Шпиндел за тестени изделия от елда Šmajstrla са подходящи за макаронени салати или като гарнитура.
Очаквана доставка: 21/02/2021
Описание
Макарони с вретено от елда Šmajstrla 250гр
Характеристики:
Шпиндел за тестени изделия от елда Šmajstrla са подходящи за макаронени салати или като гарнитура.
Тестените изделия от елда са безглутенови макарони без яйца и са алтернатива на пшеничните тестени изделия.
Благодарение на състава си, те са подходящи за безглутенова диета, а съдържанието на рутин в елда са тестени изделия, отличен вариант на здравословна диета.
Мелничарите от семейство Šmajstrl от Kopaná във Frenštát pod Radhoštěm мелят елда от пет поколения от 1861. Те използват технологията на механичен пилинг, при който (за разлика от термичната обработка) витамините и други ценни вещества остават в елдата. Желанието на собственика е елдата да продължи да носи на хората здраве, което все още остава най-голямото богатство на всяко човешко същество.
Механичният пилинг се основава на многократно шлайфане на обвивните слоеве между мелнични камъни или въртящи се дискове с грапава повърхност. За добър добив е необходимо да се обработи елдата, сортирана според размера на семената (калибрирана). Технологичният процес на механично белене на корите от елда запазва оригиналните вкусови свойства на елдата, включително висока диетична стойност.
По време на термичния пилинг семената се припаряват с гореща пара и след това се сушат енергично. В същото време плодът се разкъсва и градушката след това лесно се отделя от плода. Високите температури на сушене унищожават витамините, съдържащи се в семената на елда, причиняват промени във вкуса и позволяват образуването на канцерогенни съединения.
В мелницата за елда Šmajstrl се обработва и пакетира само елда и продукти от нея, което е важна информация за страдащите от алергии и хората, страдащи от цьолиакия.
Състав: елда брашно, вода
Анализ на 100g продукт:
Протеин 6,9 g
Въглехидрати 78,7 g
Мазнини 1,4 g
Фибри 4.2 g
Хранителни стойности на 100g продукт:
Енергийна стойност: 1,540 kJ/367 kcal
Алергени: -
Страна на произход: Чехия
Тегло: 250гр
Най-добър до: вижте на опаковката
Съхранение: съхранявайте на сухо и тъмно място
Производител: Šmajstrla
Подготовка: Поставете вретена от елда в подсолена вряща вода. Добавете капка масло, така че макароните да не полепнат по нас и варете 5-7 минути с периодично разбъркване. Отцедете сварените тестени изделия и сервирайте след изплакване със студена вода.