Меденките са традиционна коледна рецепта от незапомнени времена. Без тях дори не можем да си представим тези най-красиви празници през годината.
Сурови материали
Описание
Но с суматохата, която ни очаква всяка година, искаме да имаме под ръка най-простите рецепти за коледни сладкиши, които можем да приготвим с нашите най-малки. Предлагаме ви точно такава проста рецепта.
Нашите съвети
Всеки от вас определено се интересува как да направите орлови нокти меки на Коледа. Трикът с нарязана ябълка е познат на почти всички, но един съвет с пресни сладкиши е работил за нас. Съхранявайте меденките в затворен буркан, в който всяка вечер слагате филийка пресен хляб. Буквално ще се превърне в тост до сутринта - пчелните пити изсмукват цялата влага от него. Краткото печене също е добър трик, за да запазите орлови нокти меки. Понякога отнема само 8 до 9 минути и питите с мед са готови. Колкото по-дълго печете орлови нокти, толкова повече ги изсушавате.
За много от вас коледните бисквитки са просто шум и стрес. Опитайте се да се вдъхновите от нашите рецепти за коледни сладкиши дори за тези, които нямат време.
Коледа включва не само словашки сладкиши, но и други популярни международни коледни сладкиши, които също са се доказали в нашите географски ширини. Опитайте вкусни коледни бисквитки или коледни кексчета.
Джинджифилът принадлежи не само на сладкиши, но и на коледни топли напитки. Печен цитрусов чай с джинджифил и анасон извика истинската предколедна атмосфера.
Приближаване
Загрейте масло, мед и тръстикова захар в тиган. Разбъркайте, докато захарта се разтвори.
Изсипете брашно, сода за хляб, смлян джинджифил в голяма купа и разбъркайте всичко. Направете дупка в средата на сухата смес и изсипете разтопеното масло и захарта в нея.
Разбъркваме старателно, за да създадем компактно тесто. Идеално е да се смесва с ръце, тогава суровините се комбинират най-добре.
Направете топка от тестото, увийте го в хранително фолио и го оставете да престои на студено за 30 минути.
След 30 минути го извадете от хладилника. Бавно и старателно го разточете върху тънко тесто с височина около 3-4 мм. Поръсете брашно и чиниите с брашно, това ще улесни боравенето.
С помощта на форми изрязваме звезда от тестото, която поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Печете при 190 ° C за около 6 до 8 минути, докато звездите станат златисти.
Орлови нокти ще бъдат чупливи, когато бъдат извадени от фурната, но когато се оставят да се охладят, те ще станат по-твърди.