Слушам за кетогенната диета от десетилетия. За съжаление първият опит, който имах, беше отрицателен.

кетоза

В последния си коментар за тази диета, която сега считам за своя любима, не съм много ентусиазиран. През 2017 г. писах за кетоза:

Кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини. Има достатъчно протеини и малко въглехидрати. Тази диета се използва главно за лечение на епилепсия при деца и по някакъв начин се превърна в последната луда редукционна диета.

Считам го за много небалансиран. Той се опитва да принуди тялото ви да използва мазнини като енергиен източник вместо въглехидрати или протеини. Грам мазнина има девет калории, в сравнение с грам протеин, който има четири калории. Така че, ако изгаряте мазнини, изгаряте повече калории.

Класическата кето диета съдържа съотношение на мазнини към протеини и въглехидрати 4: 1: 1. Използва кокосово масло като средно верижна мазнина. Недостатъкът е, че е много небалансиран - друг начин да се отървете от магнезия. За повечето хора това не е устойчиво - пет процента въглехидрати от хиляда и петстотин калории са 30 калории или седем грама. Единственият въглехидрат, който намерих и който отговаря на критериите за пет процента, беше средно голям морков. И това е. Това са вашите въглехидрати за един ден. Знам, че го драматизирам малко, но не бих го сметнал за устойчив.

Също така открих, че диетата с високо съдържание на мазнини може да претовари жлъчния ви мехур, тъй като трябва да произвежда прекомерни количества жлъчка, за да смила мазнините. Много хора могат да го надуят. Съдържанието на калций е много високо, защото ядете много мазни сирена. Има ниско съдържание на магнезий.

При млечните продукти те съдържат напр. 600 милиграма калций в 90g сирене чедър и др. Хората, които пият кефир, получават 190 милиграма калций в 180 мл. И познавам много вегетарианци, които пият много кефир на ден, защото искат да увеличат приема на протеини. Те не осъзнават, че приемат твърде много калций.

Лекарите, които подкрепят кетозата, го признават, че можете да получите мускулни крампи, запек и камъни в бъбреците от твърде много калций. Магнезият е необходим, за да поддържа калция в йонизирано състояние и го изпраща до костите и зъбите. Ако няма достатъчно магнезий, калцият се утаява в артериите - коронарни, каротидни и бъбречни артерии и може да образува камъни в бъбреците, камъни в жлъчката, пети, калцификация на гръдната тъкан и др. Кетогенната диета може да доведе до проблеми, при които тялото мисли, че гладува и намалява функцията на щитовидната жлеза.

Защо промених мнението си за кетогенна диета

Слушам за кетогенната диета от десетилетия. За съжаление първият опит, който имах, беше отрицателен. Пациент със затлъстяване с диабет ми каза, че докато е била на тази диета, тя се е озовала в болницата с кетоацидоза и влошаване на психиатричните си симптоми. Въз основа на този един случай, избягвах кетогенната диета в продължение на много години. Четох за успешното му използване в случаи на епилепсия, където нищо друго не помогна. След това постепенно чух за кетоза по време на отслабване. Накрая клиентите започнаха да ме питат за тази диета и аз знаех, че вече не мога да скрия главата си в пясъка - или в моя случай в кошница с плодове.!

Какво е кето диета?

72% от населението е с наднормено тегло и затлъстяване с усложнения на диабет, метаболитен синдром, високо кръвно налягане, висок холестерол, сърдечни заболявания и бъбречни заболявания. Диетата е предназначена да намали нивата на инсулин, който съхранява мазнини, като избягва въглехидратите и включва изгарянето на мазнините. Изглежда, че работи върху мотивиран човек, но може да обърне настоящия бавен поход към преждевременното изчезване на по-голямата част от американското население.? За да отговоря на този въпрос, интензивно съм изучавал най-успешните привърженици на кетогенната диета, като Dr. Джейсън Фунг, канадски нефролог, който работи с пациенти с диабет, за да обърне кетозата. Аз самият също експериментирах с диетата. Позволете ми да споделя с вас своите изследвания и опит.

Виновникът е плодовете

Продължавам честно да описвам диетата си преди кетоза, която ме доведе до мястото, където исках да отслабна:

Откакто се преместих в Мауи, станах плодов алкохолик, което е лесно да се направи, когато мога да бера различни видове плодове от дърветата по време на сутрешна разходка! Постепенно напълнявах незабележимо, докато накрая тежах със 7 кг повече от нормалното си тегло през целия живот, което е 48 кг при ниския ми ръст. Така. Тръгнах на необходимото пътешествие - отслабване. Преодолях мъките в традиционната форма на ограничаване на калориите и се опитах да изгоря калории с друго упражнение. Имах голям късмет, че никога през живота си не бях диета, затова си мислех, че просто не съм добър в това.

