„Много е трудно да се намалят запасите от мазнини, ако е необходимо. Тялото предпочита да посяга към други налични източници на енергия в тялото, като напр. плазмените протеини или самите мускули и мастни запаси няма да бъдат засегнати. "
Предлагаме ви ексклузивно интервю с лекар и ръководител на катедрата по човешко хранене, MUDr. Питър Хляб. Днес първа част Интервюто точно отразява същността на грешките в диетата на нашето население. Също така ще ви обясни как влияе това, което ядем, как и кога се храним върху телесното тегло на човек. И как можете да го поправите. 🙂
учих обща медицина в LF UK Братислава и впоследствие получих две атестации по анестезиология и интензивна медицина. По време на практиката си работих 6 години в Университетската болница на Чарлз в Пилзен в катедрата по анестезиология и интензивно лечение. бил съм завеждащ отделение по анестезиология и интензивно лечение в NsP Levice и дълги години работих и в спасителната служба, където бях известно време i директор на Спасителната служба в Левице.
Понастоящем Все още практикувам медицина като анестезиолог-интензивист в Отделението по анестезиология и интензивна медицина в Специализираната болница Св. Svorada Zobor, n.o., в Нитра. Още по време на моята анестезиологична практика го направих трябваше да се посвети на храненето на критично болни пациенти.
Храненето обаче ме омагьоса толкова, че най-накрая започнах да му се отдавам изцяло. Вече Работя в катедрата по човешко хранене от 13 години във Факултета по агробиология и хранителни ресурси Словашки университет по земеделие в Нитра, Къде съм в момента е и ръководител на отдела.
Това е труден въпрос. Разграничаването обаче е много трудно възможно е. Мисля обаче, че нашите възпитаници имат дълбоки познания в много широк кръг от хранения, които могат да бъдат намерени в специфичен разговор с тях относно храненето. Ще се отрази в това нашите възпитаници те могат да направят достатъчно професионален и задълбочен анализ на проблемите с храненето, с когото ще дойдете след тях.
Друго нещо, което ги отличава от хората, които са завършили само курс по хранене или нямат образование по хранене, е, че нашите възпитаници въз основа на техните знания те не обещават въздушни брави (напр. за отслабване или увеличаване на мускулната маса и незабавно подобряване на тялото), но предлагат на клиентите реални възможности.
Също така няма да се срещнете с нашите възпитаници, за да предложите „определено ефективни“ хранителни добавки на преден план. Но те се опитват да решат хранителните проблеми на клиентите на първо място анализ и последваща промяна хранителни навици и начин на живот. Всеки обаче трябва да направи своя собствена преценка.
Как да не се заблудите и да се запознаете с диетолог?
Има повече от тези грешки. Считам за най-голямата грешка небалансиран енергиен прием и разход. Все още получаваме повече енергия от храната, отколкото изразходваме. И това Прекарването не е просто упражнение. Това също е работа.
Днес нашата работа е много повече заседнал с минимални енергийни разходи, ние обаче консумираме храни с висока енергийна плътност. Те са пълни с калории (често наричани. празни калории - т.е. особено захари, които не осигуряват нищо друго освен енергия и т.нар. скрити мазнини - т.е. мазнини, добавени към храни в резултат на технологични процеси).
Друга грешка е лошо време за прием на храна. Дори не е нужно да консумираме повече енергия на ден, отколкото ни е необходима. Но ако го консумираме в грешния момент, така че може да има неблагоприятен ефект, не само на нашата физика, но и на нашето здраве. Ще дам пример.
Ако не ядем нищо по цял ден (или се храним само минимално), защото „уж нямаме време“, тогава ако тогава ние ядем и ядем всички тези калории вечер, които бяхме предвидили за целия ден и след това не следва разход на енергия. По този начин тялото няма друга възможност освен консумираните калории за съхранение - за запаси от мазнини.
за жалост деградация тези мастни запаси, ако е необходимо е много взискателен и тялото предпочита да посегне към други налични източници на енергия в тялото, като напр. плазмени протеини или самите мускули и запасите от мазнини няма да бъдат засегнати.
Следователно е необходимо Яж храна в относително на редовни интервали (приблизително на всеки 2-3 часа) и в по-малки дози, да направим организма си способен използвайте получената енергия, което в същото време веднага издайте и по този начин той също е обезопасен балансиран енергиен прием и разход.
Друг проблем е, че голяма част от населението консумира неподходяща храна. Има няколко причини, но мисля, че можем да разгледаме основните като:
- финансови недостъпност на здравословна храна,
- ниско ниво на знания относно ролята и значението на храната за човешкото здраве; и
- нежелание да се откаже снизхождение.
И последно значим проблем в диетата на словаците е, че все повече словаци искат да практикуват по различен начин, често също научно необосновани алтернативни диети.
И все пак все повече словаци вярват още „таблоид гарантирано доказано вик на мода в храненето„Като адекватни и професионално ерудирани съвети от диетолози.
Вече отговорих частично на този въпрос в предишния въпрос. Ще добавя, че нашето население тя не е готова да жертва нищо.
- те не искат да се съобразят балансирани приходи и разходи енергия,
- те не искат намалете доходите си енергия,
- те не искат да се откажат неподходяща консумация на храна, които имат неблагоприятен ефект върху тяхната физика,
- те дори не искат да се откажат абсолютно неподходяща храна напр. с повишено съдържание на „бяла рафинирана захар“ и високо съдържание на мазнини
- и изобщо не не искат да упражняват.
Най-оптимално за повечето хора би било да могат да си вземат „някакви хапчета“, за да ядат и пият каквото си искат и колко искат, да не упражняват или да харчат по друг начин енергия (напр. Упорита или напрегната работа).
Но не работи и не работи.
Точно както в дългосрочен план никакви диети не работят. Той все още важи и ще продължи да се прилага: "Не се чукайте и практикувайте!"
Наистина ли трябва да отслабнете? Разберете СЕГА във въпросника >>
По принцип мисля, че те не са непременно необходими без хранителни добавки или заместители на храненето. Тук е необходимо и единственото, което е необходимо промяна на хранителните навици, намаляване на енергийния прием и увеличаване на енергийните разходи.
Дори мисля така заместители на хранене под формата на различни прахове, напитки или таблетки дори не са подходящи, напротив, напр. поради силния ефект JoJo са вредни. От друга страна, не съм против консумацията на хранителни добавки, напр. под формата на витамини, минерали, антиоксиданти, микроелементи и други подобни.
Не съм убеден и в ефективността на т.нар. "Дебелояди", особено ако се приема без диетични корекции и без упражнения. Напротив, те могат при определени обстоятелства увеличаване на затлъстяването.
Не виждам обаче проблем в тяхната консумация, ако се спазват принципите на правилното намаляване на теглото (адекватни промени в хранителните навици и упражненията), особено ако това би могло помагайте психически (ако смята, че трябва да използва това, за да отслабне ...).