14 октомври 2019 г.

словакия

Новият екологичен "Mekáč" е израснал в Петржалка

Братислава, 14 октомври 2019 г. - Най-известната верига ресторанти McDonald's Slovakia днес откри 31-вата си операция в района на Петржалка в Братислава, на улица Budatínská близо до завършения търговски център Tesco Galéria на Panónská cesta. Новопостроената двуетажна самостоятелна сграда ще донесе на клиентите всички предимства на концепцията за ресторанти от ново поколение, която марката McDonald's въведе в Словакия през пролетта на тази година. Новият ресторант се превръща и в модерна „екологична“ операция с обща площ от 746 квадратни метра и общ капацитет от 248 места.

„Много сме доволни, че отваряме 31-ия ресторант на McDonald's за нашите клиенти след пет години, който е не само модерен, но и„ екологичен “. Уникалността на тази операция се крие в 2-етажната концепция на ресторанта от следващо поколение с обслужване на маса и на горния етаж, кафенето McCafé и двойната концепция McDrive, които ще заработят скоро “, казва той. Ричард Бохач, мениджър за развитие на Макдоналдс за Словакия.

Модерният и ефирен интериор на ресторанта ще осигури на своите посетители 172 места и още 76 на терасата. Общата площ на земята, върху която Макдоналдс е нараснал за половин година, е почти 2700 квадратни метра, заедно с открит паркинг за 33 превозни средства. При проектирането на ресторанта не бяха забравени и посетителите на децата. Външната тераса има типична детска площадка за Макдоналдс, а на пода децата могат да играят в модерната детска зона за игра или на дигиталната игрална маса. Ресторантът на улица Budatínská ще предлага работа на пълен работен ден на повече от 90 служители.

Новият ресторант Petržalka McDonald's е първият двуетажен самостоятелен ресторант от новото поколение в Словакия и Чехия. Кухнята, McCafé, а също и дозаторът са разположени на приземния етаж, докато клиентите на двата етажа могат да се насладят на комфорта на поръчките чрез павилиони за самообслужване, както и на обслужване и доставка на храна до персонала на ресторанта на масата. McCafé Café е и второто отворено кафене в Петржалка (първото се предлага за няколко дни в Aupark). Другите предимства на този ресторант включват съдействието на мениджъра за грижи за гости, с сервитьорско обслужване, дори на втория етаж. Това е един от елементите на концепцията на McDonald's за ресторанти от следващо поколение. В рамките на тази концепция клиентите също харесаха възможността да приспособят състава на избраните ястия по свой вкус.

McDonald's на Budatínská е първият „екологичен“ ресторант от този вид в Словакия. „Нашата компания подхожда отговорно към въпросите на екологията и устойчивостта на околната среда. Нашата цел е да работим с ресторантите на Макдоналдс с възможно най-ниски натоварвания от емисии, минимално потребление на енергия и максимално използване на топлинни източници от кухнята. Както във всички наши ресторанти, ръчното сортиране на отпадъците в нашите помещения за по-нататъшно рециклиране се приема за даденост. “Обяснява Р. Бохач, мениджър за развитие на Словакия.

В кухните на McDonald's се използват само фритюрници от типа LOV (нисък обем масло) с по-нисък разход на енергия и спестяване на до 40% от маслото. Фритюрниците са оборудвани и с автоматична филтрация, която не само спестява суровини, но и гарантира по-добро качество на храната. Скарите също консумират по-малко енергия, въпреки че са с 3 плочи. За охлаждане и замразяване McDonald's използва изключително екологични хладилни агенти, а осветлението се осигурява от LED технология. Не е новина, че използваното масло за пържене се изпраща в ресторантите на McDonald's за по-нататъшна енергийна обработка и че всички отпадъци, генерирани от клиенти в помещенията на ресторанта, се сортират щателно от служителите за рециклиране. Игралните елементи за деца и външното оборудване на ресторанта също са изработени от естествени материали.

Добрата новина се отнася и за "зелените" шофьори, тъй като друга зона за зареждане на електрически автомобили, експлоатирани от ZSE, ще бъде добавена към зоната за паркиране на ресторанта на улица Budatínská. И според известна поговорка, постройте къща, засадете дърво, след построяването на този модерен ресторант, в района са добавени 7 дървета.