Знаете кой беше?
от Мартина Стрихова
Малко история никога няма да навреди. Норман Уокър може да се счита за пионер на суровата храна и соковете, така че трябва да го опознаем.
„Мога да ви кажа, че никога не съм наясно с възрастта си. Откакто достигнах пълнолетие, никога не съм осъзнавал, че ще ми пука и мога да кажа със сигурност и без съмнение, че се чувствам по-жив, внимателен и изпълнен с ентусиазъм, отколкото когато бях на 30 години. Все още се чувствам, че най-добрите ми години са пред мен. Никога не мисля за рождени дни или ги празнувам. Днес мога да кажа честно, че се радвам на лъчезарно здраве, нямам нищо против да кажа на хората на колко години: НЯМА ДА ВЪЗРАСТ! “
Норман Уокър е стар, някои източници казват, че е доживял 109, 113, 116, 118 или дори 119 години, но официални източници и дата на гроба показват, че той всъщност е живял 99 години.
Норман Уокър беше важна фигура
Уокър беше пълен пионер в сокоизстискването и суровата храна, и започна да докладва информация за пиене на пресни, сурови, зеленчукови и плодови сокове, за да спечели и поддържа здраве.
Как стигна там? Лошото му здраве също го накара да го направи. Той описва първия си опит със сокоизстискване в книгата си по следния начин: „Така изстъргах около половин дузина големи моркови и когато натиснах получената каша върху една от кърпичките им, за първи път се запознах с чаша перфектен сок от моркови! Тогава приготвих толкова сок, колкото можех да пия всеки ден. Харесваше и старите хора. Моят английски лекар ми каза, че ще отнеме много време за възстановяване - може би 9 месеца или година. Обаче се върнах в Англия след около 8 седмици и бях на преглед на моя изненадан лекар, пълен с възхищение. ".
Очевидно Уокър не се справяше толкова лесно със сокоизстискването, както днес.
Той е разработен по негов дизайн aj сокоизстисквачка Сокоизстисквачка за хидравлична преса Norwalk, която се произвежда и продава днес.
Уокър е написал 8 книги за здравословно хранене, например: пресни плодови и зеленчукови сокове, лекува и подмладява, лъчезарно здраве, здраве и салати, превенция на рак на червата.
Гледка на Уокър към храненето
Уокър проповядваше диета, основана на сурови и пресни храни като зеленчуци, плодове, ядки и семена. Той смяташе готвената и печена храна за мъртва и следователно нездравословна. Такава храна поддържа живота в човешкото тяло само за сметка на постепенното израждане на здравето, енергията и жизнеността. Толерантно е към замръзване, тъй като изглежда, че ниските температури не разрушават ензимите. Уокър не препоръчва да се яде месо, млечни продукти (с изключение на сурово козе мляко), риба и яйца, въпреки че включва някои яйчни жълтъци, извара, швейцарско сирене и сурова сметана в някои рецепти. Диетата му не включваше основни храни като хляб, тестени изделия, ориз и захар.
В книгите той подробно описва дейността на органите в човешкото тяло и храносмилането. Той смятал здравословното дебело черво за основа на здравето и твърдеше, че 80% от болестите започват там. Според Уокър Почти всяко заболяване е придружено от запек, "Това е основната причина за почти всяко разстройство в човешката система." Неговата гледна точка се основава на факта, че съдовете, обграждащи дебелото черво, събират хранителни вещества, които тънките черва не са имали време да усвоят. В книгата Pure and Simple Natural Weight Control Уокър заявява: „Ако изпражненията изгният и ферментират изпражнения, всички хранителни вещества в червата ще попаднат в кръвоносната система замърсени. Това, което иначе би било хранително, сега причинява отравяне на кръвта - състояние, при което кръвта съдържа токсични вещества, съставени от размножаващи се патогенни или патогенни бактерии. Обривът и пъпа могат да показват състояние на токсикоза.
Уокър вярваше, че специално млечните продукти имат вредно въздействие върху човешкото здраве. Той е бил свидетел на много случаи на излекуване поради изключването на млечните продукти от диетата. Той обясни, че слузта, която се образува в организма от млечни продукти, е идеална среда за патогенни организми. Според Уокър включването на млечни продукти причинява главно: треска, настинки, грип, бронхиални проблеми, пневмония, туберкулоза, астма, сенна хрема и някои артрити.
Неговите книги предлагат широка гама от здраве и хранене и повлияха на по-късните привърженици на соковете.
Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.