Moringa oleifera - Moringa oleifera
Ботаническо наименование: Moringa olejodárná
Общо наименование: Moringa, дърво от барабан, хрян, бен масло, sahijana
Латинско име: Moringa oleifera
Разпространение: Африка, Азия, Южна Америка, Северна Америка
Традиционна билка, препоръчвана срещу алергии, висока захар и физическа умора.
Ботаническо описание на растението
Най-често моринга се среща свободно в природата като широколистно дърво с ствол с ширина до 30 см, нарастваща до максимална височина 13 или 14 метра. Дървото има увиснали крехки клони и рядка, неподредена корона, кората е кафява. Мориновото масло расте много бързо, понякога се описва до метър годишно, принадлежи към широколистни дървета, но може да бъде и вечнозелено вечнозелено. В началото на кореновата система е грудка, която помага на растението да оцелее през сухия сезон.
Клоните на маслодайния моринг са дълги, листата са редуващи се, стъблени, жлезисти и дълги до 60 см в елипсовидни, яйцевидни или клиновидни форми. Цветовете са кремаво бели или жълти двуполови с големина около 2 см. Първият период на цъфтеж е от февруари до април, а вторият след това през септември, междувременно моринга може да цъфти непрекъснато и да дава плодове. Плодът е бежова до розова, с течение на времето зелена до кафява усукана тръба, капсула с форма на биберон, която може да се простира до 20 см дължина и около 3 см широчина и съдържа до 20 маслодайни семена.
Произход и разпространение
Произходът на маслото от моринг е вероятно в южните подножия на Хималаите, където расте и е използван в традиционния смисъл на местните жители като чудо. Изминаха няколко века, откакто се разпространи практически в целия индийски субконтинент, по-нататък до Арабия и през него до Африка и Мадагаскар. Днес моринга от маслодайни растения расте свободно в дивите земи на Централна Америка, Карибите и северните страни на Южна Америка, където преди това е била пренесена. Друг обект е Югоизточна Азия, Африка и няколко страни в Океания. Днес листата на маслото от меренге са смачкани на прах, което може да се дава на деца с недохранване или спортисти с висока производителност.
Moringa olejodárná предпочита тропически или субтропичен климатичен пояс със по-сухи почви на места със средногодишни валежи или в плодородни почви с надморска височина до 2000 m над морското равнище. Темпът на растеж и качеството на плодовете най-вече зависят от качеството на почвата.
В литературата Moringa се счита за „многоцелево“ или „широкоспектърно“ растение с много приложения, което също може да бъде част от нормалната диета. Що се отнася до самите листа, те са обща част от основната диета както в Индия, така и в Африка поради разнообразния си състав на витамини, протеини и минерали. Листата на Moringa обикновено се продават на местните пазари и се консумират пресни под формата на салати или поотделно, или могат да бъдат приготвени. Като хранителна добавка листата на моринга могат да се дават на деца, препоръчват се на спортисти. Семената могат да бъдат печени, които след това имат вкус на орехи или маслото се получава чрез директно пресоване, което допълнително се използва или в кулинарията, или в козметиката (но също така, например, в технологиите и инженерството).
За дезинфекция на водата се използва прах, смлян или натрошен от пресни или изсушени листа. Съобщава се, че 0,2 грама прах могат да почистят 1 литър мътна вода. Всичко вероятно е дело на белтъчно съдържание, което може да утаи примеси, които след това се утаяват на дъното на контейнера. В Африка около басейна на Нил е културен проблем да се третира питейната вода по този начин.
Моринга цветя също могат да се консумират, коренът има изгарящ, анималистичен вкус и често се заменя с хрян. Въжетата или въжетата могат да бъдат направени от груби влакна от кора и кора. Клоновете са популярен и доста евтин вариант за хранене на добитъка. Коренът от моринга често се използва в традиционната медицина за лошо храносмилане, за откриване на чревни паразити и също като болкоуспокояващо. Семената се използват за общо и системно противовъзпалително и потискане на треската. Листата се препоръчват от лечителите за лечение на симптомите на скорбут и ранна костна патология.
Аюрведичната медицина препоръчва Moringa за почти до 300 различни заболявания. Следователно тя се нарича многофункционална или суперхрана, тъй като съставките са лесни за използване. Листа и сок от листа на моринга се използват в народната медицина за лечение на очите при механични увреждания, алергии, астма, подуване на корема, против стареене, високо кръвно налягане, загуба на кръв, бронхит, холера, колит, диабет, диария, възпаление и главоболие.
В Югоизточна Азия лечителите препоръчват Moring за ревматизъм, туберкулоза, нервност, нощна слепота, загуба на слуха, гадене, нервност, запек, вирусни инфекции и недохранване. Друга култура използва локално масло от Moringu за акне или за насърчаване на зарастването на рани и язви на предния крак.
Студено пресованото масло има доказано противовъзпалително действие, което може да се консумира като антиоксидант или да се използва в козметичната индустрия най-често за масажни препарати или ароматерапия. Семената действат слабително, а в Африка моринга се използва и при болка и треска.
