- Въведение
- Магазин за хранителни стоки
- Зърнени храни, ориз
- Ориз
- Кус-кус
- Безглутенови зърнени култури
- Зърнени храни с глутен
- Бобови растения
- Сухи бобови растения
- Стерилизирани бобови растения
- Хумус
- Брашно, печене
- Кошници, сита, кошници
- Брашно, смляно с камък
- Древно брашно
- Брашно без глутен
- Брашно с глутен
- Смеси за печене
- Съставки за печене
- Галета
- Тестени изделия
- Гурме тестени изделия
- Безглутенови тестени изделия
- Бобови тестени изделия
- Древна паста
- Конопени тестени изделия
- Грис паста
- Домашна паста
- Растителни, ядки и кремове
- Орехови масла и кремове
- Масло от семена
- Конфитюри, конфитюри
- ТОП БИО конфитюри
- Лекари
- Конфитюри
- Семена, ядки
- Семена
- Ядки
- Сушени несернирани плодове
- Сладки награди
- Шоколадови бонбони
- Зърнени бисквити
- Бонбони и близалки
- Плодови водни сладки
- Солени каши
- Безглутенови пюрета
- Надути каши
- Каши от бобови култури
- Чипс и закуски
- Люспи, мюсли
- Люспи
- Хрупкава мюсли
- Стерилизирани и незабавни супи
- Хранене "бързо и лесно"
- Хранителни добавки
- Рибени масла
- Диабетични чайове
- Конопени екстракти
- Лечебни лечебни гъби
- Протеини
- Зърнени храни, ориз
- Напитки
- Растително мляко
- Плодови сокове
- Газирани напитки
- Чайове
- Едновидови билкови чайове
- Билкови смеси за чай
- Кафе
- Напитки от зърнени храни и заместители на кафе
- Естествени еликсири
- Овкусители
- Сосове, песто, домати
- Сосове
- Хумус
- Песто
- Преработени домати
- Масла, оцети, балсамика
- Зехтин
- Растителни масла
- Октомври
- Балсамов
- Подправки, сол, какао
- Пипер
- Сол
- Подсладители, сиропи, захар
- Малц и сиропи
- Захар
- Пчелен мед
- Сосове, песто, домати
- Макробиотици
- Риаси
- Мисо
- Уме
- Овкусители
- Специалности
- Ексклузивни чайове
- Домакинство
- Почистващи неща
- Здрави свещи
- Соеви свещи
- Пчелни свещи
- Чаени свещи
- Солени лампи
- Лампи от розова сол
- Лампи от бяла сол
- Лампи от сива сол
- Солени свещници
- Аксесоари
- Кошници, кошници за сито
- Целулозни кърпички
- Родови кърпички
- Форми и кошници
- Сита за брашно
- Малки аксесоари за печене
- Мелници и флокулатори
- Флокуланти
- Мелнички за зърно
- Комбинирани мелнички и флокулатори
- Аксесоари
- Резервни части
- Смесители
- Нулеви отпадъци
- Витамини
- Витамини и минерали
- Колаген
- Протеини
- Рибени масла
- Диабетични чайове
- Конопени екстракти
- Лечебни лечебни гъби
- Без опаковка
- На кантара
- Компостируема опаковка
- Блог
- Ефекти от плодовете и зеленчуците
- Продуктови ефекти
- Информация
- Рецепти
- Страхотни рецепти
- Основни ястия
- Пустини
- Спредове
- Акции
- Новини
- Хитове на седмицата
- Кашони
- Големи пакети
Натуралният ориз има удивителни противовъзпалителни свойства
Знаете ли, че белият ориз е обелен, бял, шлайфан, полиран и глазиран, преди да дойде на масата? Има огромна разлика в хранителната стойност между белия и естествения ориз. Обърнете внимание на хранителната стойност на белия ориз. Съдържа минимум протеини и мазнини, биохимичната му структура е подобна на обикновената захар. Има подобен ефект върху организма като продуктите от бяло брашно.
5 градуса рафиниране на бял ориз
- Пилинг - по време на тази фаза горният капак, който защитава зърното вътре и зад който зърното е прикрепено към растението, се отстранява от суровия ориз.
- Избелване - по-нататъшната обработка премахва вътрешния филм от ориза чрез триене, което включва и вътрешните слоеве - наслагвания и други зърнени фрагменти.
- Шлайфане - в тази фаза други фрагменти от повърхностните слоеве (остатъци от предишни процеси) се отстраняват с помощта на шлифовъчни машини.
- Полиране - полирането се извършва по спирала. Полирането придава на зърното приятен външен вид. Добавя се и малко количество ленено масло, за да се увеличи блясъка на зърното.
- Остъкляване - последният етап, при който се постига висока белота и блясък на зърното, но витамин В1 се отстранява. Накрая зърното се поръсва със слой талк и глюкоза. Парафинът също се използва в този процес.
Приготвеният (рафиниран) ориз е готов за консумация. Такъв бял ориз съдържа само нишесте с ниско съдържание на протеини, минерали, мазнини и витамини. Парафинът, използван за глазиране на ориз, може да има пагубен ефект върху стомашната лигавица.
Натурален (пълнозърнест) ориз
Суровият ориз не е годен за консумация, но веднага след като суровият ориз се обели, той е годен за консумация. Така се получава естественият ориз. Този ориз не преминава през процеси като бял ориз.
Натуралният ориз съдържа 6-8% протеин (богата на незаменими аминокиселини), 80% въглехидрати и прибл. 3% мазнини Съдържа Витамини от група В, Е, фолиева киселина и минерали калций, магнезий, калий, натрий, сяра, мед и цинк. Съдържанието на тези ценни вещества зависи от вида на ориза.
„Препареният“ ориз претърпява преработка, по време на която се накисва във вода за няколко дни и накрая се обработва с пара. Благодарение на този процес, той съдържа 2-4 пъти повече витамини от група В и желязо, отколкото другите видове ориз.
Други свойства на естествения ориз
Естественият ориз е много лесно смилаем, лесен за стомаха и не предизвиква подуване на корема. Той е естествено без глутен и е подходящ за хора с целиакия или непоносимост. Оризът е много подходяща храна, богата на витамини, минерали и други микроелементи.
Противовъзпалителни свойства на естествения ориз
Естественият ориз е най-доброто зърно за неговите противовъзпалителни ефекти. Когато купува ориз, естественият предпочита ориз от биологично земеделие, тъй като външната опаковка на ориза е много вероятно да съдържа пестициди. Повечето заболявания често са свързани с възпалително състояние в организма. Ето защо е важно да избирате храни с противовъзпалително действие. Макробиотиците дори препоръчват да се консумира само естествен ориз, ароматизиран с лен и тиквени семки по време на остро възпаление.
- Кръгъл ориз натурален 500g BIO Country Life Магазин за здравословни храни и био храни
- Натуралният ориз си заслужава да се яде! Пригответе го и ще отслабнете
- Естествено отслабване на ориз; Живей здравословно
- Натуралният ориз си заслужава да се яде! Пригответе го и ще отслабнете
- Натурален ориз; Podravka