прахообразни

Soylent е пълноценен хранителен заместител, но също така и храна с отворен код. Рецептата му е свободно достъпна в интернет и е отворена за всеки, за да може да смеси питието си и да го адаптира към своите нужди. Както при операционната система Linux, има няколко дистрибуции, които се конкурират помежду си. Първата версия на прахообразна храна - Soylent - вече е утвърдена марка. Това е концепция за храна, базирана на култура на отрепки, където нищо не е собственост. Ако е възможно, всичко трябва да бъде споделено и оставено отворено, за да могат другите да експериментират с него. Това е като интернет валутата Биткойн или други новаторски проекти: Първият опит ще отвори вратата, ентусиастите ще създадат цялата екосистема, а след това и други производни и подобрения.

Диетичните заместители на прах са типичен продукт за тази продуктивна епоха, който учи да не губим време и енергия с неща, които не искаме, като приготвяне на храна. Можете да получите храна много бързо и в същото време да снабдите тялото само с това, което му е необходимо, за да функционира правилно.

От друга страна, радикалната екологичност стои зад тази идея. Консумацията на диета на прах пропуска цялата хранителна верига - от производството и дистрибуцията на храни до магазините, индивидуалните опаковки на храни или маркетинга на храни.

Основната идея на диетата на прах е, че храната може да бъде разделена на отделни компоненти. И тези съставки са по-лесни за получаване, отколкото от храната. Повечето от това, което ядем, не се използва от тялото ни. Достатъчно е да приемате само хранителни вещества в основната форма - непаковани, без аромати. За да бъде полезно дадено хранително вещество, не е необходимо да преминава през редица етапи, като говедовъдство или зеленчукопроизводство, то може да навлезе в човешкото тяло много по-бързо и по-ефективно.

Това е просто: купувате основните съставки и след това ги смесвате според вашите предпочитания - според вкуса или вашите хранителни изисквания. Или ги купувайте направо смесени. Диетичните заместители на прах помагат на хората с непоносимост към храна, тъй като можете да премахнете всички нежелани съставки.

Това не е съвсем нова идея - с прахообразни диети се експериментира в болници и военни. Настоящият интерес към него беше предизвикан от програмиста от Силиконовата долина Роб Райнхарт, който го насочи към програмисти - отрепки. Днес вече има десетки разпределения на Soylent, фокусирани върху различни хранителни нужди.

Маркетингът беше ключов - Soylent намери потребители, които са готови да опитат и да го комбинират. Визията е паднала на плодородна земя и Роб Райнхарт предлага да реши проблемите с човешкото хранене с диета на прах.


Природата е често срещан аргумент на противниците на прахообразната храна. Казват, че е странно и неестествено. В същото време това, което консумираме днес, вече не е естествено. И всъщност това, което е естествено?

Картофите също се отглеждат като декоративно растение до 18-ти век, докато Мария Терезия трябва да излезе с данъчни облекчения, за да могат хората да започнат да ги отглеждат. И когато осъзнаха, че хранителната стойност на картофите, изчислена на хектар, е непропорционално по-голяма от тази на другите култури, едва когато обществото осъзна, че това е начин за изхранване на голям брой хора. И днес това е доста често.

Ще се случи ли нещо подобно с храната на прах? Нашият гост Pht казва: „Мисля, че това ще бъде нещо като чешмяна вода, основните хранителни вещества ще бъдат достъпни за всички и ще текат от страничния кран.“

Някои имат религия от храната, други се нуждаят от храна само за да задоволят глада. Не винаги действаме само по социални причини, а основно, за да имаме енергия за ежедневна работа. По този повод ще бъдат достатъчни и хранителни заместители на прах. За останалите можем да имаме храна с други.

„Можете да работите върху него, дори и да не е много приятно, освен ако не се вълнувате от експеримента. Можете да го оцелеете, дори ако някои вкусове продължават и понякога имате нужда от нещо. За всеки има нещо различно, но дори тук можете да намерите баланс - закуска и обяд под формата на прах и за вечеря имах нормално хранене. Издържах дълго на него. Дойде при мен в пластмасова опаковка с цип, напълно без лого. Бях развълнуван. Най-много ми хареса, че не трябваше да преминавам през ритуала да купувам храна в магазина. Не купих нищо, което не исках. След това преброих колко отпадъци съм произвел и това бяха двадесет еднакви опаковки, нищо повече. "

Диетичните заместители на прах могат да заместят храните, както ги познаваме. Все още сме далеч от това, но един ден това може незабележимо да се превърне в норма, като отдавна картофи.