Цветята на Moringa се използват в Югоизточна Азия като стимулант, като средство за обезводняване и отделяне на жлъчка. Цветя, приготвени в мляко, се използват като афродизиак в Африка. Те се консумират в местната среда или самостоятелно, или се добавят към сладкиши, тестени изделия, супи, сосове, мляко или чай. Местните ученици го използват, за да учат късно през нощта. В същата среда екстрактът от моринга се използва за подпомагане на умствена бдителност, физическа активност и загуба на тегло, срещу стрес.
Няколко лабораторни проучвания са разгледали концентрирания екстракт от моринга съставки върху ефекта им върху свободните радикали в клетъчните култури и са достигнали до техния антиоксидантен потенциал. Следователно те могат да бъдат препоръчани като превенция срещу стареенето на тялото и сърдечно-съдовите заболявания. Растението показа леко намаляване на захарта без плазма.
Маслото от моринга съдържа висока концентрация на витамин Е, която е известна отдавна и е доказано, че има антиоксидантен ефект. Също така съдържа висока концентрация на бета-каротин, вещество, много близко до витамин А, което помага на чувствителните към светлина клетки в жълтото петно на ретината. В допълнение, съдържащ витамин А, моринга е подходящ източник на вещества за проблеми със зрението.
Поради големи хормонални и психични промени, моринга се препоръчва за жени на средна възраст. Заедно с правилната диета, тя трябва да помогне при колебания на половите хормони при жените в менопауза.
Това, което е много свързано с паузата на имената и хормоналните колебания, е намаляването на костната плътност и здравината на костите. Изглежда, че минералните вещества на Moringa помагат да се компенсира липсата на калций в костната тъкан, свързана с възможна остеопороза.
Доклиничните тестове върху животни досега са показали значителния потенциал на моринга съставките за леко намаляване на плазмените липидни частици, което може да допринесе за предотвратяване на хиперхолестеролемия и атеросклероза.
Съставките на Moringa включват общо 11 витамина (бета-каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, биотин, фолиева киселина, аскорбинова киселина, холекалциферол, токоферол и витамин К), омега 3 и 6 ненаситени мастни киселини за правилната функция на мозъчните клетки и омега 9, които са по-подходящи за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, минерали (калий, фосфор, калций, мед, манган, магнезий, цинк и желязо), протеини, противовъзпалителни вещества, основни и несъществени аминокиселини, цитокини, антиоксиданти, ксантини, полифеноли, флавоноиди, хлорофил и фибри.
Ако моринга се пие под формата на чай, тя може да се пие до 3 пъти на ден, всеки път със 150-200 ml екстракт, който се образува чрез смесване с около 95 ° C вода и 4-10 g изсушена част на растението. Ако моринга е под формата на капсули, 3-5 капсули се препоръчват два пъти дневно в класическия режим, 3 пъти на ден по време на тренировка и половин доза се препоръчва за деца. Ако се предлага моринг на прах, се препоръчват 1-2 чаени лъжички прах, смесен с храна или напитка. Такава доза може да се повтаря 1-2 пъти на ден.
Най-добрата моринга расте в тропическата или субтропичната зона. Може да расте в много различни почви, за покълване на семена се препоръчват кокосови влакна или торфени таблетки. Моринга предпочита слабо кисели почви в диапазона от рН 6,3 до 7. Харесва влажни, но след вкореняване е подходящо да се овлажнява по-малко, в противен случай корените са склонни да гният или прах. Моринга предпочита топлина или топлина, така че моринга не е в състояние да понася слана.
Моринга може да се размножава или чрез директно засяване на семена, или чрез подготовка на резници. Семената на Moringa могат да се засяват целогодишно. Когато семената са узрели, те могат да се приемат през устата със съответния здравен ефект. Ако семената са закупени за сеитба, те трябва да бъдат засадени възможно най-скоро, тъй като те губят своята кълняемост с течение на времето. Първо се накисват във вода за 2 дни и след това трябва да бъдат засадени в почвата на дълбочина 1-2 cm.
Препоръчително е кълновете да се поставят в таблетка Jiffy или в субстрат от кокосови влакна при стайна температура. Субстратът трябва да се поддържа влажен. След това саксията или контейнерът, в който трябва да покълне моринга от маслодайни семена, трябва да се поставят на слънчево място в стаята, където стайната температура трябва да бъде около 22 ° С. Първите издънки могат да се наблюдават след 4 седмици. Ако е избран методът на рязане, най-добре е да изберете участък с дължина поне 1 m с диаметър за предпочитане 4 cm, получен оптимално от юни до август. За по-удобно отглеждане на мазна моринг дървото може да се подрязва на височина 1 метър.
Берат се плодовете, които също се използват. Плодът е биберон, който е подобен на централно-европейския фасул и е годен за консумация. Индия е най-големият производител на моринга с годишно производство от 1,1 до 1,3 милиона тона плодове от площ от 380 км2. Днес моринга от маслодайни семена се отглежда в Югоизточна Индия, Шри Ланка, Тайланд и Филипините. Напоследък отглеждането на моринга се разпространява в Тайван. Днес се отглежда и в Централна Америка, в северната част на Южна Америка и има записи за плантации в Африка.