диетологът

Как да устоим на сладкиши?
Jarmila Kabátová, консултант по хранене, Piešťany

1. Не купувайте сладки на склад, не посещавайте сладкарници, вярно е: това, което очите не виждат, по-малко ни привлича.
2. Винаги ходете да пазарувате с пълен стомах. Многобройни проучвания показват, че гладните хора купуват повече, но също така и по-сензорни и отличителни храни, които обикновено са нездравословни.
3. Яжте редовно. В идеалния случай пет пъти на ден, като времето между храненията не надвишава 5 часа. Нивото на кръвната захар се колебае, което излага тялото на стрес, така че сме склонни да ядем особено сладкиши.
4. Избирайте храни с нисък гликемичен индекс. Високият GI има торти, годни пръчки, банани, грозде, круши, некачествени сушени плодове, тестени изделия, пица, печени картофи, корнфлейкс, оризови хлябове, солени сладкиши, пръчки и картофени чипсове.
5. В периода преди или по време на менструация, жената консумира повече енергия, затова трябва да се храним по-често, в по-малки дози, което ще намали вълнението на сладкия вкус. Теглото ни обикновено се увеличава преди или по време на нашия период. Това обаче се дължи основно на задържането на вода в организма. Ние, с погрешното убеждение, че сме качили килограми, намаляваме приема на храна, а оттам и желанието си за сладко.

6. Добавете хром и магнезий. Хромът помага да се поддържа нивото на кръвната захар - ще го намерите в пилешко месо, ядки, мая, морски дарове. А магнезият ще ви освободи от стреса и следователно свързания с него сладък вкус.
7. Добавете канела, когато е възможно - помага да се поддържа балансирано ниво на кръвната захар, но също така облекчава менструалната болка, проблемите в менопаузата, понижава холестерола и предпазва от сърдечно-съдови заболявания.
8. Не забравяйте да закусите!
9. Можете също така да замените сладкия вкус с плодово, но по-добро зеленчуково смути. Внимавайте обаче, тъй като комбинация от големи количества особено сладки, презрели плодове може да доведе до прекомерен прием на фруктоза, който потиска изгарянето на мазнините и освен това парадоксално засилва чувството на глад.!
10. Яжте не по-късно от 2-3 часа преди лягане. Ако си легнете с пълен стомах, сънят ви ще бъде лош и на следващия ден ще ви преследват по-голям глад и сладки зъби.