Израелските изследвания носят нови знания

Нашите чревни бактерии играят изненадваща роля в йо-йо ефекта. Йо-йо ефектът е повторно увеличаване на телесното тегло след предишното му целево намаляване. Повторното усилване обикновено е по-голямо от първоначалното намаление.

йо-йо

Йо-йо ефектът не трябва да е по наша вина

Лечебното гладуване често има парадоксален страничен ефект: той не прави човека слаб, а по-дебел. Отстранените мастни подложки бързо се подменят отново - и дори се добавя допълнителен килограм. В списание Nature израелските учени сега предоставят вълнуващо обяснение на страховития йо-йо ефект, който до голяма степен се дължи на чревни бактерии.

Чревната флора тежи повече от мозъка

Въпреки че изследователите са придобили знанията си при мишки, това проучване е забележително, защото показва, че са полагани много повече грижи, отколкото сме мислили за собствената си чревна флора досега. Милиарди бактерии се намират само в дебелото черво на човека; те тежат повече от мозъка и въздействат върху метаболизма колкото черния дроб. Но прекалено богатата, висококалорична диета извежда тези полезни заселници от равновесие.

Затлъстелите мишки са имали изчерпана чревна флора. Когато впоследствие тези животни бяха диетирани с балансирана диета, те временно отслабнаха, но метаболитната активност на чревните бактерии остана ненормална; концентрацията на някои растителни вещества беше необичайно ниска. Това очевидно е довело до влошаване на енергийния им метаболизъм: когато мишките са били хранени отново с висококалорична диета след диетичната фаза, те са наддавали бързо и са били по-дебели от преди.

Този йо-йо ефект е важен в природата, тъй като променената чревна микрофлора спомага за бързото заместване на мастните запаси след глад. Добрата новина е, че изследването показа как да се преодолее този ефект. След половин година здравословно хранене бактериалната флора се нормализира. Всеки, който иска да поддържа желаното тегло, трябва постоянно да преминава към диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци.

Бактериална "памет" на затлъстяването

Проучване на израелски изследователи показва, че повторното придобиване (йо-йо ефект) след диета може да бъде свързано с промени в микробиома, причинени от затлъстяване. Терминът микробиом се отнася до сумата от микроорганизми и техния генетичен материал. Тази констатация, когато се прилага при хора, може да помогне за разработването на повече основани на доказателства методи за отслабване.

Хората, които се опитват да поддържат здравословно тегло дори след диета, могат да го направят, защото чревните им бактерии запазват "памет" за миналото си тегло, казват учените. Проучване на мишки предполага, че йо-йо диетата не е просто отражение на човек, който се връща към нездравословни хранителни навици, но може да бъде предизвикана от дългосрочни промени в чревните бактерии, причинени от затлъстяване.

Затлъстяването променя структурата и функцията на мозъка

Изследователите отбелязват, че промените в чревния микробиом, причинени от затлъстяването, продължават пет пъти повече от реалното време, през което мишките са били изложени на диетата. Тези очарователни резултати биха могли да се отразят в развитието на правилния диетичен подход, който да донесе реални дългосрочни резултати.

Саймън Корк, лекар и изследовател от Имперския колеж в Лондон, заяви, че изследването е едно от първите, което показва, че чревните бактерии могат активно да контролират наддаването на тегло. Той обаче предупреди, че все още не е напълно ясно дали констатациите могат да бъдат екстраполирани на хората. Той твърди, че основната причина хората да са обект на йо-йо ефекта е фактът, че не спазват правилно диетата. Лекарствата за отслабване заблуждават организма, като реагират, сякаш е храна.

Колко време отнема преместването на микробиом при мишки? В контролната група той бавно се върна към бактериалната смес за период от шест месеца (около една четвърт от живота на затворените мишки). Изследователите прогнозират, че еквивалентен период при хората може да продължи няколко месеца или дори години. Корк добави, че ако човешкият микробиом претърпи подобни промени, може да е възможно да се съсредоточи върху подпомагането на хората да поддържат здравословно тегло след диета.

Той добави, че е известно, че е трудно да се промени съставът на чревните бактерии и че всяка модификация ще означава дълъг курс на антибиотици за отстраняване на съществуващата микробна популация, вместо с "пробиотични кисели млека". Това проучване също така показа, че скоростта, с която отделните мишки наддават на тегло, може да се прогнозира въз основа на състава на техния микробиом.

Изследователите не са изследвали напълно как промените в микробиома са повлияли на наддаването на тегло, но казват, че данните предполагат, че има промяна в метаболизма, което означава, че чревните бактерии преобразуват повече енергия в мазнини. Предишни изследвания показват, че до 80% от хората, които страдат от продължително затлъстяване и отслабват с диета, ще възвърнат първоначалното си тегло в рамките на 12 месеца.

Витарен тип

Ако искаме да имаме правилния баланс в червата, трябва да ядем по-малко рафинирана храна, животински протеини и наситени мазнини. Всеки, който иска да поддържа желаното тегло, трябва постоянно да преминава към диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци.

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.