Изтеглете безплатното електронно ръководство.

бисквити

Търсене

Вече направихме бонбони и близалки, днес те отново ще бъдат близалки, с единствената разлика, че не са за близане. Те са торта и бисквитени близалки. Звучи интересно, на вкус вкус, така че нека да стигнем до него. Как се правят близалки за торти, казва колекционерката на домашни рецепти Мириам Щолфова.

Трябват ни: 1 пандишпан, 1 шоколадов пудинг, 2-3 супени лъжици сладко, 1 шоколад и шишчета.

Процедура: изпечете пандишпана, оставете го да се охлади. Пригответе дебел шоколадов пудинг. В горещия пудинг разтопете половината шоколад, натрошете пандишпановия кекс и го смесете с пудинг, конфитюр и изработете маса, която може да се оформи. Направете топки, залепете ги на пръчки.

Разтопете другата половина на шоколада на водна баня и накиснете близалките в нея. Можем да ги поръсим със смлени ядки или малки цветни сладкарски топчета.

Ако искате да го направите много лесно, ще има бисквитени близалки за вас.

Трябват ни: Кръгли бисквити с пълнеж, шоколад, сладкиши и декоративни пръчици.

Процедура: Внимателно вкарайте дървените пръчици от моркови в центъра на бисквитата директно в пълнежа. Поставете близалките върху хартия за печене за 10 минути. замразете ги. Това е малко предизвикателство, защото там изобщо няма да е лесно.

Ако пълнежът е много твърд, трябва да помогне кратък престой в загрята фурна. И изберете бисквити, които не пестят от пълнене.

Сега нека запълним времето, когато бисквитките се залепват. Междувременно разтопете шоколада на водна баня. Потопете внимателно близалките в шоколада, но винаги само от едната страна. Поръсете близалките с гарнитури и след това ги оставете да се втвърдят в хладилника за 30 минути.

Можете да увиете тези близалки в целофан и да предложите на Mikuláš, ако той не ги иска за добро дете в ботуши.

Чухте по радио Словакия в предаването Skordne за кратко с Барбара Штубльова и Мириам на 28 ноември 2016 г. Можете да го слушате в аудио форма тук >>>