Вкусната салата е чудесен начин да усъвършенствате обедното си меню. Ако обаче сте гладни за вълци и искате да поддържате своята линия, можете също да се поглезите със салата като лесен курс, който задоволява, добавя витамини и не отскача от теглото. Основната роля в следващите салати играят морковите, които можете да комбинирате с много съставки. Поглезете се със сладка или солена салата от моркови и зарадвайте вкусовите си рецептори.
Коя от следните фантастични салати да изберете?
Салата от моркови с яйце
Ще ни трябва:
5 до 6 твърдо сварени яйца
2 до 3 скилидки чесън
1 до 2 супени лъжици заквасена сметана или бяло кисело мляко
билки на вкус
Приближаване:
Настържете морковите на ренде (средно големи дупки) и след това настържете силно яйцата върху него. Можем и да ги нарежем на малки кубчета. Добавете сметана или бяло кисело мляко, счукан чесън и сол на вкус. Добавете билки и разбъркайте всичко добре.
Салата от моркови и зеле
Ще ни трябва:
1 до 2 средно големи моркови
1/4 глава зеле
1 супена лъжица масло
сол и черен пипер на вкус
зелен лук на вкус
Приближаване:
Настържете морковите на ренде, добавете към ситно нарязаното зеле и супена лъжица олио. Добавете сол и подправка на вкус и разбъркайте всичко.
Салата от моркови със стафиди
Ще ни трябва:
2 средно големи моркова
100 г стафиди
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица лимонов сок
Приближаване:
Първо изсипете стафидите с вряла вода и ги оставете да къкри около 5 до 10 минути. След това приготвяме „сос“, като смесваме мед, канела, лимонов сок и кисело мляко. Смесете добре тези съставки. След това настържете морковите на ситно на ренде. Смесете морковите с прецедените стафиди и залейте със "соса". Смесете всичко и оставете на студено за около 15 минути.
Слоена салата от моркови
Ще ни трябва:
2 средно големи моркова
100 г твърдо сирене
2 до 3 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
малко кисело мляко или заквасена сметана на вкус
Приближаване:
Настъргваме моркови, небелени ябълки, твърдо сирене и яйца на ренде. След това нарязваме на ситно чесъна и нарязваме лука на малки парченца. След това вземете лука, залейте го с вряла вода и след това го потопете в студена вода за около 3 минути. След това оставете водата да се отцеди в цедката. Това елиминира горещия или остър вкус на лука. След това започваме да полагаме салатата, както следва: първо има лук, след това ябълки, след това яйца, върху тях моркови, смесени с чесън, последният слой е сирене. Повторете тези слоеве поне два пъти. Можете да слоите в малки купички. Намажете отгоре с кисело мляко и го оставете в хладилника за около час и половина.
Морково-ябълкова салата
Ще ни трябва:
2 супени лъжици мед
1 супена лъжица бял оцет
Приближаване:
Обелете ябълките без моркови и морковите на ренде. Смесете меда и оцета и ги залейте с ябълки и моркови. Разбъркваме всичко добре.
Поставете салата от моркови с портокал
Ще ни трябва:
2 супени лъжици бяло кисело мляко
Приближаване:
Настържете морковите на ренде, нарежете ябълката и портокала на малки кубчета. Смесете меда с киселото мляко и добавете канела. След това изсипете тази смес върху плодовете и разбъркайте добре всички съставки. Ако искате, добавете стафиди или ядки към салатата.