Да имаш вкусни яйца е едно, но да ги пазиш в безопасност, когато става въпрос за заплаха от различни инфекции, е друго. Купуваме ги редовно и ги съхраняваме по същия начин, без да се замисляме, докато понякога не забравим да помислим дали това изобщо е правилният начин.!

когато

Идеална температура

Препоръчителната температура, при която трябва да се съхраняват яйцата, трябва да бъде 5-12 ° C. Преди да ги съхранявате в хладилника, не ги мийте или избърсвайте, в противен случай можете да повредите естествената защитна бариера и микробите да попаднат в тях. Те трябва да се съхраняват отделно от другите храни.

Не във вратата на хладилника!

Свикваме да отваряме хладилника по няколко пъти на ден. Следователно студеният въздух се редува с топлия, ако искате да погледнете в хладилника. Тогава храната близо до вратата страда най-много. Те включват яйца, които много хора снасят в отделението на вратата. Температурните промени не им носят никаква полза. Освен това, понякога вратата остава отворена за дълго време, отоплението може да я повреди! Когато яйцата се повтарят многократно, температурата на съхранение се замъглява, което насърчава растежа на бактериите и възможността за образуване на плесен. Яйцата трябва да се съхраняват в задната част на хладилника, където температурата е относително стабилна, дори когато отворите хладилника.

Казва се, че яйцата трябва да се снасят само с по-острия край надолу. На противоположния край се казва, че има пори, през които кислородът достига яйцата и те „дишат“. Нищо обаче не се случва, ако ги сложите с тъп край надолу. Това е мит, който беше потвърден от диетолог.

"Не е вярно, кислородът няма да проникне през черупката", каза инж. Либор Явро.

Изхвърлете картонената опаковка!

Можете също да си купите яйца в картонена опаковка. Поставяте ли ги в хладилника така? Грешка! Трябва да изхвърлите контейнера за продажба веднага у дома, тъй като той често е много замърсен с голям брой нездравословни микроорганизми. Те могат да се разпространяват лесно и бързо и да замърсят други храни.

„Съхранението на яйца винаги е много специфично, така че да не увреждаме самото съдържание на кокоши яйца. Всички опаковки, които са силно замърсени, винаги трябва да се отделят от храната възможно най-скоро “, предупреждава диетолог.

Не забравяйте да запишете датата на годност някъде, преди да изхвърлите опаковката!

Лентата Pharmadoct е подходяща за спортни дейности за укрепване, превръзка и залепване. Изработена е от хипоалергенен материал, който позволява на кожата да диша.