Училището по диететика беше създадено в отговор на поредица от семинари по диететика, които започнахме да правим през 2007 г.

Základná škola

Постепенно семинарите се разширяват тематично и печелят в обхвата на своето преподаване.

През 2014 г. отворихме диететика, която се състоеше от семинари от 4 уикенда и въз основа на много положителните отзиви от нашите възпитаници решихме да създадем завършенхедна година обучение област на обучение Dестетика, който със своя обхват на преподаване ще отговори на най-високите изисквания за знания относно храненето в рамките на теорията и практиката.

Училище по диететика предлага цялостно проучване, фокусирано върху храненето Според принципи и правила на традиционната китайска медицина. Предлага и най-новите знания и информация на съвременната наука за храненето на човека и учи участниците да ги свързват помежду си от системата на TCM Dietetics. Позволява да разберем законите на функциониране на нашия организъм от гледна точка на двете лекарства, докато формата на преподаване подчертава, че цялата научена информация може да бъде предадена и приложена на практика. Дава ни преглед и разбиране (за положителните и отрицателните аспекти) за други хранителни системи и навици - хранене според принципите на Аюрведа, според кръвни групи, метаболитни типове и т.н.

В момента нараства търсенето на информация за това как да се храните правилно и здравословно. Те са толкова много, че често срещам в практиката си, че хората имат т.нар „Хаотичният хаос“ буквално се губи в тази плетеница от информация. Те не знаят как да започнат, кои храни са основните за тях, които са само допълващи, дали да предпочитат вегетарианска диета, или да ядат месо, или да ядат или да не ядат млечни продукти и други подобни. През годината системата за преподаване на Школата по диететика постепенно ще ви покаже как да знаете правилно в тази плетеница от информация кои храни и методи на приготвяне са подходящи или неподходящи за даден индивид в неговата конституция и текущо здравословно състояние.

Планът за обучение е създаден за отделни учебни единици през уикенда, чрез които постепенно ще се задълбочим в теоретичните основи на TCM Dietetics и сегашната доктрина за храненето на човека - вж. обхват на преподаване.

Общият обхват на преподаването е разделен на две основни групи:

1.Обща диетология - което носи информация - как да се разберат основните принципи на теорията на китайската медицина при преминаването към хранене и съставяне на меню. Учи ни да определяме правилно конституционния тип, да разбираме учението на Ин-Ян в отделни храни в рамките на тяхната природа, вкус. Учи ни да прилагаме правилно теорията за 5-те елемента - в рамките на нашата физиология и правилното създаване на достатъчен и висококачествен източник на нова енергия и кръв. Също така ще ни научи да вземем предвид сезона, текущото време и да разберем цялостната енергия на храната и нейното приготвяне.

2. Медицински диетолог а - е фокусиран върху правилната оценка на здравословното състояние на човек - определяне на основния му синдром на слабост и впоследствие върху правилния състав на диетата.

В края на една година на обучение и след полагане на последния изпит, участниците ще получат Диплома за дипломиране.