Въпреки че не съм фен на сладките храни, от време на време ги приготвям на семейството си и накрая всички ближем. Затова преди време бях доволен от рецептата за палачинки от нискомаслена извара, на която човек може да се отдаде (в по-малки количества) за обяд, дори ако искате да отслабнете. Това е, което ви предлагам днес.

хапвате
Състав:
(за 4 човека)

  • 520 г нискомаслено извара
  • 1 яйце
  • 1 торба ванилова захар
  • 120 г грис 3 супени лъжици олио
  • около 600 грама боровинки, ягоди или малини
  • сметана
  • захар или карамел на вкус
  • сол

Приближаване

Първо смесете изварата с жълтъка и след това добавете цялото съдържание на плика с ванилова захар, ние също добавяме щипка сол. Добавяме грис към получената маса и създаваме компактна маса.

Разбийте твърдия сняг от белтъка и след това внимателно го разбъркайте в тестото, което вече сме приготвили.

След това трябва само да загреете тигана, да дозирате палачинките и да ги изпържите от двете страни. Ако не сте на диета и наистина искате да й се насладите, можете да пържите в масло. Ако искате нещо по-малко калорично взискателно, опитайте кокосово масло.

Добавете гарнитурата към палачинките по ваш вкус: например боровинки, ягоди или малини или заквасена сметана, захар или карамел. Палачинките като такива не са много сладки, така че можете да ги подсладите по ваш вкус в чиния.

Имате ли любима рецепта? Пиши ми във facebook!