Нито навреме, когато бях много строг и ядях само по едно хранене на ден и практикувах няколко часа, не отслабвах. Бях сигурен, че теглото ми е счупено. В крайна сметка стигнах до момент, в който трябваше да опитам кетоза.

Не става въпрос за калории

Както казах, когато започнах да изследвам кетоза, намерих работата на д-р. Джейсън гъби. Той пише, че след като е наблюдавал неуспеха на алопатичното лечение при пациенти с бъбречно увреждане, е осъзнал, че за това е виновно затлъстяването. Той проследи прогресията на затлъстяването до диабет и бъбречна недостатъчност. Той решава, че някой трябва да реши проблема, и пише за своите открития в книгата си „Законът за затлъстяването“. Разследването му се подкрепя от моя опит, че ограничаването на калориите и упражненията не са имали достатъчен ефект върху загубата на тегло. Д-р Fung стига дори дотам, че казва: „Процентът на неуспехите на стратегията„ Яжте по-малко, движете се повече “е около 99% !

Основите на затлъстяването - Моят изследователски преглед от д-р Гъби

Д-р Фунг, докато живееше в Торонто, в дома на д-р Бантинг и Бест, който откри инсулин, беше изумен да разбере, че Бантинг е посочил рафинираните въглехидрати като причина за диабет преди 150 години! Фунг казва, че е доста невероятно, че е приемал наркотиците толкова дълго, преди да разбере, че Бантинг е прав. Д-р Гъбичките отнеха няколко години, за да убедят колегите си, че е готов за нещо. За щастие сега мнозина наблюдават кетоза и периодично гладуване и предават опита на пациентите.

Д-р Fung установи, че наддаването на тегло няма нищо общо с калориите, така че отслабваме зле. Основната причина е нашата нестабилна връзка с хормона инсулин. Ако произвеждате твърде много инсулин, който изпраща глюкоза към клетките, за да имат енергия, това е добре, но ако клетките са пълни, той изпраща излишната глюкоза към мастните клетки. Диета с ниско съдържание на въглехидрати, която не предизвиква автоматична секреция на инсулин, поддържа постоянно ниски нива на инсулин, намалява наддаването на тегло и дори позволява на някои хора да обърнат диабет тип II.

Когато обаче диетите с ниско съдържание на въглехидрати бяха заменени от диети с високо съдържание на мазнини, се случи нещо много интересно. На диета без въглехидрати тялото трябваше да се насочи към изгаряне на мазнини, които произвеждат кетони като клетъчно гориво и! Кетоните са естествен продукт на разлагане на изгарянето на мазнини; това не е признак на кетоацидоза, от която страда моят пациент. Кетоацидозата при диабет е перфектна буря от високи кетони, продължителна висока кръвна захар и дефицит на инсулин. Да си в кетоза на диета с кето е нещо добро. Това означава, че сте в зоната за изгаряне на мазнини. Кетоните могат да бъдат измерени чрез тестване на урина с кетонни хартии (предлага се в аптеката) и да предоставят обратна информация за това колко въглехидрати можете да ядете и все пак да останете в зоната за изгаряне на мазнини.

Нека повторя - инсулинът е хормон, който определя дали изгаря енергията в клетките или я съхранява в клетките. Захарта се съхранява в черния дроб, тъй като гликогенът и мазнините се съхраняват в мастните клетки. Съхранената енергия от гликоген е толкова близка, колкото парите в портфейла ви, но складираната мазнина е като пари в банка и е по-трудна за получаване и е достъпна само когато цялата ви складирана захар е изчерпана. Когато ядете въглехидрати, инсулинът се повишава; когато инсулинът падне, той казва на тялото да освободи енергия от запасите на гликоген в черния дроб и мускулите. Не мога да пренебрегна важния факт, че диета с високо съдържание на протеини също стимулира отделянето на инсулин - особено животински протеин. Поради това при кетоза се препоръчва умерен протеин.

Прекъсващо гладуване

Влязох в кетозата си, като гладувах три дни. След това продължих да постим 24-48 часа веднъж седмично, докато отслабвах. Постенето бързо изгаря складираната захар, за да можете да включите превключвателя за изгаряне на мазнини. Диета с ниско съдържание на въглехидрати ви предпазва от изгаряне и съхранение на въглехидрати, така че ще продължите в зоната за изгаряне на мазнини. Когато изследвах кетоза и гладуване, прочетох, че въглехидратите не са от съществено значение в нашата диета. Това беше един от аргументите ми срещу много нисковъглехидратната диета и промених мнението си, след като направих това изследване. Ако се изисква глюкоза, тялото може да произвежда въглехидрати от мастни киселини и протеини в процес, наречен глюконеогенеза. Така че ние не се нуждаем от въглехидрати в диетата си.

