„Трябва да премахнете млякото от диетата си“, каза ми лекарят. - Сигурно е грешка, нямам затруднения - погледнах я празно. Но резултатите от кръвта говориха недвусмислено. Стоеше там черно-бяло. Непоносимост към краве мляко и казеин. Това, което считах преди малко за много успешна шега или грешка, започна да придобива реални черти в съзнанието ми. Аз - ядещо кисело мляко, млечен млечница и гурме от моцарела, наричан на латински хомо млекар, примижах към добра жена. Вече имах предвид измамен план да я заблудя и да продължа да ям под прикритието на нощта, която толкова много обичам. Някъде дълбоко в главата ми обаче рационалното ми аз прозвуча със скърцащ глас. Нещо ме сгъсти в смисъл, че фразата безмлечна диета ще трябва да бъде включена в речника ми. И за съжаление не само там. Дори в живота ми.

неканен

Когато се прибрах от лекаря този ден, подходих научно към цялата работа. Пуснах google, за да разбера за какво става въпрос. Ситуацията се оказа малко по-лоша, отколкото очаквах. Не мога да ям нищо, което съдържа следи от мляко или млечен протеин. Забранено ми е не само мляко, кисело мляко, сирена, но и повечето видове сладкиши, някои месни продукти, почти всички сладкиши и дори някои солени деликатеси и картофени чипсове. Когато се научих по този начин, много плаках от сърце. Тогава реших да направя прощално парти. Единственият участник бях аз и на празничната трапеза бяха поднесени три вида кисело мляко, моцарела с домати, намазка от бринза и чаша мляко. Като десерт, един цял шоколад от лилава крава, която не е ходила по математика или не е играла игри, а е била машина за шоколади. Кълна се, какво мислите, че не се е случило след това! Млякото не ми причинява храносмилателни проблеми, но прави вид шарапата в кръвта ми. Беше хубаво сбогом.

Всяка сутрин, когато се събудя, отварям първо едното око, за да видя дали неканеният спътник все още е там. Е. Той седи срещу мен и се натъпква със сладолед със сладолед. с какао, лешник, пунш и двойна порция прясна разбита сметана, полята с шоколад, в която се вкарва подсладена вафла. накратко, той се натъпква с това и ми се усмихва. Кълна я доста често, изпращам я всеки ден, понякога си духам носа, но нищо не помага. Трябва да я уважавам. Това не е такава трагедия, с малко хумор и дисциплина може да се направи. Но ми донесе и нещо съвсем различно. Знанието, че и най-малкият здравословен проблем може да усложни нещата, които преди приемахме за даденост. И какъв е неканеният ми спътник в сравнение с други, много по-лоши спътници, които хората не избират доброволно.