Пържените, тежки и мазни храни са изключително изтощителни. След такъв обяд се чувствате уморени и искате да си легнете, вместо да продължите да работите.
Нашите предци са се хранили много по-рационално, диетата им е била по-естествена и по-проста и може би затова са продължили по-дълго през деня. Макробиотиците съобщават за връщане към рационалната диета.
Зърнените култури са основният компонент на диетата в случай на макробиотична диета. Царевица, просо, пшеница или елда също не са забравени. Комбинират се предимно със зеленчуци и плодове. Рафинираната захар и обикновено ситно смленото брашно са напълно елиминирани. Животинските продукти като мляко и яйца също са сведени до минимум. По-голямата част от месото се консумира само от риба и бяло месо. Много макробиотици са вегетарианци, като отхвърлят изцяло месото.
Този тип диета се характеризира с факта, че диетата е с високо съдържание на фибри, минерали, витамини и ниско съдържание на мазнини. Енергията се нарежда сред нискокалоричните. Намалява риска от затлъстяване, регулира нивата на холестерола в кръвта и има положителен ефект при високо кръвно налягане. „Ако съчетаете правилно диетата, ще подпомогнете процесите на самолечение в тялото си“, казва Габриела Жлебекова, експерт по макробиотици.
Освен интересен начин на хранене, тази енергична жена има и интересна лична история. По-рано тя работеше на висока длъжност в тютюнева компания, но преди единадесет години имаше преломен момент в живота й. Дъщеря й страда от тежка гръбначна сколиоза след операция на апендикса, което принуждава цялото семейство да преразгледа живота си и да тръгне на друго пътешествие.
„Нещо трябваше да бъде изкривено, за да се оправят нашите характери“, обяснява Габриела Жлебекова. Това означаваше напускане на работа и дълго търсене. В момента обаче според нея всичко е както трябва. Той разполага със собствена трапезария, където също готви макробиотични менюта. Тя е вегетарианка и отказва биологични продукти.
Според нея в момента не е възможно да се отглежда нещо, което би било „органично“. Той смята макробиотиците за диета, която лекува и носи здраве. Косопад, стрес, проблеми с храносмилането. С всичко това Габики вече е помогнала на своите бордъри.
Как да провеждате макробиотична диета?
„Промяната в хранителните навици ще доведе до фундаментална промяна в живота ни“, казва Жлебекова. "Преходът към нов начин на хранене не е лесен, това е дълъг процес и са необходими психологическа подготовка и решителност. В началото значително намалете солта, печените и пържените храни. Изключете рафинираната захар, всички храни и напитки, подсладени със захар, сладкиши и десерти и започнете да консумирате естествено ферментирали зеленчуци Вместо продукти от брашно и хляб, яжте каша от зърнени храни Не забравяйте за бобовите растения, яжте поне 2-3 големи лъжици на ден в различни форми. Безусловно пропускайте млякото и млечните продукти, ограничете и накрая изключват месото и месните продукти, предимно животински. "
Ако смятате, че промяната е необходима, но не можете да отделите много време за ежедневното й приготвяне, посегнете към специални замразени продукти, които по своя състав осигуряват лесно смилаемо ястие от качествени съставки, без изкуствени оцветители и съставки. Такива са например продуктите на Goody Foody, които вече се предлагат във почти всеки магазин.
Ползи от макробиотичната диета:
• не подкислява организма
• потиска разпространението на патогени
• подобрява имунитета
• можете да ядете колкото искате
• чувството за ситост се появява по-бързо
• отслабнете
• не уморява тялото
• тялото има повече енергия
• Разходите за сезонни зеленчуци, бобови и зърнени култури са по-ниски от тези за месо или млечни продукти
- Лятото е важно и за диетата, а не само за питейния режим - Здравословно хранене - Здраве
- Коронавирус Разнообразното хранене е в основата - Здравословно хранене - Здраве
- Млечна диета - оттогава може и Синият кон
- Млечни храни Други консултации в детска клиника MAMA и Ja
- Макробиотична диета Млада и успешна; самочувствие, взаимоотношения, финанси, кариера, лидерство, здраве и