@ 13 Mothers здравей, тъй като мононуклеозата има ефект върху черния дроб, препоръчително е да се придържате към чернодробна диета за известно време. Това може да помогне:
Чернодробната диета е подходяща за лечение на жълтеница и други чернодробни заболявания и след вируси на храносмилателния тракт, които са увредили черния дроб (параинфекциозно увреждане на черния дроб). Трябва да се спазва поне докато чернодробните тестове се стабилизират. Тогава, като правило, е възможно диетата да се отпусне, но да се поддържа поне още 3 месеца. Кога обаче да се спазва диета зависи единствено от здравето на пациента.
Основните принципи на чернодробната диета
не пържете или пържете храна
яжте в по-малки дози и редовно, поне 5 пъти на ден
храната винаги трябва да е прясно приготвена
необходимо е да се обърне внимание на разнообразието и баланса на диетата
избягвайте химически добавки и консерванти (т.нар. éčkam)
Избягвайте алкохола, какаото и шоколада
не експериментирайте с деликатеси, не яжте трудно смилаеми ястия
плодове: банани, ябълки, кайсии, праскови, цитрусови плодове. Изберете пресни и зрели плодове или компоти
зеленчуци: моркови, картофи
месо: риба, птици, телешко месо. По-късно може да е свинско и говеждо, но винаги бедно!
мляко и млечни продукти: ацидофилно мляко, нискомаслени кисели млека, нискомаслено сирене
напитки: най-добра стайна температура (не студени или топли напитки): черен чай, плодов чай, неподвижни минерали, плодови сокове, мъст, безалкохолна бира (внимавайте за консерванти и чай)
гарнитури: картофи, картофено пюре, ориз, тестени изделия. Кнедли само безквасни.
сладкиши, сладкиши: само пандишпан, пудинги и пудинги
подправки: раска, сладък червен пипер, магданоз, копър, дафинов лист, босилек
други храни: яжте само яйчен белтък от яйца, дори максимум веднъж на ден. Ако се нуждаем от масло, изберете само зехтин или масло.
плодове: круши и всички плодове, съдържащи малки костилки (грозде, ягоди и др.)
зеленчуци: бобови растения, ароматни зеленчуци, подпухнали зеленчуци: грах, леща, фасул, чесън, лук, зеле (кисело и маруля), карфиол, кальраби, краставици, репички
мляко и млечни продукти: мазни сирена, мариновани сирена в масло, пикантни сирена, пълномаслено мляко и югурти
напитки: алкохол, включително бира, черно кафе, какао, газирани напитки, неразредени плодови сокове, пенливо вино
гарнитури: кисели кнедли, пресни сладкиши
сладкиши, сладкиши: гумени мечки и подобни сладкиши с много шоколад, шоколад
подправки: черен пипер, люта чушка, чили, маги, соев сос
други храни: оцет, горчица, кетчуп, мюсли и корнфлейкс, мак, фъстъци, чипс, кокос, яйчен жълтък, гъби, кисели зеленчуци и месо, консерви, сардини и различни риби в масло.