Досега не знаех, че кората на обикновения лимон или портокал съдържа ценни вещества, които могат да помогнат за предпазване на тялото от настинки, облекчаване на алергии или разширени вени (варици).

внимавате

Винаги съм хвърлял черупката. Но постъпих правилно ?

В природата лимоновата кора е много здравословна, но мащабното отглеждане на лимони и обработката им с химикали, за да продължи по-дълго, направи кората повече вредна, отколкото полезна.

Лимоните се третират със стимулатор на зрялостта, измиват се и се импрегнират с восък. Като необходима защита за транспорт от топли региони до нас в Словакия. Добавят се и препарати за защита срещу гъбички и други вредители. Това са следните вредни вещества: бифенил (Е 230), орто-фенилфенол (Е 231), натриев ортофенифенолат (Е 232) и тиабендазол (Е 233). Голям брой от последните две вещества увреждат нервите и черния дроб 🙁

Еднозначно не яжте, не изсушавайте кората на обикновено купувания лимон, просто вероятно го изхвърлетет.

Но имате две възможности да се насладите на лимонова кора. Купете лимоново дърво и отглеждайте собствени лимонови плодове. От гледна точка на хранителните вещества, това е добър избор. Определено ще бъде качествена органична диета. Но отнема време и време да отгледате собствено лимоново дърво, за да произвеждате ил. Лично аз познавам само един човек, който е успял.

Вторият вариант е да купите лимонова кора от био магазини. Коя кора може да се продава или каква лимонова кора мога да купя ?

Свещ от кората на лимон или портокал по същия начин като другите твърди плодове. Преди да започнете процеса обаче е необходимо да отстраните кората на плътта и да я накиснете в студена вода за два дни. Ще я освободите от такава топлина. Сменете водата поне четири пъти.

Лимоновата кора се прави от зрели лимони, които се сушат и натрошават. За разлика от лимоните, предлагани на пазара получени изключително чрез преработка на плодове, отглеждани без химическа обработка. Цитрусовите плодове трябва да се берат на ръка. Цитрусовата кора има страхотен освежаващ аромат и цитрусов вкус. Можете да го използвате в сладки ястия, плодови торета, за четене, скара. Отличен е и за марината от риба, спредове, сосове и месо.

Съвет: преди да използвате кората за сладки сладкиши, накиснете я в хладка вода за 20 минути, вкусът й ще бъде по-мек.

Консумацията на "Био" лимонова кора лекува разширени вени, възпаление на вените, хемороиди, разкъсване на малки съдове, повишено кървене, склонност към натъртвания и подуване - цитрусовите биофлавоноиди имат благоприятен ефект върху структурата на стените на кръвоносните съдове.

Помага за лечение на заболявания като настинки, ринит, алергии, астма, възпаление.

Лимоновата кора помага за отстраняването на пикочната киселина от тялото, затова е много подходящо средство срещу ревматизъм, остеоартрит, подагра.

Също така помага за понижаване на кръвното налягане, предотвратява образуването на съсиреци, втвърдяване на артериите, укрепва черния дроб и жлъчния мехур.

Захаросаните плодове са относително необичаен начин. Консервация, за която се използва захар. Силните концентрации на захар предотвратяват растежа и размножаването на бактерии, дрожди и гъбички, които биха накарали плодовете да се развалят бързо и да загинат.

Захаросаните плодове познаваме най-често под формата на малки кубчета, които добавяме към сладкиши, пайове и сладкиши. Но можете да понесете и цели плодови филийки.