ястия

Това е удобна кухня за дълги и взискателни шествия из региона. Без да се налага да носите тежестта на обилно меню на раменете си, ще се насладите на пълноценна, вкусна хапка на спирките за закуски. Просто добавете вода и малко топлина.

Не очаквайте обаче незабавни полуфабрикати, където подправките и екстрактите заменят истинския вкус на съставките. Пакети експедиция храна Mountain House са истински ястия, които са леко обезводнени преди опаковането - без да губят честния си ресторантски чар.

Ръката на кантара

Кутия готов гулаш тежи почти половин килограм, можете да разчитате на прилична порция готова храна в бариерни торби до триста и петдесет грама. И в двата случая ще получите прилично парче меко приготвено месо, малко зеленчуци, ориз, тестени изделия или картофи и обилен сок, пълен с приятен вкус. След такъв обяд за дълги часове ще утолите глада си и ще презаредите батериите, за да потеглите за още километър.

Вземете вода от такова хранене и можете да паднете до около сто грама, без да се налага да се променяте дори малко. Ако можете да го попълните от който и да е източник, който не е нужно да носите на гърба си докрай, вие сте в голямо предимство в теглото. Всяка половина от пътуването ви спестява досадна тежест на раменете ви.

Това ще ви зарадва по време на многодневни скитания из широкия регион, предизвикателното изкачване до планинските върхове, но и при ходене зад влажното, ако ви притеснява отслабващо тяло, използвано коляно или трайно разрушен гръб. Няма да ви липсва радостта от престоя сред природата.

Сушене наистина нежно

Това е технология, благодарение на която сладоледът може да се суши, без да се разтваря и губи пухкавата структура. Ако поставите храната в камера със силен вакуум, водата ще заври и ще се превърне в пара дори при изключително ниски температури. Добавете към това хипотермията, за да запазите свежестта на съставките и имате чудо, благодарение на което част от храната пътува в ръцете на астронавти в космическата станция.

Въпреки че изглежда твърде необичайно, ястията в Mountain House се правят по този начин. Те ги заваряват до крайната форма в големи котли и след това ги сушат под вакуум и замразяване преди опаковане. Тъй като в тях не е останала остатъчна вода, те ще останат постоянно без никакво охлаждане. От друга страна, дори студът няма да ви ограничи да ги ядете. Ако някога сте добивали храна от замразена консерва или бариерна торба, знаете за какво става въпрос.

Помиришете и погледнете

Ако отворите с любопитство първата си торба, ще се изненадате колко добре изглежда храната в сух вид. Има приятен, естествен цвят и миризмата веднага разкрива много за вкуса му. Не изглежда да е смес от самостоятелно приготвени суровини, както в случая на незабавни полуфабрикати.

Можете да разпознаете парчета месо, зеленчуци, фини бучки сос, както и странични юфка или ориз. Въпреки че торбите не са подсилени от изсмукване на въздух, храната не се разби на прах, когато се носи в раница. Това не е крехка маса от фрагменти, а по-скоро леки торби от пяна от някога пресни суровини. Те са защитени от мека въздушна възглавница, която остава притисната вътре.

Кремообразният плодов крем ви привлича с аромата на плодове и ванилия, пилешкото къри диша пикантната екзотика на Ориента. Ако погледнете в чанта с чили кон карне, познатите чувства от ресторанта бързо ще се появят в съзнанието ви. Дори потискащата вечеря няма да бъде притеснителна и подозрителна с тези аромати, външен вид и цветове.

Практични чанти

На пръв поглед чантите изглеждат по-големи, отколкото бихте очаквали. Само в рутината на такова хранене осъзнавате, че трябва да ги разглеждате като съдове за готвене и сервиране. Капацитетът им трябва не само да задържа добавена вода, но и да осигурява пространство за смесване.

Няма значение дали взимате вода от кладенец, поток, колби или топите сняг. Както успяхме да разберем, храненията могат да се върнат в свежо състояние дори в студа, дори в студа. Просто излейте вода по линията, която е маркирана от вътрешната страна на торбата. Двойки или тризнаци с буквени маркировки не трябва да ви объркват. На гърба на чантата винаги ще намерите информация на кой ред да налеете.

За да може обаче храната да покаже пълния си вкус и всъщност да я загрее, все пак е добре за водата, ако е загрята до гореща. В този случай съживяването на храната не отнема повече от 8-9 минути и не е нужно да се притеснявате твърде много за някакво смесване или помощ при подготовката. Ако затворите сашето, след като налеете вода, можете смело да го обърнете с главата надолу и да разбъркате, като си тананикате. По този начин водата достига равномерно до ъглите, до всяка изсъхнала хапка.

Харесва ни, че благодарение на въздуха, който се затваря в чантата под „ципа“, храната наистина иска да се движи. Никога не ни се е случвало някъде да има упорита суха купчина. Освен това не губите топлина по време на такова смесване, дори при ветровито време.

Какъв е вкусът на Mountain House?

Още в началото ще се изненадате колко добре е нараснал обемът. Ако производителят посочи на опаковката, че това е една порция, наистина е така. Пакетите, маркирани като Big Pack, със сигурност могат да се считат за две много добре премерени порции.

Основният тест обаче е дегустация и поставяне на ухапвания от езика. Трябва да кажем, че храната е наистина вкусна. Те са по-близо до ресторантската храна, отколкото до консервите и парите от бариерните торби. Защо? Когато сосът, сокът и водата измиват суровините и ги насищат с влага в продължение на месеци, водата е активна само за ограничен период от време.

Всичко има приятна текстура, примамлива консистенция, а вкусовете са приятно меки, но в същото време концентрирани. Ензимите в сухата фаза не са имали време да работят за намеса в храната.

Не очаквайте обаче класиката на словашката кухня. Въпреки че производителят на тези ястия е от Скандинавия, в допълнение към техните регионални ястия, в менюто ще откриете още световни ястия, които през последното десетилетие изписват гастрономически стандарт, който се опитва да задоволи всички. В сравнение с познатите ястия от Real Turmat, ние смятаме, че тази кухня е по-вкусна за нашите словашки езици.

До последното парче

Чантите, в които са опаковани съдовете, са не само здрави и достатъчно просторни, за да бъдат подготвени, но и оформени така, че да можете да стигнете до всеки ъгъл с шип или лъжица. Въпреки че долната заварка е под формата на пиедестал, където храната не се обработва, все пак виждаме най-голяма полза от наличието на храна в ъглите.

Циповете на торбите не изтичат, така че те стават кошчета за боклук след хранене. Благодарение на тях няма нужда да подготвяте друга пластмаса в раницата за тази цел. Ако ви се иска да ги измиете и използвате за опаковане на дребни предмети, със сигурност ще спрете. Това е ламинирана пластмаса с алуминиево фолио, която може да издържи дълготрайно износване.

Дехидратирана туристическа храна Mountain House (от 6.85 €) са изключително леки, съвършено практични и с много приятен вкус. Ще се радвате на по-лека раница с тях и на чист въздух ще се чувствате сякаш седите на ресторант. Харесва ни, че храната оживява перфектно дори без водата да е напълно гореща, опаковката също е идеално проектирана - от момента на опаковането, през подготовката и яденето, до тяхното изхвърляне. Това е наистина първокласна диета, при която получавате точно това, което сте платили с парите си.