Помолихме авторите на две много успешни готварски книги за родители и техните деца да зарадват децата за техния ден. Разказаха ни и любимите си рецепти, които най-малките и приятелите им обичат най-много. А също така се свързахме с авторите на детски готварски книги, според които децата могат да готвят сами.

моля

Споделете блога на Tchibo

Кристина Забродска

Ако харесвате статията, оценете я

Харесва ми! Вече не ми харесва!

Децата обичат тържествата и Денят на детето е идеалната възможност да го направите. Не се страхувайте от сложни препарати - просто включете децата в тях. Те ще се забавляват много в кухнята! И че не искате да почистите спусъка след тях? Погледнете го с детски очи, вероятно няма да видите нищо ужасно, така че можете да върнете всичко в първоначалното си състояние, като работите заедно. Ако обаче предпочитате да го почистите сами, приемете го като терапия, при която не само полирате кухнята, но и организирате мислите си.

Ondrej Holinka, автор на Kuchárky pre superotca

„Всички ми завиждаха, че момчетата ми ядат всичко и видяха, че и децата им харесват“, описва Ондрей Холинка първоначалния импулс да напишат готварска книга за Суперкора. Той лесно можеше да се обади - той остана в родителски отпуск с трима сина.

Типичният му хумор ще ви обезоръжи, докато четете съдържанието: Ранен полет над кукувиче гнездо, От калта направо до супата или Сблъсъкът с фурната са само няколко глави от готварската книга с въображаеми, относително здравословни и определено балансирани ястия за пухкави детски езици. Те се допълват от бележки от дневника на Ондрей, в които ще научите как да не се поддавате на алкохолизъм при родителите си, да не ядете хладилника и как да се радвате на ежедневна радост и скръб с трохи, както и много забавни подробности и бележки. Той сам публикува готварската книга за суперкораба, струва 10 EUR.

Как да изненадаме децата в Деня на детето?

Има толкова много възможности! Това зависи от вашите възможности за време. В най-добрия случай можете да направите торта с бисквитки Oreo или картофи във формата на животни заедно с децата. Ако нямате време да се обадите, различни намазки и пръчки от бутер тесто са идеални за накисване на децата в спредове. Децата ми обичат да потапят нарязани зеленчуци на ливаден или сирен намаз. Най-големият успех обаче се постига с домашен сладолед или попсикули, които децата приготвят предния ден от любимите си съставки (натрошени ягоди, кайсии или сметана с шоколад). Особено пускайте децата в кухнята!

Разстила се патладжан върху пръчка

Пръчки, без дебат, направете направо от две партиди! И тъй като не искам да разпространявам патладжан, разпространен около устата ви, признавам, че въпреки че моите момчета наистина го харесват, чуждестранните деца се двоумят относно купата. Ако се страхувате, че патладжанът ще остане върху вас, добавете само малко от печения патладжан към рибата тон. Или изобщо го пропуснете и спрете да казвате патладжан. От него все още излиза интересна малка рибка.

Дозата на 2 плочи е достатъчна за до 6 души. Време за приготвяне 25 минути, печене 1 час, отлежаване 1 час и в идеалния случай 1 ден.

Пръчки
400 г бутер тесто
1 яйце
100 г сирене със силен вкус (синьо сирене, чедър, пармезан)
полу-грубо брашно за поръсване

Разпространение
2 патладжана
300 г риба тон в собствен сок
1 по-малка глава лук
3 скилидки чесън
1 опаковка сирене
зехтин
2 супени лъжици бял балсамов крем
150 г кедрови ядки
сол и черен пипер

Приближаване:
Включете фурната на 160 градуса, за да се затопли. Поръсете работната повърхност с полугрубо брашно и разточете бутер тестото на палачинка с височина около 1,5 см. Нарежете тестото на ленти с дължина около 10 см, ще се справите добре с колело за пица. Настържете сиренето на финото ренде, което имате. Преди да отделите пръчките, ги намажете с яйце и поръсете с настърган кашкавал.

Избършете листа за печене със слънчогледово олио или го застелете с хартия за печене и поставете пръчките върху него. Оставете малко разстояние между пръчките, само 0,5 см. Печете ги на 160 градуса за около 10 до 15 минути и ги извадете, докато станат доста златисти. По-добре ги оставете да се охладят на място, недостъпно за деца, в противен случай те могат да се изгубят, докато са още горещи (за съжаление имам предвид клечки, а не деца).

Увеличете температурата на фурната до 200 градуса. Надупчете патладжаните с вилица, сложете ги в съд за печене и ги печете около 1 час. Когато се охладят малко, разполовете ги и изкопайте месото с лъжица. Поставете издълбаната плът в сито, поставете я на разумно голяма купа и изчакайте още час. Когато оставите патладжана да капе, той ще се отърве от излишния сок и разпространението няма да тече.

Нарежете на ситно изпечения и накапан патладжан, обелете на ситно и нарежете лука. Сложете и двете в купа и добавете пресования чесън. Наклонете рибата тон в собствения си сок в сито, което бързо ще се отърве от излишната течност. Смесете отцедения тон и ритъма в зеленчуковата купа. Овкусете с балсамов крем, сол и черен пипер и поръсете с кедрови ядки. Струва си да направите намазването предния ден, той узрява добре и вкусовете се смесват прекрасно.

Петра Новотна, автор на готвача Готвим с деца за деца

Изучаваната компютърна графика започна да готви наистина добре при майката и установи колко много й харесва. Тя публикува ястията в своя блог Kucharinka.cz и Natalirek.cz, а когато децата пораснаха малко, тя ги включи в подготовката и описа забавлението заедно по време на готвене в готварска книга за деца и техните родители. Можете да приготвяте ястия заедно, както показват снимките на Линда и Войта.

