Правилото за пет секунди при падане на храна или разпространение на бактерии при потапяне на чипс в сос. Докато професор д-р Пол Доусън зад него, наскоро разглеждаше торти за рожден ден и свещи, които може да направят самото тържество досадно.

Някои вероятно няма да скочат на торта за рожден ден веднага след това откритие! Два пъти се замислят да сложат хапки в устата си. Според ново проучване партито за рождения ден трябва да избягва да духа свещите на десерта, въпреки че е част от парти за рожден ден. Ако духа свещите, бактериите ще попаднат на тортата!

Прочетете също: Най-лошата грешка в храненето, която можете да направите: След този грях мастните клетки полудяват!

Бактерии в глазура

Екип от изследователи от университета в Клемсън в Южна Каролина установи това разпространението на слюнка чрез продухване на свещи увеличава броя на бактериите в черешката на тортата с до 1400 процента! Това проучване, публикувано в Journal of Food Research, е проведено от Dr. Пол Доусън, университетски професор, с група студенти.

Всички участници в изследването са имали парче пица преди експеримента в подкрепа на образуването на слюнчените жлези. Учените намазали глазурата с полистирол и след това забили свещи в него. Учениците духаха и след това ги отстраняваха от глазурата. Анализът на проби от глазура даде интересни резултати! Средно има 14 пъти повече бактерии на тортата след изгарянето на свещите. Това обаче зависи от това кой е издухал капака. Някои надуха много повече бактерии и микроорганизми върху глазурата - в случай на един ученик това беше до 120 пъти повече.

може

Д-р Доусън предупреди, че тези нови резултати не трябва да пречат на рождени дни, където се сервира торта.

"Според мен е добре да се наслаждавате на торта за рожден ден дори след духане на свещите. Не мисля, че някой би могъл да се разболее от нея", каза експертът и добави, че ако човек го направи сто хиляди пъти, шансовете да се разболееш би било много малко.

Те са навсякъде около нас

Бактериите не се избягват напълно, те се намират почти навсякъде. Те тежат до около 2 килограма в човешкото тяло. Въпреки че устата е пълна с бактерии, повечето от тях са безвредни. По-различно е обаче в случая с някой, който не е здрав. В този случай не се препоръчва свещите на тортата за рожден ден да се издухват от болен рожден ден.