Treskoslovenská Treska от Ryba Košice събира един триумф след друг. След като тя стана победител в списание Test, към нейната сметка беше добавена още една значителна награда. Този път не е взето решение от експерти и лабораторни тестове, а от самите потребители, за които вкусът е ключов. Благодарение на него и перфектната ретро рецепта, Treskoslovenská Treska също спечели състезанието Consumer Choice. Каква е тайната на страхотния му вкус?

košice

Благодарение на програмата Consumer Choice, словаците имат общ преглед на най-добрите новини на нашия пазар. Гаранцията, че най-популярните продукти ще получат наградите, е ексклузивно проучване на агенция Nielsen, която проучи предпочитанията на 2000 словашки потребители през април. Вкусът, външният вид, опаковката или качеството бяха оценени по-специално. Според клиентите най-добрата е Treskoslovenská Treska, която стана победител в категорията Деликатеси.

Treskoslovenská Treska с основание се гордее с автентичността си, защото се прави изключително от риба треска. Вкусната майонеза и 46% месо е това, което ще задоволи перфектно вкусовите рецептори. Качеството на продукта се дължи главно на рецептата и внимателно подбраните суровини без изкуствени подсладители. Този национален деликатес бе отличен с печелившата оценка не само от потребителите, но и от експерти от Асоциацията на потребителите в Словашката република, които тестваха общо десет различни трески в известното списание Test Magazine.

Истинската треска трябва да бъде направена от треска

Резултатите от списание Test обаче донесоха и неприятни изненади. Причинява се от риби, използвани в някои майонезни деликатеси. Както се казва в оригиналния чехословашки стандарт, но и името на самия продукт, треската в майонезата трябва да се прави изключително от риба треска. Вместо това в някои конкуриращи се треска също е намерена херинга, в една от салатите дори повече от самата треска.

"Днес на пазара има няколко вида треска - класически, ексклузивни, пикантни и комбинирани с различни салати. Но това, което прави атлантическата треска е рибата, от която се прави треска в майонеза. А това е бяло постно месо от треска, т.е. бял масивен мускул, който принадлежи към салатата поради своята структура и цвят на месото. Треската, която използваме в нашите продукти, се подлага на дълбоко замразяване малко след като е уловена, благодарение на което рибите запазват своята хранителна стойност и характерен вкус. Искаме да дадем на нашите потребители най-добрата, традиционна ретро рецепта, затова отказваме да заменим треската с по-евтини видове, " представя Peter Bačkor, директор на Ryba Košice.