Вашето тяло се нуждае от хранителна подкрепа по време на гладуване

Когато станах бърз, взех ReMag, ReMyte, ReCalcia, ReAline и RNA ReSet Drops. Тялото търси хранителни вещества и мазнини или захари в храните, които ядем. Ако получавате енергийни хранителни вещества от кетони чрез изгаряне на запасите от мазнини и получавате минерали и някои от витамините си от добавки, можете да постите няколко дни с минимален дискомфорт.

Моето правило за пости

Какво да кажа за гладуването освен - не яжте нищо! Въпреки това мога да ви дам няколко съвета как да поддържате тялото си с хранителни вещества, когато гладувате.

Пийте морска солена вода през целия ден с дневната си доза ReMag, ReMyte и ReCalcia. Инструкции за хидратация: Умножете теглото си по 0,03 - получената стойност е минималното количество литри, които трябва да пиете на ден. Добавете 1 чаена лъжичка хималайска, келтска или морска сол към всеки литър.

Вземете ReAline два пъти дневно.

Вземете RNA ReSet Drops два пъти дневно.

Вземи го псилиум и бентонитова глина два пъти на ден за усвояване на токсините.

Ако искате да "вкусите" нещо по време на гладуване, вместо кафе пийте билкови чайове без кофеин. Лапачо е един от най-добрите, особено за хора с свръхрастеж, тъй като има противогъбични свойства.

Подкрепете детоксикацията си: Без кето грип

Моят опит с лечението на дрожди Reset за растеж на дрожди ме накара да използвам течен бентонит и псилиум два пъти дневно по време на гладуване. Използвам го за абсорбиране на токсини от смъртта на дрожди и токсини, освободени от мазнини. Psyllium също увеличава изпражненията и все още можете да имате изпражнения. По време на Великия пост можете да правите и клизми с кафе.

Ето рецепта за детокс напитка против дрожди, която използвах по време на гладуване:

Течност от бентонитова глина: Започнете с 1-3 чаени лъжички. Взимам по 1 супена лъжица два пъти дневно в 120 ml вода заедно с псилиум по време на гладуване.

Първо поставете течен бентонит, след това псилиум; добавете вода и разклатете добре и пийте бързо.
Бентонитът абсорбира чревните токсини и псилиумът ще образува обем в червата, така ще продължите да изхождате по време на гладуване и ще предотвратите реабсорбцията на токсини от червата. Правя и клизма, докато постим. Не препоръчвам обаче клизми с кафе на всички. Трябва да решите дали сте „достатъчно здрави“, за да ги използвате.

Моята настояща Кето диета

Когато завърша гладуването в продължение на три дни, ето как следя с кетодиета. Споделям следното, за да можете бързо да започнете с кетодиета, ако решите да работите с този хранителен план:

5:00: 1 чаена лъжичка (2,5 ml) ReMag в чаша солена вода заедно с един ReAline, един Blue Ice Royal и два естествени витамина С (общо 400 mg).

6:15: Сутрешна разходка

8:00: чаша вода с морска сол

9:30: 2 чаени лъжички прах от псилиум и 1 чаена лъжичка бентонит в достатъчно количество вода.

11:30: Зеленчукова салата - с високо съдържание на мазнини, със средно съдържание на протеини от пиле, сьомга или риба тон с 3 супени лъжици масло от макадамия (орехово масло). Смесете в зеле, чери домати, авокадо, маруля, рукола, спанак, къдраво зеле, кориандър, бобени шушулки, зелен лук, мента, босилек - или друг зеленчук от моя биологичен фермер. Моят домашен дресинг за салата е зехтин, чесън, ябълков оцет, дижонска горчица. Ям половината от салатата, а останалото си спестявам и ям около 5 до 6 часа по-късно.

12:00: 2 чаени лъжички (5 ml) ReMyte, 2 чаени лъжички (5 ml) ReCalcia

14:30: 30 минути плуване

16:30: Другата половина на салатата

18:30: ¼-½ чаши замразени малини с 60-90g кокосово мляко и 60-90g козе мляко

21:30: 1 чаена лъжичка (2,5 ml) ReMag в чаша вода заедно с един ReAline, един Blue Ice Royal и два витамина С (400 mg).

Докато пиша менюто си, осъзнавам, че не изглежда, че ям много, но се чувствам доста сит с ядково масло, авокадо и зехтин. През последните няколко години, когато използвах RNA ReSet Drops, се чувствах доста доволен от много по-малко количество храна, отколкото някога съм ял. Много харесвам две правила за кетоза:

Не яжте, освен ако не сте гладни и яжте, докато сте доволни.