Лондон, 20 август (TASR) - Мед, бадеми, но и много плодове и зеленчуци помагат за понижаване на холестерола в кръвта. Положителен ефект на някои храни .
Лондон, 20 август (TASR) - Мед, бадеми, но и много плодове и зеленчуци помагат за понижаване на холестерола в кръвта. Положителният ефект на някои храни върху здравето ни е потвърден от две отделни научни изследвания.
Първата група изследователи от Университета на Илинойс в Чикаго установи, че медът, който съдържа много антиоксиданти, може да елиминира ефектите на свободните радикали, които увреждат клетките, както и спанака, ябълките, портокалите и ягодите.
Отдавна е известно, че медът е богат на антиоксиданти (и колкото по-тъмен е, толкова повече го има в него). Но едва когато експертите от Чикаго проучиха как конкретно влияе на здравето.
Изследователите редовно анализирали кръвта на 25 мъже на възраст от 18 до 68 години и установили, че когато консумират четири супени лъжици мед, разтворен във вода на ден, нивото на антиоксиданти в кръвта им се повишава.
Но дори медът не може напълно да замести плодовете и зеленчуците в диетата, американски учени предупреждават и предупреждават, че той има само леки защитни ефекти.
Второто проучване е проведено от канадски учени и установи, че сливиците също намаляват нивото на лошия холестерол в кръвта и по този начин риска от сърдечно-съдови заболявания. Бадемите, подобно на други ядки, съдържат здравословни, ненаситени мазнини.
Канадски изследователи наблюдават внимателно нивата на холестерола в кръвта на група от 27 мъже и жени на възраст над 64 години в продължение на три месеца.
За първия месец им е дадена „пълна доза бадеми“ - 74 грама, което е една четвърт от дневния им калориен прием. На следващия месец те намалиха дозата наполовина и накрая получиха само нискомаслена храна.
Изследователите установяват, че през първия месец нивото на холестерола в кръвта на изследваната група е спаднало с 9,4%, втория с 4,4%, но не се е променило значително при диета с ниско съдържание на мазнини.
Според тях строгата, нискокалорична диета не е най-доброто решение и трябва да бъде заменена от балансирана диета. И това важи и за бадемите и ядките, които съдържат здравословни ненаситени мазнини, но и много калории - 612 на 100 грама.