колкото

Коледно-новогодишният празник в словашките домакинства може да продължи. Цените на някои основни храни са паднали до исторически минимуми. Литър от най-продаваното питейно мляко може да се купи на цената на минералната вода - и двете са на рафтовете от по 37 цента. Продажбата на мляко е загуба за фермерите и се спестява само от продажбата на кисело мляко или сирене. Дори производителите на бутилирана вода казват, че с цената на обикновената минерална вода няма къде да паднат и да печелят пари от лимонади.

Ситуацията, в която млякото струва колкото минералната вода, с богати местни извори, но и достатъчно пасища в Словакия все още не е била. За илюстрация в момента в Индия се разглежда друг парадокс, а именно, че петролът вече е по-евтин в страната от много рядката питейна вода.

Свръхниските текущи цени на млякото в Словакия са резултат от намаляване на ставката на ДДС за избрани видове храни от 20% на 10 процента и продължаващите действия на веригите. Продажбите на храни през януари са засенчени от щедри покупки през декември. Коледните и новогодишните празници никога не са били пощадени в Словакия. След Нова година обикновено имаше отрезвяване, но тази година хората се връщат по магазините отново и отново. Те имат основателна причина за това, тъй като килограм пиле се продава за 1,64 евро, плешка за 2,39 евро и питка за 72 цента. По магазините може да се види, че пет кокошки попадат в кошниците на някои купувачи. Хората ги съхраняват във фризери.

Докато потребителските разходи за храна падат, производителите не се смеят. Фермерите се фокусираха върху производството на мляко и свиневъдството се страхуват, че зимата на 2016 г. ще им донесе големи загуби. "По-ниските цени трябва да насърчават потреблението, но ако в Словакия се произвежда литър мляко за средно 42 цента, тогава фермерите не могат да просперират, когато продават в магазин за 37 цента", каза Милан Семанчик, председател на Словашката земеделска камара и Храна.

Търговците са надминали очакванията на потребителите, тъй като цените на някои продукти - особено изпитани потребителски чапли, като например многогодишно мляко и птиче месо и избрано свинско месо - са паднали до рекордно ниски нива. Въпросът е колко дълго ще работи този двоен екип. В момента потребителите се възползват от излишъка на европейско предлагане, особено от мляко и свинско месо, което се отразява в депресията на цените на продуктите. Спадът в цените също се влияе благоприятно от спада на цената на петрола.

Те се конкурират с акции и маржове

„Потребителите днес се радват на ниските цени на млякото, но тази ситуация няма да продължи вечно“, казва Любомир Валчуха, главен изпълнителен директор на мандрата Tatranská. В Европа има огромен свръхналягане на млякото и ако словашки фермери затворят фермите си по това време, няма да има недостиг на пазара. Но в момента, в който се изразходват вътрешните ресурси, цената на продукта ще се покачи, предупреждава Валчуха. Той се опасява, че след екстремен спад в цените словашките млечни ферми няма да бъдат затворени, което би довело до постепенно намаляване на производството и на словашките мандри.

И че подобно развитие може да се случи, потвърждава и ръководителят на словашката асоциация на производителите на първично мляко Александър Пасторек. От 524 производители на мляко поне 20 вече сигнализират, че ще прекратят производството на мляко за кратко време. Ако сега фермерите получават от 27,5 цента до 28 цента на литър мляко, но производствените им разходи са почти 15 цента по-високи, не е лесно да се разбере кой печели по текущи цени и кой печели.

„Трайното мляко беше и остана продукт, който привлича хората по магазините, точно като пилетата или хляба“, казва анализаторът на хранителния пазар Любомир Драховски. Според Драховски може да се предположи, че бизнесът, който трябва да върне хората между рафтовете със стоки след празниците, е намалил цените дори за сметка на маржовете си.

Производителите обаче веднага уточняват, че акциите са не само маркетингова дейност на търговските вериги, но и на техните доставчици. "Ако днес пилешкото се продава в акции под два евро за килограм, това е и защото производителите са допринесли за намаляване на цената", каза Тимотей Хусар, главен изпълнителен директор на HSH Veľké Zálužie.

Какво намали ДДС от 20 на 10%

  1. Месо от говеда - прясно или охладено
  2. Свинско месо - прясно или охладено
  3. Месо от овце или кози - прясно или охладено
  4. Птиче месо и карантия - прясно или охладено
  5. Заешко месо и карантия - прясно или охладено
  6. Сладководна риба - жива, прясна, охладена
  7. Филета от сладководни риби - пресни или охладени
  8. Мляко - некондензирано, без захар и подсладители
  9. Масло
  10. Пресен хляб

Пекарите не продаваха повече хляб

Някои вериги са намалили цената на килограм хляб от 85 на 72 цента, което означава, че те са отишли ​​дори по-ниско от 10-процентната ставка на ДДС. По-евтиният хляб обаче, поне засега, не е довел до увеличаване на потреблението. "Пекарите не продаваха повече хляб", каза Ладислав Моравчик, представител на Съюза на индустриалните пекарни, добавяйки, че самите пекари отдавна са изчерпали всички възможности за намаляване на цените на хляба.

Потребителите могат да очакват евтина храна в близко бъдеще и поради спада на цените на петрола, тази седмица очерта оптимистичната перспектива на президента на Асоциацията на търговията и туризма Павол Конщиак. „Вярно е, че днес няма да се транспортира нищо без дизел, но що се отнася до млякото, цената на транспорта от нашата ферма в Имел до мандра в Нитра е една пета от сто на сто километра, което е почти нищожно по отношение на развитието на цените ", отговори той. по думите на бизнесмен, представител на фермерите Александър Пасторек.

Ако млякото се продава на цената на минералната вода, тогава какви са маржовете на производителите на вода? „Те са минимални. И ако трябваше да произвеждате само вода, нямаше да останете дълго на пазара “, обясни Йозеф Нойман, главен изпълнителен директор на PepsiCo. Производителите на минерална вода държат лимонадите над водата, точно както мандрите за пиене на мляко правят икономията на по-сложни млечни продукти. "Това са свързани контейнери, които не могат да бъдат разделени", каза Нойман. Покупките през януари донесоха ангажимент на търговците да показват цените на избрани видове храни с 20-процентна ставка за миналата година и 10-процентна ставка за ДДС за тази година. Съюзът на пенсионерите в Словакия се проведе за доброволен контрол на магазините.

„Засега разполагаме само с текуща информация и не сме забелязали проблеми с показването на двойни етикети с цени. Всъщност ние също очаквахме магазините да бъдат внимателни през новата година и да отразяват намаляването на ДДС от 20 на 10 процента в цената на избрани продукти “, каза Ян Липиански, председател на Съюза на пенсионерите в Словакия.