Това е невероятна трансформация, която ще се случи точно пред очите ви. Пресните и съхранявани плодове и зеленчуци се превръщат в освежаващ сок или меко плодово пюре, на което можете да се насладите направо от чашата.

Какво трябва да знаете

1 Натискане

Тихият мотор смазва плодове и зеленчуци с бавно темпо, за да ги притисне към стоманена матрица с малки отвори с огромен натиск. Тъй като сокът изтича през матрицата, сухата пулпа бавно попада в събирателния контейнер. Такова пресоване свидетелства не само за крехките суровини, които произвеждат сок при натискане, но и за листните зеленчуци, които се нуждаят от мощен натиск, за да освободят сока. С по-дебела матрица ще направите по-леко смути.

2 Центрофугиране

Високоскоростният двигател смила суровините с висока скорост, за да ги развие с огромна скорост на перфориран барабан. Докато сокът изтича през фунията, пулпата се хвърля в събирателния контейнер. Въпреки че е по-шумна технология, нейното предимство е, че може да се справи с обработката на такива ябълки, от които пресата прави само плътна плодова каша при всякакви условия. Соковете са малко стотинка и са склонни да се утаят бързо.

3 Подготовка

През последните години производителите се погрижиха да имате възможно най-малко работа с подготовката на суровини. Отворите за пълнене са увеличени, центрофугите са получили по-големи барабани, а вертикалните преси за сокоизстискване имат и по-дълъг винт в най-новото оборудване, което може да смаже цялата ябълка, без да се реже. Всички тези нововъведения се опитват да направят соковете по-приятни. Тенденцията е също така да се намали броят на частите, които трябва да се разглобяват и сглобяват.

4 Ефективност

Когато съберете опит със сокоизстискването, бързо ще откриете, че разнообразието, свежестта и начинът за съхранение на плодове и зеленчуци наистина имат значение. Бързо ще се ориентирате и ще започнете да търсите плодовете, които имат най-доброто съотношение между сок и пулп. Плодовете, затоплени до стайна температура, имат малко по-добър добив от студа от килера, кореноплодни зеленчуци, предварително накиснати във вода, са по-крехки, отколкото от рафта.

5 Измиване

Въпреки че производителите се опитват да избират материали, които да издържат на поддръжка в съдомиялната машина, истината е, че функционалните части на сокоизстисквачката са достатъчни, за да се изплакват под течаща вода след всяка употреба, за да се отмият ферментиралите захари. Единственото изключение са стоманените матрици, които са запушени с фини влакна на пулпата по време на употреба. Практичен инструмент за почистване е четка с твърди найлонови четина, с която се доставят повечето производители.

6 Икономика

Домашно пресованият сок от закупени плодове и зеленчуци винаги е малко по-скъп от този, който можете да си купите в потребителска опаковка в магазина. Ако обаче имате плодородна градина, сокоизстисквачката ще ви помогне да използвате плодовете й, дори ако усещате, че количеството им ще нарасне над главата ви. Предимството на домашния сок е не само свежестта на мъст и сокове, но и свободата да се смесват. Това, което слагате на дъното, изтича навън.

РАЗРАСТЕТЕ ПРАВИТЕ НАВИКИ

Визията на неопитен мирянин за пенлива напитка от пресни плодове се различава в много отношения от реалността, която ще изпитате, когато използвате сокоизстисквачка. Той е напълно различен от сокоизстисквачка за цитрусови плодове, където просто трябва да нарежете небрежно два портокала, за да освежите закуската си преди натоварен ден. Трябва да се справите с наличността и съхранението на съставките, да свикнете да разглобявате, измивате и сгъвате след всяко използване, а ако става въпрос за пулпа, ще трябва да се включите в кулинарните си приключения.
Сокоизстискването не е спринт на емоционалното удоволствие на индивида, а социален маратон на умело управление. Ако имате богата реколта от градината или семеен производител на зеленчуци ви доставя кутии с търговски излишък, със сигурност ще намерите интерес към нов начин за обработка на подаръци за градини и овощни градини. Не е тайна, че вкусните сладки сокове ще оживят масата и ако седенето е семеен ритуал, със сигурност всеки ще оцени новостите, където усилията и усилията ще намерят заслужено възхищение и признание.

