите.