Експертите предупреждават срещу повърхностното идентифициране на гъбички, което може да доведе до тежко отравяне, ако се обърка с отровни видове и се консумира.

кошице

Кошице, 6 август (TASR) - Гъбите, които искат да проверят и проверят своя улов на гъби, могат да посетят микологична клиника в Кошице. В сградата на Регионалното бюро за обществено здраве на ул. Рузвелтова 8 работи от понеделник до есен всеки понеделник от 14.30 до 16.30 часа.

"Хората отиват най-много, когато има много гъби, но дори когато растат по-малко. Те идват след празниците, където събират някои гъби около вилата и ги носят тук. Интересуват се какво е гъба и дали годно е за консумация. " казва Ян Пардович, един от двойката професионални съветници. Понякога обаче има проблем при определянето кога хората носят само шапка без дълбочина, където често има определящи знаци.

Вторият експерт Ян Мариаси добавя, че на някои от заинтересованите устата е била замразена, за да бъде добре запазена, или че са измислили разстилаща се уста под формата на „конфитюр в найлонов плик“.

В понеделник, 5 август, двойка посети консултативния център, който намери много гъби на разходка край Кошице, но не можа да ги идентифицира дори според книгите. След разглеждане миколозите установиха, че това е синя гъба, годна за консумация гъба, подходяща за супи, сосове и сушене.

Експертите предупреждават срещу повърхностното идентифициране на гъбички, което може да доведе до тежко отравяне, ако се обърка с отровни видове и се консумира. „Основният съвет е да събираме само това, което знаем“ припомня Мариаши.

Настоящото горещо време не подхожда на гъбите, те се нуждаят от влага и спад в температурата, за да растат. Допреди няколко седмици гъбите бяха напълно достатъчни. "На пазара имаше пилета, гъби, особено сухолюбиви, букови гори с млечница, след това жегата дойде с топъл южен вятър и всичко пресъхна. Там, където преди три дни имаше пилешки щандове, няма нищо изобщо." констатира експертът.

Клиниката по микология работи в Кошице от десетилетия. Освен съвети и образование, те издават и сертификати за продажба на гъби на пазарите. Мариаши също проверява продажбата на гъби на пазара на Доминиканския площад в Кошице.