Той има минимум калории и много вода. Можете да го приготвите за сол, но също така да го настържете в тесто за кекс. Поддържа здравето на сърцето, очите, тънката линия и поддържа мозъка във форма. Просто, тиквички.

тиквички

Тиквичките принадлежат към семейството на тиквите от Централна Америка, но отглежданите сортове вече имат дом тук в Европа. Името му произлиза от италианския термин за тиква: тиква. Докато на този език, както и на словашки, тиквичките са женски, в англоговорящите страни са мъжки.

Подходящ е за диети

Тиквичките съдържат минимум калории, което го прави един от диетичните зеленчуци, така че не можете да приготвяте печени на мазнини палачинки от него. Когато сте на диета, тя може да послужи като основа за лесно смилаема вечеря, след която няма да настигнете вълчия глад толкова бързо, защото тиквичките имат нисък гликемичен индекс. Тъй като има неутрален вкус, можете да го комбинирате с по-изразени зеленчуци.

Почиства червата

Въпреки че на пръв поглед може да не изглежда така, тиквичките са една от най-здравословните храни. Съдържа например провитамин А, витамини от група В и цекума и има много минерали (повече от банан), манган, магнезий, калций и фосфор. Благодарение на количеството фибри, той е подходящ при проблеми с изпразването и запека, прочиства червата, което също намалява риска от рак на дебелото черво. Съдържа както разтворими, така и неразтворими фибри, които оптимизират нивата на холестерола в кръвта. В същото време ускорява преминаването на чревното съдържимо, като по този начин свежда до минимум възможността вредните вещества да се абсорбират в тялото през чревните стени.

Тиквичките са пълни с вода, така че насърчават хидратацията. Ще оцените това както в горещите летни дни, но също така, например, по време на заболяване, възпаление на пикочните пътища или бъбреците. Тъй като има диуретични ефекти, той освобождава тялото от токсини и подобрява състоянието, например през деня.

По-малките са по-вкусни

По-малките тиквички имат деликатен, но по-подчертан вкус. Кожата трябва да е тънка, но стегната и блестяща, без петна. Предимството на по-малките плодове е, че не трябва да се белят или премахват зърната преди ядене, те са почти незначителни.

Не съхранявайте тиквичките дълго време, в противен случай те губят качеството си. Съхранявайте ги в хладилник. Има много рецепти за това как да ги обработите. Освен всичко друго, те могат да заменят класически тестени филийки при приготвянето на лакомства от тиквички, палачинките от тиквички или ризотото са отлични. Като алтернатива пригответе пържени картофи от тях, но ги изпечете във фурната и не пържете в тиган, защото тиквичките действат като гъба при контакт с мазнина.