Сладкото може да причини безпокойство или депресия
Тялото обикновено може да се справи с нашите хранителни експерименти, но когато изпратите шоколадова торта за момент, я изпивате с ягодов шейкър и я довършвате с халба сладка малина, нивото на кръвната захар лети като влакче в увеселителен парк. Това може да доведе не само до промени в настроението, но и до безпокойство или депресия. Според д-р Датис Харразиян, специалист по функционална медицина и автор на „Защо мозъкът ми не работи?“, Това може да се дължи на липсата на серотонин, който обикновено ни повдига духа след сладостта. Ако консумираме храни, съдържащи захар твърде много, можем да изчерпим ограниченото си количество серотонин и да отворим вратата за симптоми на депресия. Дългосрочното високо налягане, което също е свързано с прекомерен прием на захар, също може да допринесе за нейното развитие. Той може да участва в развитието на възпаление на мозъка, което някои изследвания са свързали с развитието на депресия.
От високо кръвно налягане до инфаркт
Хората с дневен прием на калории от 17 до 21 процента имат 38 процента по-голяма вероятност да умрат от сърдечно-съдови заболявания, отколкото тези, които се отнасят предпазливо към захарта, според 15-годишно проучване на Health Harward. „Може да се каже, че колкото по-висок е приемът на добавена захар, толкова по-висок е рискът от сърдечни заболявания“, казва авторът на проекта д-р Ху. Високата консумация на захар също води до високо налягане. Според д-р Ху, черният дроб метаболизира захарта, както и алкохола, и превръща въглехидратите в мазнини. След известно време това води до натрупване на мазнини в черния дроб, което може да е една от причините за диабет, което също влияе върху развитието на сърдечни заболявания.
Захарта влияе върху паметта и способността за учене
Проучване, проведено преди няколко години от изследователи от Калифорнийския университет в Лос Анджелис, разглежда ефекта на фруктозата върху поведението на плъховете, по-специално способността им да запомнят и учат. Плъховете, които са консумирали прекомерни количества фруктоза, са развили резистентност към инсулин, хормон, който пази нивата на кръвната захар и регулира клетъчната функция в мозъка. Той, казано от неспециалист, забави значително. „Инсулинът е важен за организма, тъй като контролира нивата на кръвната захар, но изглежда също така играе роля в мозъка“, каза водещият изследовател д-р Гомес-Пинила. "Нашето проучване показва, че богатата на фруктоза диета засяга мозъка, както и тялото. И това е нещо ново", добавя той.
Реклама
Сладкото може да причини безпокойство или депресия
Тялото обикновено може да се справи с нашите хранителни експерименти, но когато изпратите шоколадова торта за момент, я изпивате с ягодов шейкър и я довършвате с халба сладка малина, нивото на кръвната захар лети като влакче в увеселителен парк. Това може да доведе не само до промени в настроението, но и до безпокойство или депресия. Според д-р Датис Харразиян, специалист по функционална медицина и автор на „Защо мозъкът ми не работи?“, Това може да се дължи на липсата на серотонин, който обикновено ни повдига духа след сладостта. Ако консумираме храни, съдържащи захар твърде много, можем да изчерпим ограниченото си количество серотонин и да отворим вратата за симптоми на депресия. Дългосрочното високо налягане, което също е свързано с прекомерен прием на захар, също може да допринесе за нейното развитие. Той може да участва в развитието на възпаление на мозъка, което някои изследвания са свързали с развитието на депресия.
Как бонбоните са свързани със сенилната деменция?
Понякога пристрастяването на човек към сладостта може да достигне края на живота си. Експертите са установили, че диета, богата на захари, може да увеличи риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Типичните симптоми на диабета, като висока кръвна захар и инсулинова резистентност, също са свързани с по-висок риск от развитие на невродегенеративни заболявания, според някои проучвания. Въпреки че някои лекари вече започнаха да наричат диабет тип 3 на Алцхаймер, двете заболявания може да не избухнат едновременно. Според д-р Пол Крейн от Университета във Вашингтон, това невродегенеративно заболяване може да бъде диагностицирано от тези, които никога не са имали диабет.
Разрушителна зависимост към каквото и да било
Сладката храна, която слагате в устата, активира вкусовите рецептори на езика ви, точно както другите храни. Впоследствие до мозъка се изпраща сигнал, който причинява активирането на центъра за възнаграждение и зачервяването на допамина. Действа подобно на някои лекарства. Защо да не се наградим с парче шоколад? В това няма нищо лошо. Но както всичко, не бива да се преувеличава. Прекомерното активиране на системата за награди ще предизвика редица нещастни събития, като загуба на контрол, апетит и повишен толеранс към захарта.