Състояние: Нов продукт
Трюфелите са сред най-редките и скъпи деликатеси в света. Благодарение на уникалността на трюфела, вие също ще станете кулинарен майстор във вашата кухня. Посочва се като бяло или черно злато. Трюфелната сол е подходяща за кремове, яйца, месо, ризото, тестени изделия и др.
Без глутен.
Може да ви хареса
Солен шейкър SOSO с форма на яйце (SOSO EGG)
УПОТРЕБА: подходящ за кремове, яйца, месо, ризото, тестени изделия и др..
Висококачествената сол от флер де сел се получава от района на природния парк Сан Педро в южна Испания. Солта се комбинира с най-добрите билки и подправки.
Повечето от подправките и билките идват от БИОЛОГИЧНОТО ЗЕМЕДЕЛИЕ
Fleur de Sal (солено цвете) е форма на чиста сол, получена по много традиционна техника.
При залез слънце възниква температурна разлика, в резултат на което саламурата се охлажда. Разтворимостта е намалена и се улеснява утаяването (кристализацията), което води до масивни малки кристали сол.
Поради плътността те остават на повърхността на саламурата. Fleur de Sal се отделя ръчно. Благодарение на слънцето и ветровете те се изсушават до сухо. Тази сол е напълно натурална, без никакви добавки и следователно богата на ценни минерали и микроелементи. Наричат я кралицата на всички соли или дори хайвер сред солите.
Получава се чрез изпаряване на морската вода в плитки резервоари. Свежият вятър, слънчевата светлина и малко количество валежи са важни за получаването му. Освен натриев хлорид, той съдържа и минерали като калий, желязо, цинк и много други. Разбира се, тяхното съдържание зависи от мястото на събиране. Най-висококачествената морска сол се получава най-вече в Средиземно море, напр. на френското крайбрежие на Атлантическия океан, в Хърватия, Словения и на Черно море. Когато купувате, трябва да се внимава морската сол също да е нерафинирана. Такава естествена сол е предимно сива на цвят и е леко влажна.
SOSO Морска сол с трюфел съдържа:
морска сол 97,5%, средство против слепване E-536, лиофилизиран трюфел 0,5%, аромат на трюфел
| Хранителни стойности за | 100гр |
| Енергийна стойност | 55kJ |
| Мазнини | 0.3g |
| Въглехидрати | 0,5g |
| Диетични фибри | 0.1g |
| Протеини | 2.1g |
| Сол | 92,8g |
Референтна стойност за прием на възрастни (8400 kJ/2000 kcal)