7.9. 2011 7:30 Имате ли малко солен вкус в устата си? Посягате ли към солницата в ресторанта, преди дори да опитате храната? Солта е над златото, но само до известна степен. В противен случай уврежда сърцето и особено мозъка ви.
Една чаена лъжичка сол на ден е твърде много и има съобщения за 60% по-висок риск от заболяване на Алцхаймер. Солта влияе на настроението ни, след солта сме по-агресивни, нетърпеливи и запалими.
Солта е опасна за нашата сърдечна система. Фактът, че той вреди и на мозъка, е пълна новост. Така че трябва да ядем само твърде солена храна за деменция. Обичате ли солени картофи? Пържени картофи? Солени пръчки? Колко ще консумирате на седмица?
Възрастта обаче е свързана и с излишната сол. С възрастта постепенно губим сетивата си, които включват вкус. Колкото по-възрастни сме, толкова по-малко вкус изпитваме към храната, поради което цялата храна на пенсионерите винаги е осолена. Ако сте физически активен човек, психичното ви здраве ще пострада по-малко в резултат на солта. Солената храна без физическа активност е рискована за нашия мисловен процес. Малко хора се замислят как храната може да повлияе на душевния ни комфорт. Никой не свързва депресията с храната.
Само шест грама!
Трябва да консумираме толкова много сол на ден. Това е по-малко от чаена лъжичка. Обикновено обаче сме над границата и ядем по две чаени лъжички сол на ден. Ето защо можем да задържим не само сърцето, но и главата, защо не слушаме добри съвети от лекарите.
Какво ще кажете за осоляване при деца?
Тригодишните могат да ядат максимум два грама на ден. Деца под десет само на пет. Опитайте се да избягвате осоляването. Има различни видове подправки, които могат да добавят вкус към храната. Добавете по-малко сол и използвайте билки за подправка.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар