Сабина Заварска 14 септември 2020 PR доклади
(Снимка източник: AdobeStock.com)
Непоносимост към лактоза, т.е. непоносимост към мляко а млечни продукти, е най-често срещаната непоносимост към храна. Това се случва, когато тялото не е в състояние да смила лактозата - млечна захар.
Ако редовно забелязвате млечни продукти инфлация, диария а обгазяване, попитайте Вашия лекар за тест.
Как се проявява непоносимостта към лактоза?
Кога да посетите лекар?
Как изглежда тестът за непоносимост към лактоза?
Каква е разликата между непоносимост към храна и хранителна алергия?
Какво е непоносимост към мляко?
Непоносимостта към мляко е най-вече безвредно състояние, но с наистина неприятни симптоми. Непоносимостта към мляко се проявява, ако е ваша тънко черво не произвежда достатъчно лактаза.
Лактаза е ензим, който превръща млечната захар в 2 прости захари - глюкоза и галактоза. Те се абсорбират през чревната лигавица до кръвта.
И какво се случва, ако имаме дефицит на лактаза в тялото? Възникват например проблеми с храносмилането диария, защото в тънките черва увеличете обема на водата, за да може неразградената лактоза от храната да премине дебело черво.
Несвоената лактоза в дебелото черво се разгражда от нашите чревни бактерии, образувайки отпадъчно вещество - газ. И това е причината за излишния газ неприятна инфлация, какво може да донесе болка а конвулсии в долната част на корема, особено около пъпа.
Какви са симптомите на непоносимост към мляко?
Ще ги усетите в рамките на 2 часа след ела, респ. пиене храна с лактоза. Някои хора имат затруднения 30 минути. Това включва главно:
- диария,
- гадене (понякога повръщане),
- подуване на корема,
- стомашни болки,
- метеоризъм.
Кога да посетите лекар?
Ако след млечни храни многократно ако имате неприятни състояния, уговорете среща с лекар. Също така е важно, защото кога изключване млечни продукти, които ви липсват ресурси калций, и те трябва да бъдат разумно заменени.
Диагностика на непоносимост към лактоза
В допълнение към изследването на кръвта, което е най-често срещаната процедура, има тест за издишване на лактоза. Нарича се още тест за дишане с водород. За какво се използва?
Измерва се по време на теста количество водород в дъха, след пиене на високо лактозно питие. Ако тялото ви не може да усвои лактозата, ще имате повече водород в дъха си от обикновено.
U кърмачета а малки деца обикновено се препоръчва също тест за киселинност на изпражненията. Тестът измерва количеството млечна киселина в организма.
Прочетете също:
Видове непоносимост към мляко
Съществува 3 основни типа непоносимост към лактоза.
1. Непоносимост към първичното мляко - следствие от стареенето
Ide o най-често срещаният тип непоносимост към лактоза. Ние се раждаме с достатъчно лактаза, но с възрастта тя се образува все по-малко. Причина? С нарастващите години джеме по-разнообразна диета, и така млякото вече не е основата.
Този тип непоносимост се среща по-често при хора с азиатски, африкански и испаноморски корени.
2. Вторична непоносимост към мляко - поради заболяване или нараняване
Непоносимостта към мляко е най-честият резултат чревни заболявания, например целиакия и възпалителни състояния. Трудности с преработката на лактоза понякога възникват дори след хирургия или нараняване на тънките черва. Здравословните нива на лактаза се възстановяват, ако решим основната причина.
При по-малките деца се причиняват главно проблеми с храносмилането инфекции в храносмилателния тракт. Обикновено отнема само няколко седмици, след което децата нямат проблем да си набавят мляко.
3. Вродена непоносимост към развитието на млякото
Много рядко непоносимостта към лактоза се предава по наследство. Ако родителите прехвърлят дефектния ген на детето, резултатът е такъв абсолютна липса на лактаза. Бебето вече не мрази кърмата - след нея, както и след обикновеното изкуствено мляко, получава диария, конвулсии, и следователно болка.
Ако не разпознаем състоянието навреме, може и да е така опасно. Детето бавно отслабва, защото няма достатъчно храна и течности. Решението е администриране лактаза на капки, или изкуствено мляко без лактоза.
Що се отнася до непоносимостта към развитие на лактоза, ние говорим за това в недоносени бебета. Малките им тела започват да образуват лактаза едва след 34 седмици от бременността, но те вече са в света.
Източник на снимки: AdobeStock.com
Непоносимост към мляко - може да се лекува?
Към това състояние няма лечение, но ние ще си помогнем. Как Просто чрез намаляване на приема на храни и напитки, съдържащи лактоза. Това се казва. диета без лактоза.
Лактозата обаче не се съдържа само в млякото и млечните продукти, както смятат много хора. Често е в скрита форма в сол а сладки сладкиши, в шоколад а тлъсти топинги, в кисело мляко, сладолед, в маргарини, или дори в колбаси.
Млечната захар също присъства в много лекарства, подсладители, хранителни добавки а енергийни барове. От тази гледна точка гледането на всичко, което слагаме в устата си, е доста трудно.
Положителната информация обаче е такава повечето хора управлява това състояние, без да се налага да се отказва от всички млечни храни. Те са лесно достъпни в магазините мляко без лактоза, кисели млека без лактоза или сирене.
Някои млечни продукти са естествено с ниско съдържание на лактоза, като твърди сирена.
Крава срещу соево мляко - е разликата в съдържанието на лактоза?
Да разбира се. Соевото мляко или други заместители на растителното мляко не съдържат лактоза. Обратно, кози i овче мляко съдържа лактоза, дори в сравними количества, като онази крава.
Затова е много по-подходящ при непоносимост към лактоза безлактозно краве мляко или заместители на растителното мляко, как:
- соя,
- ориз,
- овесена каша,
- бадем,
- кокосови орехи,
- киноа.
Кърмата съдържа голямо количество лактоза.
Източник на снимки: AdobeStock.com
Каква е разликата между непоносимостта към лактоза и хранителната алергия?
Непоносимост към лактоза не е същото, като алергия към мляко и млечни продукти. Това е резултатът преувеличена реакция имунна система към млечен протеин.
Ако имаме алергия към млякото, обикновено е достатъчно малко количество алерген, за да предизвика реакцията. Обикновено се включва кожата (главно обриви, екзема и сърбеж), но също дихателни проблеми - хрипове, затруднено дишане. Разбира се, те също могат да се присъединят проблеми с храносмилането.
Алергията към мляко наблюдаваме най-често при деца, но до 85% от които ще „пораства“ във възрастта 3 години. Ако сте алергични към мляко, трябва да се откажете от цялото мляко а всички млечни продукти, не само без лактоза, както в случая с непоносимост към лактоза.
Тест за непоносимост към храна
Най-доброто решение за съмнения за непоносимост към храна и особено ако не сте сигурни кои продукти ви създават проблеми е специфичен тест за IgG антитела.
Тестът измерва реакцията на тялото ви плодове, зеленчуци, мляко, яйца, зърнени храни, бобови растения, ядки, По различен начин видове месо и други храни.
Страхователите на Union ZP имат голямо предимство, те получават принос в размер на специфични IgG антитела 70 евро. Научете повече тук: https://www.union.sk/vyhody-potravinova-intolerancia.
Професионалният контрол беше осигурен от Ивана Качутова, магистър, диетолог. Завършила е бакалавър и магистър по хранителни науки във Виенския университет във Виена. Тя работи в Медицинския факултет на Карловия университет в Братислава като външен докторант в Института по хигиена.