Млякото се загрява и маслото е по-добро от маргарина, това са хранителни митове

Какво трябва да ядем, за да сме здрави и слаби? Това е прост въпрос, но отговорът на него не е толкова прост. Има много гарантирани, но в същото време противоречиви мнения.

по-добро

Така че изобщо не е лесно да разберете къде е истината. Въз основа на личен опит и научни открития от цял ​​свят, няколко мита за храната бяха разказани от известния гастроентеролог и обезитолог, д-р Питър Минарик.

Риск от рак

Например той твърди, че кравето мляко е очевидно полезно за здравето, особено като източник на калций. Именно от млякото и млечните продукти калцият се усвоява най-добре. Млякото също ни защитава.

„Млякото е едно от няколкото хранителни вещества, които могат да намалят риска от рак на дебелото черво“, твърди Минарик. Той препоръчва да се пие мляко с ниско съдържание на мазнини. Независимо дали го купуваме в бутилка или в кутия. Според тях дори млякото в кутията е само термично обработено и там не се добавят стабилизатори или "es".

Митът за обстрела

Според д-р Минарик не е научно доказано, че лекува млякото. Той го смята само за мит. Той също така смята за пресилено да каже, че пиенето на кафе причинява дехидратация.

Докладът е изготвен от редактора Даниел Левичи Арчлеб:

Дали кафето ще ни дехидратира или ще уринираме повече от машини, които не са кафе, зависи от това колко кафе пием. "Подобно е до 300 mg кофеин. Над 600 mg производството на урина през целия ден започва да се увеличава." казва Минарик.

Най-големият страх за хората, които искат да отслабнат, са мазнините. Мненията за масло, маргарин и масла обаче са различни. "Маслото съдържа над 50 процента наситени мастни киселини. По отношение на храненето маргарините са по-добър избор." мисли гастроентеролог.

Вижте дискусията на модераторите на вестника за 17 за здравословното хранене: