Подробно описание
замръзвам Сушени плодове е съвременен метод за сушене, дехидратация чрез лиофилизация (лиофилизиране). Плодът запазва цвета, вкуса си и е почти идентичен с оригиналния плод, освен това запазва до 98% от хранителната стойност. Може да се консумира директно или да се рехидратира. Подходящ е за декориране на сладолед сладкиши, съставка за мюсли, сорбета, каши, но също така и за печене и украса на десерти или торти.
- 800 g до 1 kg пресни плодове са необходими, за да се получат 100 g замразени сушени плодове
- 28 g (направени от 230 g пресни плодове)
Средни хранителни стойности на 100 g
| Енергийна стойност | 1618 kJ |
| Енергийна стойност | 385 ккал |
| Мазнини | 0,59 g |
| - от които наситени мастни киселини | 0,24 g |
| Въглехидрати | 90,2 g |
| - от които захари | 60,8 g |
| Протеини | 3.68 g |
| Сол | 0,01 g |
Състав: 100% сливи, дехидратирани чрез лиофилизация (процес на лиофилизиране).