Кукта Ладислав - Яблонов н/Турňу
Иван Тамаш Мария - Силичка Яблоница
Юлиус Спишак - Дворники
Член на словашката асоциация на пчеларите
Мед: липа, слънчоглед, ахат
В източната част на Словакия в област Košice - околностите е село Dvorníky - Včeláre. Наименуването на тези села датира от периода на унгарския крал Бела VI. През този период околните села са били обитавани от съдилищата на кралския двор, а пчеларите от кралския двор са живели във Вчелари, което подкрепя предположението, че пчеларството се е разпространило в района оттук. Доказателство, че местните хора имат дълбока връзка с пчеларството, е, че дори след Втората световна война (след която пчеларството почти е спряло в тази област) този занаят се е възродил, който за съжаление сега е на нивото на свободното време. Като 5-6-годишно дете се заинтересувах от пчелите, до които ме доведе дядо ми, той ме научи и запозна с тайните на този занаят. Сега, дори след като изучих професионалната литература, участвам по моя скромен начин в развитието на пчеларството. Е, вероятно съм последният пчелар в семейството си, тъй като никое от децата ми не се интересува от този занаят.
Дори древните египтяни са знаели здравословните свойства на меда. Медът съдържа витамини: С; Н; P; В1; B2; В5; В6. Редовната консумация на мед повишава апетита, подпомага устойчивостта и работоспособността на организма. Медът има значителен антибактериален ефект, помага при обработваеми респираторни заболявания и заздравяване на рани. Най-известните видове мед: рапица, цвете, ахат, липа, слънчоглед, тъмен (т.нар. Горски) мед. Всеки мед има различен отличителен вкус, напомнящ аромата на цветята, от които е бил събран и направен от пчелите; но има същото свойство, което има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Медовете също се различават с времето на кристализация. Медовете с най-високо съдържание на гроздова захар (напр .: мед от рапица за 10 дни) кристализират най-бързо. Медът лесно свързва различни миризми и влажност с околната среда, затова трябва да се съхранява в добре затворени съдове, с които можем да предотвратим влошаването на състоянието на меда. Може да се съхранява при температури от -20 ° C до + 30 ° C и въпреки това, от + 10 ° C до + 16 ° C, кристализацията се ускорява. Директната слънчева светлина и температура над +48 C ° намаляват стойността и качеството на меда. Най-известните пчелни продукти в допълнение към меда са: восък, прополис, цветен прашец, пчелно млечице и пчелна отрова.
Според учените без работата на пчелите, без опрашването на растенията животът на земята не е бил възможен.