Рецепти са написани за възрастни и деца, процедурите за малки готвачи са отбелязани с получер шрифт. „Научете децата си да разпознават различни съставки и техните свойства при готвене, научете ги да включват и изключват фурната, внимателно нарязвайте плодове и зеленчуци на салати, бъркайте, търкаляйте и особено се наслаждавайте на добрата храна“, казва Петра Новотна. Готварска книга с деца за деца се публикува от Smart Press, www.smartpress.cz, 15 EUR.

Какво ще зарадва децата най-много в Деня на детето?

Мисля, че всички деца обичат да прекарват време с родителите си и Денят на детето директно насърчава някои забавни занимания. А следобед можете да направите домашен плодов сладолед заедно!

Сладолед от пъпеш

Обслужване за 4 души
Време за приготвяне 1 час + замразяване 3-5 часа

1 пъпеш (приблизително 2 кг)
250 г пудра захар
250 мл вода
1 вар

Приближаване:
Вашата задача ще бъде ясна, трябва да лъжица пъпеш и да се отървете от костилката. И бъдете внимателни, колкото по-малко зарове остават, толкова по-добре за сладолед. Ако заровете се плъзнат между пръстите ви, нямате нищо против, тогава ще смесите смесения пъпеш със сигурност.

Докато правите пъпеша, майка ви ще вари пудра захар с вода, докато направи по-плътен сироп. Около половината. Майката ще претегли динята без кости от любопитство (трябва да е половин килограм до килограм). Захарният сироп и сокът от лайм са достатъчни за килограм пъпеш от пъпеш. Ако има много повече, или добавете захарен сироп, или просто изяжте останалата част от пъпеша.

След това майката бърка пъпеша напълно гладко. По-добре е да го прецедите през цедката, но не е необходимо. Изсипете смесения пъпеш в метална купа (ако имате машина за сладолед, вземете всяка купа).

Сега е време да смесите захарния сироп. Мама предпочита да идва. Засега разбърквате сместа. Не забравяйте да изстискате сока от вар заедно. Смесете и сложете направо във фризера или производителя на сладолед. Ако нямате машина за сладолед, гледайте часовника, вадете сместа от хладилника на всеки половин час и разбърквайте малко. Ако се грижите добре за него по този начин, сладоледът ще бъде много по-пухкав.

Bára Veselá и Gabriela Martišová Baková, Michaela Levíčková Vlková, автори на готварската книга Приключение в кухнята/Децата се променят

Майки, решили да напишат готварска книга за деца, за да могат според нея да готвят и всъщност да приготвят храна, както е на снимката.

Те очакват, че светът на гастрономията се открива и от децата в училище, поради което книгата има формат на комикси. Той съдържа основни процедури и ястия, снимки с приготвянето на цялото ястие и рецепти в текстовете. Те издадоха книгата сами в собственото си издателство Ambika, струва 14 EUR, повече на www.detivarisamy.cz.

Как да угодим на децата в Деня на детето?

В много семейства би било най-красивата изненада за децата, ако родителите им ги пуснат в кухнята и им позволят сами да приготвят вечерята. Чудесен избор за готвене заедно с деца са, например, нашите тортили codumdaly, където децата могат да се включат в нарязването и приготвянето и заедно да приготвят приятна вечеря. Приготвянето на кефирен кекс също е забавно. Децата могат да го изпекат сами, което винаги ще ги радва много!

Кефировка

На 1 чиния. Време за приготвяне 20 минути, печене 35 - 40 минути.

2 чаши полугрубо или обикновено брашно
2 чаши кефир или мътеница
2 яйца
2/3 чаша грис захар
2/3 чаша масло
½ чаени лъжички сода

Приближаване:
Изсипете всички съставки и изсипете в купа. Включете фурната при 160 ° С. Разбъркайте добре тестото. Поставете тавата за печене с хартия за печене и изсипете тестото в нея. Печете в предварително загрята фурна за 35-40 минути.

Пробийте пътя с пръчка и го издърпайте. Ако е суха или само с няколко трохи, изберете торта. В противен случай оставете да се пече. Изберете торта, оставете я да се охлади и можете да я сервирате.

Ева Чупикова, автор на готварската книга на Чара-Мари в кухнята

Книга с картинки, пълна с прости рецепти, на които ще се радва всяко дете.

Особено когато той сам ги готви или пече. По-малките деца също могат да разберат подробните инструкции, но за да сте сигурни, помагайте им в кухнята. Книгата е издадена от Mladá fronta, струва 7 EUR.

Как да угодим на децата в Деня на детето?

Нова книга и съвместно четене или пътуване. Ако беше хранене, щях да избера миризмата на морето и любимата ми рецепта за добра риба.

Черел щрудел

Суровини и процедурата на снимката, за родителите ще ги пренапишем

Сурови материали:
1/2 кг череши
40 г масло
5 супени лъжици галета
3 супени лъжици нарязани ядки
сок от 1/2 лимон
5 супени лъжици захар
лимонова кора от половин лимон
Бутер тесто
пудра захар за поръсване

Приближаване:
Измийте и обелете черешите. Разтопете маслото в тиган, добавете галетата и запържете за кратко. Заделете тигана, добавете черешите, захарта, ядките, лимоновия сок и лимоновата кора. Смесете всичко и оставете да се охлади.

Разточете бутер тестото и го напълнете с черешовата смес. Обърнете щрудела и го поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Намажете щрудела с разтопено масло. Печете във фурната при 200 ° С. Накрая поръсете щрудела с пудра захар.