Макробиотиците са изкуството да се храните здравословно и да удължите престоя си на земната повърхност. Самото име, което е създадено чрез комбиниране на думите makros (дължина) и bios (живот), говори за това. В наши дни този начин на живот е доста разпространен и много хора вече живеят според него или са чували нещо за него. Какво точно обаче включва този тип диета?

макробиотиците

Основният принцип на макробиотиците е консумацията на храна, която се отглежда или държи близо до местоживеенето ви, и в същото време храна, която се отглежда или отглежда по биологичен начин, респ. екологично. Макробиотиците се състоят предимно от диети на растителна основа, но те не само са начин на хранене, но и се опитват да защитят околната среда. Като дава приоритет на вътрешните ресурси, той спестява въздух от горивата, необходими за транспортирането на храни на дълги разстояния. Консумирайки предимно растителни храни, това спестява енергийни разходи. Освен това отказва да консумира „изкуствени“ генетично модифицирани храни, както и химически консервирани или третирани храни.

Препоръчва се и от лекарите. Според много изследвания макробиотичната диета е най-оптималната от здравна гледна точка. Този начин на хранене е подходящ и за хора, страдащи от рак, сърдечно-съдови заболявания или други сериозни заболявания. Макробиотиците означават връщане към природата, уважението е законът и предпочитанието на нейните дарове в най-естествената форма. Това е една от най-старите и доказани системи за хранене, за която е доказано, че е от полза за човешкото здраве.

Как трябва да изглежда макробиотичната диета? До 50% от диетата трябва да се състои от пълнозърнести храни, 35% зеленчуци, 10% бобови растения и останалите 5% супа. Консумацията на мляко и млечни продукти, както и месо, е ограничена. Това е разрешено само в малки количества и изключително от биологично земеделие. Можете обаче да разнообразите диетата си например с ядки, плодове, риба или различни семена - но отново само с тези, които се срещат естествено и растат във вашия район.