Метод

Енергично центрофугиране или натискане със сила? Можете да избирате от два вида сокоизстисквачки, които се различават по пригодност за конкретни плодове и зеленчуци.

Ефективност

Повече, отколкото от самата машина, зависи от вида и свежестта на суровините, които ще сочите върху нея. Нямате търпение за пенливата мъст от брашнените ябълки, в която пулпата не може да се отдели от сока.

Съхранение

В много домакинства сокоизстисквачката се използва сезонно, така че не е вредно, ако има компактен дизайн и не пречи на съхранението.

Капацитет

Не само размерът на отвора за пълнене, но и капацитетът на контейнера за пулпа и сок са важен критерий при избора дали искате да правите сокове за по-голямо семейство или приятелски кръг.

Поддръжка

Прането под течаща вода е стандартно за всеки модел, но някои части може да са твърде големи за по-малка кухненска мивка. В тясна кухня дори такава дреболия тежи.

тествано от Марсела Гигелова

Както тествахме

Напълваш избата с каси с плодове и зеленчуци, слагаш сокоизстисквачки в трапезарията на сервизния плот и имаш приключения за един месец. Изцеждате сока от плодовете на градини и овощни градини, смачквате пулпата на фино пюре и се опитвате да използвате фибрите, които машините отделят от сока. Ако добавите към това опита от почистването, измиването и сортирането на смесени машинни части, можете да бъдете сигурни, че ще имате нови прозрения за максимална оценка на машината.

ИЗПИТВАНИ МОДЕЛИ


закупите

CASO Германия SJW450
www. bellatavola.sk

отличен добив

CASO Германия SJW450

Технология: вертикална преса, 75 мм отвор за пълнене
Задвижване: 240 W, задна предавка
Оборудване: 2 матрици за изцеждане, 1 матрица за смачкване

Здравият дизайн и мощен двигател с резерв на мощност предопределят този модел за интензивна употреба. Дори преработката на по-голям обем плодове и зеленчуци за него не е прекалено голяма. Избирате фина матрица за мъст или по-груба матрица за смути с пулп и имате пълна чаша искрящо освежаване за минута. И ако дойде топлината, напълвате машината със замразени плодове и благодарение на смачкващата матрица можете да се насладите на освежаващ сорбет. Също така записахме отлични резултати при пресоване на листни зеленчуци и кълнове, наистина харесахме напитките, които успяхме да произведем с висок дял на пулпа. Това е машина, в която ще почувствате в мащаба, че плащате за честен двигател с фиксирана скоростна кутия, който ще издържи във вашата услуга десетилетия.

„Благодарение на високото налягане при натискане добивът е по-висок, отколкото бихте очаквали. Целулозата влиза в контейнера за събиране напълно суха. "

харесва ни
+ стабилно темпо
+ променливост
+ здравина
+ тиха работа

+++++ 276,40 евро
За домакинства, които търсят качествена и мощна сокоизстисквачка, която също има достатъчно капацитет да обслужва по-голямо семейство или компания от приятели.



Екстрактор за сок Sencor SJE 1055SS
www.sencor.sk

Екстрактор за сок Sencor SJE 1055SS

Технология: центрофуга, 75 mm отвор за пълнене
Задвижване: 800 W, 2 скорости
Оборудване: 750 ml контейнер за сок, 1600 ml съд за костен мозък

Ако търсите първата си сокоизстисквачка или след години търсите заместител на стара центрофуга, можете да разчитате на най-модерното оборудване с този модел. Големият барабан на центрофугата може много ефективно да соче не само крехки кореноплодни зеленчуци, но и по-фини плодове с брашнена каша. Това е пъргав модел, който производителят е успял да настрои за много лесно почистване и измиване. Ние центрофугирахме широка гама от градински плодове, използвахме ги с цитруси и също така се заехме с жилави зеленчуци. Благодарение на двускоростната операция успяхме да постигнем много добър добив и качество на сока. Добрата новина е, че дори и с най-голямо разсейване, не е нужно да се притеснявате, че ще объркате нещо.

"Вие ще бъдете толкова бързи, за да измиете сока и да измиете този помощник, колкото да изпиете приготвените сокове."