Веганите имат предимство пред потребителите на месо и животински протеини. Това твърдят учени, които са сравнявали ефекта от диетичните предпочитания върху здравето. Оказа се, че изключително растителната диета е от полза за организма.

случва

Според изследвания, проведени от Института по клинична и експериментална медицина и Института по ендокринология в Прага в сътрудничество с експерти от Вашингтон, съставът на диетата оказва значително влияние върху човешкото здраве. Както следва от проучване, публикувано в списание Nutrients, веган диетата поддържа правилния състав на микробиома и производството на хормони, които регулират нивата на кръвната захар и налягането.

Не само поради високото съдържание на фибри във веганската диета, но и производството на специални хормони в червата, хората, които предпочитат зеленчуци, се чувстват сити дори след консумация на по-малко калорична порция. Този фактор също има положителен ефект върху поддържането на оптимално тегло.

Стимулиране на защитни хормони

Изследователите демонстрираха полезните ефекти на веганската диета чрез проучване, включващо 60 доброволци. Двадесет от тях са били със затлъстяване, двадесет са имали диабет тип 2, а останалите двадесет без здравословни проблеми образували контролна група.

Оказа се, че веганите произвеждат повече чревни хормони с благоприятен ефект върху здравето в стомашно-чревния тракт, независимо дали са имали диабет или са били със затлъстяване. Положителната функция на тези хормони е да регулират нивата на глюкозата и инсулина. Те са отговорни и за чувството за ситост. Хората, консумиращи животински протеини, са имали по-ниски нива на тези хормони.

Според изследователите това е ефект, от който могат да се възползват не само хората с диабет, но и хората с наднормено тегло и затлъстяването. И затова повече от веганска диета може да бъде част от лечението или профилактиката на определени заболявания, според Medicalnewstoday.com.

Както обаче експертите отдавна посочват, веганството също има своите рискове. Диетата с недостиг на животински продукти също има недостиг на някои хранителни вещества, като липсата на витамин В12, йод, но също така и на калций и желязо. Следователно веганите трябва да имат предвид увеличения си доход от алтернативни източници.