Какво е урсолова киселина?

Урсоловата киселина е химично съединение, намиращо се в ябълковите восъци. Киселината е идентифицирана за първи път през 20-те години на миналия век, когато е намерена в плодовите кори, както и в билки като розмарин и мащерка.

Днес знаем, че урзоловата киселина присъства в много растения, плодове и билки - включително много често срещани храни, които ядете всеки ден. Например, урсолова киселина се съдържа в ябълки, босилек, боровинки, месо, розмарин, лавандула, риган, мащерка и сливи.

Обикновено обаче, когато хората го приемат урсолова киселина, те го получават от корите, защото съдържат най-голямо количество урсолова киселина в сравнение с други храни. Когато урзоловата киселина се използва в добавки, тя обикновено се получава от екстракт от розмарин.

киселина

Ползи от урсолова киселина

Защо урзоловата киселина изведнъж е популярна добавка? През последните години бяха изследвани няколко потенциални биохимични ефекти на урсоловата киселина.

Към днешна дата не са провеждани клинични проучвания, които да докажат, че урзоловата киселина има благоприятни ефекти върху здравето ни. Въпреки това, in vitro проучвания (върху клетки извън човешкото тяло) и проучвания върху мишки свързват урсоловата киселина с редица ползи за здравето.

Тези изследвания показват, че например урсоловата киселина може да инхибира пролиферацията на различни видове ракови клетки. Изследователите установили, че тя действа, като инхибира активирането на STAT3. Индукция на апоптоза и намаляване на разпространението на ракови клетки също са наблюдавани.

Други ползи от урзоловата киселина включват отслабване на левкемичните клетки.

Въпреки това, урзоловата киселина не е тенденция за добавка поради нейните предполагаеми антитуморни ползи. Вместо това тя се превърна в популярна добавка заради способността си да увеличава мускулите и кафявите мазнини, като същевременно намалява белите телесни мазнини.